Văn hóa ẩm thực Campuchia từ lâu đã để lại dấu ấn khó phai trong lòng những ai đã đặt chân đến vùng đất xinh đẹp này. Nền văn hóa ẩm thực Campuchia được pha trộn phong cách hương vị của các nước láng giềng, nhưng vẫn giữ trong mình những nét đặc trưng rất riêng, không lẫn vào đâu được. Hãy cùng tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Campuchia nhé.
Thú vị với văn hóa ẩm thực Campuchia
Những điều đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Campuchia Có thể bạn không biết văn hóa ẩm thực Campuchia chịu ảnh hưởng rất mạnh mẽ từ Ấn Độ và Trung Hoa. Đây cũng chính là lý do khiến hầu hết các món ăn của Campuchia đều có 3 vị chính là lạt, ngọt và béo. Trong bữa ăn bình thường, người Campuchia vẫn dùng các thực phẩm chính là cơm, rau, thịt cá các loại…, nhưng họ ăn cá nhiều hơn thịt. Bên cạnh đó, trong văn hóa ẩm thực Campuchia có một loại món ăn không thể thiếu và rất đặc trưng, đó là món mắm bồ hóc. Mắm bồ hóc khá mặn, có vị bùi bùi của cá cùng với một chút béo béo để dùng chấm rau sống hoặc làm tăng hương vị nước lẩu, rất ngon và ăn mãi không thấy chán. Nếu đã thưởng thức văn hóa ẩm thực Campuchia thì bạn đừng bỏ qua món mắm đặc biệt này nhé. Ngoài ra, văn hóa ẩm thực Campuchia còn được biết đến với các món ăn dân giả khiến các thực khách thích thú không kém, đặc biệt là món trứng vịt luộc. Nghe thật kỳ lạ phải không? Trứng vịt luộc thì có gì đặc biệt? Nhưng điểm nổi bật chính là vịt ở Campuchia được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không nhốt chuồng nên trứng rất ngon, nhất là khi ăn lòng đào. Đặc biệt hơn, trong văn hóa ẩm thực Campuchia còn có các món đặc sản côn trùng thử thách sự gan dạ của các thực khách. Châu chấu, chuột, nhện, dế… đều được chế biến thành món ăn có hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bạn đang đọc: Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Campuchia
am-thuc-duong-pho-campuchia Một số món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Campuchia Nếu đã thưởng thức văn hóa ẩm thực Campuchia, có một số món ăn bạn nhất định không được bỏ qua như: Cá amok: đây là món ăn đặc trưng riêng của Campuchia, được làm từ thịt cá lóc hoặc cá trê, có hương vị rất hấp dẫn. Lap Khmer: còn gọi là gỏi bò Khmer, cũng là một món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Campuchia. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món Lap Khmer khiến bất cứ thực khách nào cũng không thể chối từ và nó cũng là món nhắm rất nổi tiếng của người Campuchia. Cà ri đỏ Campuchia: do ảnh hưởng từ ẩm thực Pháp nên người Campuchia thường dùng bánh mì kém chúng với món cà ri đỏ này. Nguyên liệu chính để chế biến món cà ri này là thịt bò, thịt gà hay cá và thường được nấu ít cay. Đây là món ăn thường xuất hiện đám cưới, ngày họp mặt gia đình hoặc lễ tôn giáo như Pchum Ben, ngày tổ tiên.
Cà ri đỏ – món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Campuchia
Xem thêm: Ẩm thực Hà Nội trên VnExpress
Có thể nói, văn hóa ẩm thực Campuchia rất độc đáo và thú vị. Hằng năm, du khách đổ về Campuchia lên đến hàng triệu người và hầu hết tất cả mọi người đều rất thích thú khi thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất xinh đẹp này. Còn bạn thì sao? Nếu muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực Campuchia hãy làm một chuyến đến với vùng đất huyền bí này thôi nào.
Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Wikipedia tiếng Việt
Truy cập ngay địa chỉ topasiatravel.com.vn để có thêm những thông tin bổ ích về du lịch Campuchia cùng Top Asia Travel
TOP ASIA TRAVEL
Địa chỉ: 553 Hưng Phú, P.9, Q.8, TP.HCM
Hotline: 0985.339.888 / 0931.939.888
Email: [email protected]
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC