Đặc trưng của ẩm thực trung quốc

Mang những đặc trưng riêng của từng vùng miền, phong phú và đa dạng, giàu truyền thống, có ảnh hưởng tác động lớn đến ẩm thực những nước trong khu vực châu Á. Trung Quốc được biết đến là một trong 10 nền ẩm thực nổi danh quốc tế .Là một trong những vương quốc đông dân nhất quốc tế, cùng với sự to lớn và phong phú về sinh vật cũng như khí hậu dẫn tới sự độc lạ rõ ràng giữa những miền văn hóa ẩm thực nước này. Cũng chính vì thế mà ẩm thực Trung Quốc vô cùng phong phú và rực rỡ, nhiều mẫu mã .

Vậy hãy cùng Ezcooking tì hiểu về những nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa nhé.

1. Nét đặc trưng của ẩm thực vùng đất này tiên phong phải nói đến là những món ăn mang vị nồng đậm, mạnh về rán, nướng, hấp với sắc tố tươi, rất đẹp mắt. Đặc biệt, trong chế biến những món ăn thường sử dụng nhiều hành, tỏi, nhất là những món món ăn hải sản .Xem thêm : đặc trưng mùi vị nổi tiếng của ẩm thực Nga

2. Người Trung Hoa rất ưa chuộng bột mỳ – loại nguyên liệu để làm ra các món mì sợi, bánh bao và sủi cảo là 3 món ăn được người dân Trung Hoa dùng phổ biến và ưa thích.
Mì sợi được xem là một nghệ thuật ẩm thực đặc trưng bậc nhất của người Hoa. Theo quan niệm dân gian, sợi mì kéo càng dài càng thể hiện cuộc sống trường thọ. Mì thường được ăn kèm cùng nước súp hầm từ xương và rau củ hay trộn với thịt cùng nước sốt, hoặc đôi khi dùng với nước sốt để riêng. 
Tạo nên một bát mì thơm phức, nước dùng bắt mắt, bỏ thêm một chút vị cay là thứ điểm tâm không thể chối từ bởi bất kỳ người Trung Quốc nào và những vị du khách khi đặt chân đến đây.

3. Bánh bao là món ăn ưa thích của người Trung Quốc, bao gồm cả bánh nhân thịt và bánh không có nhân hay còn gọi là màn thầu.
Người Trung Quốc ăn bánh bao vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, có thể dùng trong bữa chính hoặc các bữa phụ. Đây là món bánh được sử dụng nhiều trong các bữa ăn của dân tộc này.Sủi cảo có thể nói là món không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình, họ có thể dùng sủi cảo thay cơm và ăn hàng ngày.  

Sủi cảo thường bao gồm thịt nghiền và rau, cuốn trong vỏ bột mì cán mỏng rồi đem hấp hoặc thả vào nước dùng. Trong văn hóa Trung Hoa, sủi cảo mang ý nghĩa đoàn viên, sung túc. 

Để nói về ẩm thực Trung Quốc ngoài những món ăn mang đậm nét đặc trưng văn hóa người Hoa ngoài những cũng phải kể đến những khu vực mang những nét truyền thống cuội nguồn trong ẩm thực Trung Quốc như : Người ta thường ví món ăn của Giang Tô, Chiết Giang có khác nào người mẫu ; Giang Nam thanh tú, món ăn của Sơn Đông, An Huy là một trang đàn ông mộc mạc, chất phác ; món ăn của Quảng Đông, Phúc Kiến thì nhã nhặn như vị công tử phong phú ; còn món ăn của Tứ Xuyên, Hồ Nam thì chẳng khác nào một vị danh sĩ tài ba. Món ăn Tứ Xuyên có lịch sử dân tộc lâu dài hơn, mùi vị độc lạ và được thông dụng thoáng rộng nhất trong và ngoài nước .Ngoài việc nấu những món ăn vô cùng mê hoặc mang đặc sản nổi tiếng vùng miền thì cách bày trí và sắp xếp cũng là một đặc trưng điển hình nổi bật trong nền ẩm thực của vương quốc này. Trung Quốc được xem là một trong 10 nền ẩm thực nổi tiếng quốc tế. Nhiều món ăn truyền thống lịch sử của quốc gia này xuất hiện ở khắp những vương quốc trên hành tinh và được rất nhiều người yêu thích, mang lại thời cơ tăng trưởng quán ăn, nhà hàng quán ăn .Xem thêm : đặc trung cua am thuc Han Quoc

Daynauan.vn luôn mang đến cho các bạn những nền văn hóa ẩm thực thế giới mới mẻ đến cho các bạn được mở mang đầu óc, biết được thêm nhiều đặc trưng ẩm thực của nhiều nước trên thế giới, nâng cao khả năng sáng tạo trình bày các món ăn lạ mắt hấp dẫn.

Vậy vì sao không đến ngay với chúng tôi để tham gia những khóa học bổ ích, được những chuyên gia đầu bếp hàng đầu được Ezcooking mời về giảng dạy.  Ezcooking trung tâm đào tạo uy tín nhất hiện nay bạn sẽ được trải nghiệm những khoá học đầu bếp chuyên nghiệp độc đáo với hương vị đực trưng của nhiều nền ẩm thực.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về các khoá học từ cơ bản đến chuyên nghiệp.
———————————————————- 

Trụ sở : tầng 5 – 142 Lê Duẩn, Thành Phố Hà Nộihotline : 091.556.5858 – 094.868.5732Website : http://daynauan.vn/

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC