Đăng 5 năm trước
16.984
Bạn đang đọc: So sánh lò nướng, bếp nướng điện và bếp than
Để chế biến được các món nướng thơm ngon trong những buổi liên hoan, họp mặt… nhiều người đang phân vân lựa chọn và sử dụng giữa lò nướng, bếp nướng điện và bếp than. Mời bạn tham khảo bài viết sau của Điện máy XANH để chọn được sản phẩm phù hợp nhất với gia đình mình nhé!
1Bếp nướng than
Bếp nướng than là công cụ nướng truyền thống lịch sử, được ưu thích với mùi vị khói đặc trưng cho món nướng, tuy nhiên lại gặp khó khăn vất vả trong việc kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ. Bếp than sử dụng than để tạo nguồn nhiệt lượng làm chín thức ăn. Trước tiên bạn phải mồi than ( đốt than cho đỏ hồng khoảng chừng 10 – 20 phút ) rồi mới cho than vào nhà bếp để sử dụng .
Hạn chế của nhà bếp than là không kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ nướng, tuy nhiên sử dụng được nhà bếp ở nhiều khoảng trống ( trừ những khoảng trống kín như trong phòng ), cúp điện vẫn hoàn toàn có thể sử dụng được .
2Bếp nướng điện
Bếp nướng điện sử dụng điện để làm nóng mặt phẳng nhà bếp từ đó nướng chín thức ăn. Bếp nướng điện hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ nướng tương thích với từng loại thực phẩm khác nhau .
Bếp nướng điện với dây điện cũng hạn chế chiều dài nên muốn nướng trên bàn tiệc phải cần thêm ổ cắm điện gắn thêm .
Xem thêm : Kinh nghiệm chọn mua nhà bếp nướng điện
3Lò nướng
Lò nướng điện có dung tích lớn, hiệu suất cao kèm nhiều phụ kiện nướng đi kèm nên hoàn toàn có thể nướng được nhiều món ăn và đặc biệt quan trọng là năng lực nướng thực phẩm miếng lớn chín đều ngon, quay gà / vịt nguyên con, thịt lợn quay … đồng thời còn hoàn toàn có thể nướng bánh .
Hạn chế của lò nướng là kích cỡ cồng kềnh, nặng khó chuyển dời .
3So sánh bếp than, bếp nướng điện và lò nướng
Tiêu chí
Bếp than
Bếp nướng điện
Lò nướng
Thời gian làm nóng bếp
Cần thời hạn đốt nóng than trước khi cho vào nhà bếp nướng ( 10 – 20 phút )
Sử dụng ngay sau khi cắm điện khoảng 1 phút
Nên làm nóng lò khoảng chừng 5 – 10 phút ( 150 – 200 độ C ) trước khi cho thực phẩm vào nướng để thức ăn nhanh chín
Thời gian nướng
Thời gian nướng lâu, phải tự canh chừng thực phẩm và trở mặt thức ăn thường xuyên
Thời gian nướng nhanh hơn, nhưng vẫn phải canh chừng thực phẩm khi nướng.
Chỉ cần cho thực phẩm vào lò nướng, hẹn giờ nướng, có thể canh chừng điều chỉnh nhiệt độ nướng được, tuy nhiên thời gian nướng chín thực phẩm hơi lâu
Lượng thực phẩm nướng được
Nướng được ít thực phẩm trong 1 lần. Không thể nướng bánh
Mặt nướng rộng, chống dính nướng được nhiều thực phẩm hơn. Không thể nướng bánh
Dung tích lớn hoàn toàn có thể nướng cá nguyên con, thịt miếng lớn, quay gà, vịt, thịt heo … và nướng nhiều loại bánh
Chất lượng món nướng
Thơm ngon, có vị khói đặc trưng
Không ngon bằng nhà bếp than
Chín vàng đều với màu sắc bắt mắt và mùi vị thơm ngon. Một vài lò nướng có quạt đối lưu giúp thức ăn chín rất đều và ngon
Tính an toàn
Than thường sinh ra khí độc tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất nếu hít nhiều khói .
Không sinh khí độc, hoàn toàn có thể gây phỏng khi chạm vào mặt phẳng nướng nếu nhà bếp đang nóng .
Nướng an toàn, không phát sinh khí độc. Lò có nắp đậy an toàn hơn khi sử dụng.
Vệ sinh
Phức tạp với vỉ nướng, lồng đựng than và đặc biệt quan trọng là thức ăn cháy xém bám dính vào mặt nướng
Nhanh gọn với bề mặt nướng chống dính và khay, rãnh hứng dầu mỡ thừa
Vệ sinh phức tạp hơn với khay, vỉ, xiên nướng và cả khoang lò …
Tiện ích kèm theo
Không có
Có khay hứng mỡ thừa
Có xiên quay để nướng gà nguyên con, chế độ hẹn giờ nướng, đèn để quan sát thực phẩm bên trong…
Giá
Tầm khoảng 100.000 đồng
Từ 500.000 – 1.3 triệu
Từ 950.000 – 2.4 triệu
4Nên chọn bếp than, bếp nướng điện hay lò nướng?
Nếu thích chiêm ngưỡng và thưởng thức những món nướng như ở những quán ăn bên ngoài, xét về chất lượng món nướng thì nhà bếp than vẫn nướng ngon nhất, đặc biệt quan trọng là nướng thịt .
Lò nướng sẽ thích hợp với những người bận rộn muốn tận dụng các tính năng phụ trợ như hẹn giờ nướng, quạt đối lưu giúp thức ăn vàng đều hơn… nướng bánh cũng như chuẩn bị các món nướng với số lượng nhiều hơn trong một lần, cho ra chất lượng món nướng đồng đều, có thể quay nguyên con gà, vịt hay thịt heo miếng lớn tiện dụng, thích hợp cho kinh doanh buôn bán hay chuẩn bị tiệc tùng…
Bếp nướng điện bảo đảm an toàn, không sinh ra khí ô nhiễm, vệ sinh nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời hạn .
So sánh bếp than, bếp nướng điện và lò nướng nhằm giúp chúng ta nhận định ưu nhược điểm của từng loại và có hướng lựa chọn cũng như sử dụng theo sở thích và nhu cầu của cá nhân và gia đình. Hy vọng bài viết cung cấp được cho bạn những thông tin thực sự hữu ích.
Siêu thị Điện máy XANH
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH