Ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam mang một mùi vị đặc trưng với phong thái ẩm thực riêng góp thêm phần tạo nên sự nhiều mẫu mã, phong phú cho văn hóa truyền thống ẩm thực Nước Ta. Đi dọc từ Bắc đến Nam qua Trung, đâu đâu bạn cũng có thời cơ thưởng thức những món ăn ngon, những tinh hoa ẩm thực rực rỡ với mùi vị rất rõ ràng, chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần là chắc như đinh khó lòng mà quên được .
Nét đặc trưng trong ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam
Sự tinh tế, hài hòa của ẩm thực miền Bắc
Ẩm thực miền Bắc rất chú trọng vào việc sử dụng những loại gia vị cho những chế biến của mình nhưng những nêm nếm, gia giảm lại có những nét riêng, không giống với với bất kể đâu. Các món ăn ở miền Bắc luôn có sự hòa giải, những gia vị có sự tương hỗ, hòa quyện với nhau, không cay xé lưỡi như những món ăn miền Trung, không ngọt như cách ăn của người Nam. Chính sự vừa phải lại làm ra cái thanh tao, tinh xảo, không nồng gắt mà ẩm thực Bắc luôn khiến bất kể ai nếm thử cũng phải trầm trồ bởi vị tự nhiên vẫn được chú ý quan tâm bảo giữ toàn vẹn .Những thói quen nhà hàng ấy bắt nguồn từ chính phong tục tập quán và tính cách của con người nơi đây. Người miền Bắc luôn được biết đến bởi sự khôn khéo, cầu kỳ và cực kỳ kĩ tính, vậy nên ẩm thực luôn phải tuân thủ theo những lao lý, nguyên tắc và đặc biệt quan trọng vào những dịp lễ tết thì cần phải chú trọng hơn nữa .
Bạn đang đọc: Đặc trưng ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam
Mâm cơm ngày Tết đầm ấm sum vầy
Món chả rươi đặc sản nổi tiếng của người Thành Phố Hà NộiThêm một điều đặc biệt quan trọng trong ẩm thực Bắc đó chính là sự phong phú những món quà bánh, những món ăn vặt rất đỗi thơm ngon, làm ra văn hóa truyền thống ẩm thực đường phố được nhiều người yêu thích. Thức quà đặc trưng của người Bắc phải kể đến như : những loại mứt, ô mai, sấu chín, cốm sữa, … bạn hãy tò mò nhé .
Những thức quà vặt không làm người ta no nhưng khiến người ta nhớ
Mặn mòi dư vị miền Trung độc lạ, đậm đà
Không được vạn vật thiên nhiên ưu tiên như những vùng đất khác, miền Trung là khúc giữa luôn phải oằn mình gánh chịu những thiên tai, bão lũ và cũng chính vì thế, con người nơi đây luôn biết trân trọng sản vật quê nhà để tạo ra sự những món ăn mê hoặc. Ẩm thực miền Trung mang một chiều sâu riêng rất độc lạ, mang đậm nét truyền thống của một vùng đất kiên trung, quả cảm. Mỗi địa phương khác nhau lại có những đặc sản nổi tiếng riêng, mang đậm truyền thống và mùi vị của từng nơi. Khắc họa thâm thúy bức tranh diện mạo về vật chất, ý thức và con người, tính kết nối hội đồng nơi đây .
Những món ăn tiềm ẩn bao tinh túy vùng đất này
Có một sự đặc biệt quan trọng mà bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được rõ ràng đó chính là ẩm thực miền Trung là sự hòa giải, xen kẽ của hai lối ẩm thực Cung đình và ẩm thực đường phố. Nếu ẩm thực Cung đình nặng nề về lễ nghi, cầu kì mà sang chảnh thì ẩm thực đường phố dung dị, đơn thuần nhưng cũng rất tuyệt vời. Sự tăng trưởng song hành đó không những khiến cho ẩm thực miền Trung trở nên rực rỡ hơn mà góp thêm phần làm ra một tổng thể và toàn diện ẩm thực ba miền nhiều sắc thái, đong đầy xúc cảm .
Món ăn cầu kì đặc trưng cho lối ẩm thực Cung đình
Bạn sẽ khó lòng hoàn toàn có thể cưỡng lại trước sức hút của những món ăn này
Món ăn cầu kì đặc trưng cho lối ẩm thực Cung đình
Ẩm thực miền Nam tiếp biến và rất phong phú
Vùng đất Nam bộ tuy không có lịch sử lâu đời như miền Bắc và miền Trung, nhưng ẩm thực Nam bộ vô cùng phong phú và đa dạng như con người miền Nam cởi mở. Không chỉ tiếp thu tinh hoa ẩm thực từ các vùng miền trên đất nước Viêt Nam mà bên cạnh đó, ẩm thực Nam bộ còn được tiếp thu ẩm thực của các dân tộc khác như Chăm, Khơme và người Hoa,… cũng như chịu ảnh hưởng của nhiều quốc gia trên thế giới.
Xem thêm: Khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ
Món ăn quen thuộc của người miền Nam
Hầu hết những món ăn trong ẩm thực Nam Bộ đều gắn liền với vạn vật thiên nhiên, sông nước. Tính hoang dã của ẩm thực Nam bộ bộc lộ ở việc tận dụng những nguồn lợi từ vạn vật thiên nhiên để làm ra những món ăn ngon, rực rỡ. Còn tính phát minh sáng tạo thì được biểu lộ ở sự tái tạo vạn vật thiên nhiên, buộc vạn vật thiên nhiên ship hàng cho nhu yếu của mình. Phong cách ẩm thực ăn uống của dân cư Nam bộ khác với miền Bắc và miền Trung là siêu thị nhà hàng mái ấm gia đình. Và ẩm thực Nam Bộ cũng chính là nét vẽ sau cuối hoàn hảo bức tranh ẩm thực ba miền độc lạ, có 1 không 2 .Với những điểm độc lạ rõ ràng, ẩm thực ba miền Nước Ta là điều mê hoặc mà bất kể ai cũng mong ước được một lần tò mò. Vừa lạ vừa quen, những mùi vị ấy khiến cho thực khách trong và ngoài nước phải choáng ngợp, góp thêm phần làm ra truyền thống đất Việt không hề pha lẫn. Nếu bạn ở TP.HN, không có thời cơ đi du lịch nhiều để được chiêm ngưỡng và thưởng thức những mùi vị đặc trưng của ba miền tổ quốc thì hãy đến Sỉn Quán nhé !
Sỉn Quán – Gói trọn phong vị ba miền Việt Nam
Với tận tâm tiếp thị nền ẩm thực Việt, Sỉn Quán đã biểu lộ cho thực khách thấy được điều đó bằng thực đơn hơn 300 món Việt ngon, thuần túy. Nếu ai đã đến Sỉn Quán một lần rồi thì không hề không dành tình cảm với nơi đây như cái tên gọi của nhà hàng quán ăn vậy. Sỉn là say, đến đây là phải say đắm, say trong những cuộc vui cùng bè bạn, người thân trong gia đình, say bởi mùi vị món ăn khó quên .
Toàn là những món ăn dân dã nhưng được nhà hàng quán ăn bày trí tỉ mỉ trông thật thích mắt, mê hoặcĐến Sỉn Quán thì đừng bỏ lỡ lẩu chim kê, lẩu cá kèo, gỏi cá song, ba ba om nấm đông trùng, nem cuốn tôm thịt kiểu Hồ Chí Minh, cơm cháy chấm kho quẹt … ăn vào là ” bị nghiền ” ngay. Lẩu chim kê thơm ngon, mê hoặc với hương thơm thảo dược, thuốc bắc cùng thịt chim dày, chắc ngọt, nếu đã ăn một miếng rồi thì khó hoàn toàn có thể ngừng lại được ! Hay nếu là người con đất Việt thì không hề không chiêm ngưỡng và thưởng thức món gỏi cuốn ( nem cuốn tôm thịt kiểu TP HCM ) làm nao nức bạn hữu quốc tế, tôm tươi rói được cuốn cùng bún và rau sống xanh mát, chấm cùng nước mắm vừa vị, bánh đa ngoài dai dai ăn mãi không chán. Còn cả cơm cháy chấm kho quẹt nữa chứ ! Cơm giòn tan, bùi bùi chấm cùng kho quẹt ngòn ngọt đậm vị miền Nam thì cực tốn đó nhé !
Lẩu chim kê nhìn thôi đã muốn ăn rồi
Gỏi cuốn – Món ăn ” vạn ” người mê
Cơm cháy chấm kho quẹt – Hương vị miền Nam, đừng nên bỏ lỡ !Nếu bạn đang do dự chọn khu vực cho ngày sinh nhật, dịp mái ấm gia đình quây quần hay buổi gặp mặt, họp nhóm, liên hoan công ty thì tìm đến Sỉn Quán là quan điểm hay đó. Không chỉ có thực đơn phong phú, mùi vị món ăn ngon, mê hoặc mà khoảng trống nơi đây sẽ không làm bạn tuyệt vọng. Với sức chứa lên tới 200 người, khoảng trống phong phú từ trong nhà đến ngoài trời và cả khu riêng, nhà hàng quán ăn phân phối đủ nhu yếu mà bạn đang mong ước. Đặc biệt Sỉn Quán còn có dịch vụ trang trí sự kiện và máy chiếu mang đến cho bạn những buổi tiệc vô cùng ý nghĩa, thành công xuất sắc .
Sỉn Quán luôn được thực khách tin yêu là nơi đến cho những buổi tụ họp hay sự kiện đặc biệt quan trọng …Còn chần chừ gì nữa, cùng bạn hữu, người thân trong gia đình thưởng thức ẩm thực Nước Ta phong phú và tận thưởng những phút giây tuyệt vời tại Sỉn Quán thôi ! Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon để được giữ chỗ và nhận khuyến mại nhé !>> Xem thêm chi tiết cụ thể nhà hàng quán ăn TẠI ĐÂY .
Xem thêm: Ẩm thực Hà Nội trên VnExpress
anhpn
19/03/2019
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC