Tạp chí nước ngoài điểm danh 9 món ăn phải thử ở Việt Nam

Thứ Ba, ngày 06/07/2021 10 : 00 AM ( GMT + 7 )

Bánh mì, phở, chả cá Hà Nội, mì Quảng, cơm tấm… là những món ăn đặc sắc mà trang Roughguides gợi ý du khách không nên bỏ lỡ khi đến Việt Nam.

Rough Guides – nhà xuất bản sách du lịch, tạp chí du lịch nổi tiếng quốc tế có trụ sở tại Anh-đánh giá ẩm thực Việt rất độc lạ, đáng nhớ và có những món ăn ngon nhất Khu vực Đông Nam Á. Từ gánh hàng rong tới những nhà hàng quán ăn hạng sang, những món ăn Việt luôn Open với đủ mùi vị chua cay mặn ngọt. Trang Rough Guides cũng gợi ý 9 món ăn mà khách du lịch không hề bỏ lỡ khi ghé thăm Nước Ta .

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc, thông dụng từ Bắc vào Nam. Món gỏi cuốn miền Bắc thường gồm bánh tráng cuốn cùng những loại rau sống, thịt, tôm. Ở miền Nam, món này thường có thêm thịt xiên nướng, kèm chuối xanh, khế chua và chấm ăn với nước sốt đậu phộng đậm đà. Trong nhiều nhà hàng quán ăn Việt, gỏi cuốn thường được ship hàng như món khai vị trước bữa ăn chính .

Bánh mì

Bánh mì là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Nước Ta. Từ loại bánh mì dài ( baguette ) của Pháp gia nhập vào Nước Ta thế kỷ 19, người Việt đã phát minh sáng tạo thêm những loại nhân ăn kèm tạo thành món ăn dân dã nhưng vô cùng ngon miệng, chinh phục thực khách không riêng gì trong nước mà còn phần đông thực khách nước ngoài. Bánh mì Việt thường có nhân thịt ( gà, bò, heo ), pate, trứng chiên và 1 số ít rau dưa muối. Món ăn này được ưa thích đến nỗi không chỉ được bán ở khắp Nước Ta mà còn Open ở nhiều thành phố lớn như London, Thành Phố New York, Tokyo …

Bánh xèo

Bánh xèo là tên gọi xuất phát từ tiếng xèo xèo khi đổ bột vào chảo nóng. Những chiếc bánh dẹt chiên giòn đầy ắp nhân tôm, thịt, giá đỗ, trứng … cuộn cùng bánh tráng và chấm mắm chua ngọt là món ăn chơi được rất nhiều người Việt và cả hành khách nước ngoài ưa thích. Có nguồn gốc ở miền Trung và miền Nam nhưng lúc bấy giờ bánh xèo đã thông dụng khắp nơi và không khó để tìm ra hàng bánh ở cả ba miền .

Phở

Nhắc đến ẩm thực Việt không hề không nhắc tới phở, món ăn ” quốc hồn quốc túy ” của dân tộc bản địa. Phở hoàn toàn có thể ăn bất kể thời gian nào trong ngày nhưng được ưu thích nhất cho bữa sáng. Một bát phở thường gồm có sợi phở, nước dùng, thịt bò ( tái, chín, gầu … ) hoặc gà đi kèm những gia vị tươi như chanh ớt và 1 số ít loại rau sống. Có nguồn gốc từ miền Bắc nhưng phở hiện là món ăn phổ cập khắp cả nước .

Bún chả

Bún chả là đặc sản của Hà Nội. Du khách có thể thấy món ăn này được bán ở khắp các ngõ phố Thủ đô. Thịt làm chả là thịt xiên hoặc băm nhuyễn viên miếng nướng trên bếp than, bún ăn kèm là bún gạo tươi, đặc biệt bún chả không thể thiếu nước mắm chua ngọt thêm đĩa rau sống. Sự kết hợp của các nguyên liệu tạo hương vị hấp dẫn và đặc trưng cho món ăn. Dù được nhiều người ví giống thịt viên hoặc hamburger nhưng Rough Guides đánh giá, bún chả là sự kết hợp hương vị khác hẳn.

Cao lầu

Cao lầu là đặc sản nổi tiếng không hề bỏ qua khi tới Hội An ( Quảng Nam ). Một phần ăn đầy đặn thường gồm cao lầu ( sợi dai và dày hơn sợi phở ), giá đỗ, thịt heo xá xíu, tóp mỡ, rau sống đi kèm bát nước súp. Cao lầu có vị thanh nhẹ đặc trưng. Trang Rough Guides đưa ra gợi ý nên ăn cao lầu kèm với salad và đậu xanh. Đặc biệt muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức cao lầu “ chuẩn chỉnh ” hành khách phải tìm tới Hội An. Từ quán sang trọng và quý phái đến nơi tầm trung, hành khách đều sẽ cảm nhận được nét độc lạ của món ăn .

Chả cá

Chả cá có nguồn gốc từ Thành Phố Hà Nội, cũng là một trong những món ăn có tiếng của ẩm thực Hà thành. Món ăn gồm những miếng cá chiên thơm với hành, ăn kèm bún rối, rau húng láng, lạc rang và mắm tôm. Cá làm món này thường là cá lăng, cá quả, cắt miếng, chiên trên chảo dầu ngay khi thực khách gọi đồ xong. Khi ăn vừa chiên cá vừa thêm hành lá, thì là vào, chín đều thì hoàn toàn có thể gắp ra chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng .

Mì Quảng

Mì Quảng là đặc sản nổi tiếng xứ Quảng, phổ cập nhất ở thành phố biển TP. Đà Nẵng. Món ăn này được làm từ nhiều thành phần nhưng tô mì đơn thuần thường gồm nước lèo hầm xương, mì sợi vàng tươi, rau thơm, tôm, lạc rang, trứng cút … Đây là món nước truyền thống cuội nguồn của Nước Ta, thường được dùng như bữa chính trong ngày .

Cơm tấm

Là món ăn đường phố phổ biến nhất nhì ở TP.HCM, cơm tấm được làm từ những hạt gạo vỡ (hay còn được gọi gạo tấm). Cơm tấm là một phần cơm (nấu từ gạo tấm) ăn cùng thịt, sườn heo, trứng chiên, chả trứng hoặc cá, với rau dưa, nước chấm chua ngọt. Không chỉ người Việt mà nhiều người nước ngoài cũng vô cùng ưa chuộng món ăn có hương vị hài hòa này.

Nguồn : https://www.nguoiduatin.vn/tap-chi-nuoc-ngoai-diem-danh-9-mon-an-phai-thu-o-viet-nam-a519581.htm…Nguồn : https://www.nguoiduatin.vn/tap-chi-nuoc-ngoai-diem-danh-9-mon-an-phai-thu-o-viet-nam-a519581.html

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC