Người Nhật có rất nhiều loại nhà bếp khác nhau, không riêng gì sử dụng trong mục tiêu nấu nướng mà còn ship hàng cho mục tiêu sưởi ấm trong những ngày mùa đông. Bếp hibachi là một trong những loại nhà bếp được sử dụng nhiều nhất và không hề thiếu trong đời sống của người Nhật. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá những đặc thù về loại nhà bếp này và tác dụng của chúng ra sao trong bài viết dưới đây .
Mục lục
Hibachi Nhật Bản ( trong tiếng Nhật có nghĩa là ” bát lửa ” ) là một thiết bị sưởi ấm truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, nhưng về sau được sử dụng như một thiết bị nướng. Hibachi truyền thông online có hình dáng là một lò men hình tròn trụ, hình tròn trụ hoặc hình hộp dùng để chứa than cháy, bên trên được đậy lót bằng một khay ( do đó còn được gọi là nồi nướng hibachi ). Ngày nay thì nhà bếp nướng hibachi có nhiều hình dáng phong phú và được làm từ những vật liệu kahcs nhau nhưng chung quy vẫn là một vật đựng thảm bên dưới và lót một khay bên trên dùng để nướng thức ăn .
Nguyên liệu
Người Nhật làm ra hibachi với nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Từ thuở rất lâu rồi, phần lò bên dưới để đựng than thường được làm bằng sứ, trang trí đẹp tươi với mục tiêu không chỉ sử dụng như nhà bếp ăn, nhà bếp sưởi mà còn là một vật trang trí trong mái ấm gia đình. Loại nhà bếp này đến ngày này vẫn còn được kinh doanh thương mại và sử dụng. Bếp hibachi văn minh thì có phần khay đựng than và phàn khay nướng được yêu thích phong cách thiết kế bằng thép không gỉ để thuận tiện chùi rửa, nhẹ hơn so với lò sứ và thuận tiện mang theo cho những buổi tiệc cắm trại ngoài trời .
Bếp than sạch, không khói
Mặc dù lúc bấy giờ có rất nhiều loại nhà bếp nướng thuận tiện không dùng nguyên vật liệu than mà dùng nguồn nguồn năng lượng khác như điện, hồng ngoại, … nhưng mùi vị món ăn được nấu với nhiệt độ cao và mùi than ám nhẹ vào món ăn vẫn được yêu dấu hơn. Vì thế nhà bếp hibachi văn minh được nâng cấp cải tiến với thân nhà bếp ( tức phần được dùng để đựng than ) có những lỗ tròn có công dụng thông gió bớt, giúp hơi than khi cháy hoàn toàn có thể thoát ra bên chứ không phả vào người đang đứng bếp nước, điều này bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất hơn so với những loại nhà bếp cũ. Ngoài ra nhà bếp nâng cấp cải tiến còn to và hoàn toàn có thể gấp lại hay tháo rời, rất tiện cho những buổi dã ngoại đông người .
Tạo nên món ăn ngon, đẹp mắt
Bếp nướng hibachi nâng cấp cải tiến tân tiến có những nấc lắp vỉ nướng với độ cao khác nhau để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ tương thích so với từng món ăn. Khay nướng có tay cầm để xoay vỉ giúp món ăn được chín đều nhiều mặt, không xuất hiện nào quá khét và mặt nào chưa chín tới. Tay cầm cách nhiệt giúp nhấc vỉ ra khỏi nhà bếp thuận tiện để kiểm soát và điều chỉnh than. Không những thế, vỉ nướng sử dụng vật tư chống bám nên hạn chế được thức ăn khét cháy do dính vỉ khi nướng bằng hibachi mà không cần phải phủ nhiều dầu. Điều này giúp món ăn ngon hơn khi được nấu dưới nhiệt độ thích hợp và cũng nguyên vẹn hơn về ngoài hình khi không bị bám cháy nhiều trên món ăn .
Với những công suất được nâng cấp cải tiến mà nhà bếp hibachi là một người bạn không hề thiếu trong những buổi dã ngoại, khi tiệc nướng bbq ngoài trời là một gia vị không hề thiếu cho cuộc vui. Bếp hibachi rất rẻ và dễ tìm mua, nguyên vật liệu than sử dụng trong nấu nướng cũng có mức giá vô cùng phải chăng, tương thích sử dụng trong môi trường tự nhiên dã ngoại ngoài trời mà điện không hề phân phối để sử dụng những loại nhà bếp tân tiến sử dụng điện năng .
Bếp Hibachi so với người quốc tế sẽ mang ý nghĩa là nhà bếp sưởi hơn là một loại nhà bếp dùng trong nấu nướng, bởi họ ấn tượng từ hình dáng truyền thống lịch sử của nhà bếp – những chiếc nhà bếp sứ được trang trí bằng những họa tiết đẹp tươi và tráng men bóng láng, thì so với người Nhật khi nói đến nhà bếp Hibachi họ nghĩ về chiếc nhà bếp nướng nhiều hơn. Đúng thật rằng nhà bếp Hibachi có hai hiệu quả, vừa là một chiếc nhà bếp nướng, vừa hoàn toàn có thể sử dụng như nhà bếp sưởi, nhưng tuỳ vào hình dáng nhà bếp mà hibachi sẽ được sử dụng nghiêng nhiều về tính năng đó hơn .
Với nhà bếp sứ hibachi được trang trí đẹp mắt, có thân cao để giữ thân và bề ngang nhỏ thường ưa dùng để làm lò sưởi trong nhà hơn vì hình dáng tương thích để tọa lạc cùng những vật phẩm khác trong nhà. Còn nhà bếp sắt kẽm kim loại hibachi có thân dẹt nhưng bề ngang rộng để trải thức ăn trên vỉ nướng thì tương thích sử dụng trong trường hợp nấu nướng hơn .
Bài viết vừa qua chúng tôi đã ra mắt đến những bạn một loại nhà bếp của người Nhật – nhà bếp hibachi hay còn gọi là nhà bếp than hoa. Bếp hibachi đã có lịch sử vẻ vang từ rất truyền kiếp, nhờ những tác dụng hữu dụng mà còn sử dụng cho đến thời nay và nâng cấp cải tiến hình dáng và vật tư tạo ra sự chúng để tương thích hơn với những nhu yếu khác nhau của người dùng. Dù được sử dụng như nhà bếp nướng hay nhà bếp sưởi thì đây mãi là một nét văn hoá, một đồ vật không hề thiếu và được đặc biệt quan trọng thương mến bởi mỗi người dân Nhật Bản .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH