Cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon giòn xốp tại nhà đơn giản
Ổ bánh mì đặc ruột, giòn xốp đã trở nên rất quen thuộc trong đời sống người Việt. Bỏ túi ngay cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon đơn giản ngay tại nhà nhé!
Bánh mì là món bánh quen thuộc và đặc trưng của người Việt, bánh mì có nhiều cách chế biến phong phú, phân phối được mọi nhu yếu cấp thiết của mọi người. Bách hóa XANH hướng dẫn cách làm món bánh mì đặc ruột nóng giòn cực dễ tại nhà .
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
90 phút
Bạn đang đọc: Cách làm bánh mì đặc ruột tại nhà thơm ngon đơn giản
Dành cho
2 – 3 người
1 Nguyên liệu làm món bánh mì đặc ruột
- 200g bột mì
- 5g men nở
- 15g bơ lạt ở nhiệt độ phòng
- 200ml nước lọc
- Gia vị: Đường, muối
2 Cách làm món bánh mì đặc ruột
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn rây bột mì vào một cái tô lớn cho thật mịn, đặt sang một bên. Tiếp đó, bạn pha 200ml nước lọc vào chén men nở, cho vào đó ½ muỗng cà phê muối và khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.
Sau khi bột men hòa tan, bạn đổ chén bột men vào tô bột mì đã rây, rồi trộn đều bột mì sao cho thành hỗn hợp đặc, sền sệt .
Bước 2 Nhào bột
Sau khi trộn bột xong, bạn cho bơ lạt vào và dùng tay nhào bột đến khi bột mịn, căng, đàn hồi tốt thì dùng màng bọc thực phẩm bịt kín miệng tô lại để ủ bột trong 30 phút.
Qua 30 phút, bạn lấy bột ra chia thành từng phần bằng nhau, dùng cán bột để cán dẹt từng phần và cuốn lại, chỉnh lại hình bầu dục hay hình con nhộng tùy vào sở thích
Dùng dao rạch nhẹ 1 đường chính giữa từng phần bột và chuẩn bị sẵn sàng đem đi nướng .Cách làm bánh mì bằng lò nướng cũng giống như trên, bạn cũng hoàn toàn có thể vận dụng đấy .
Bước 3 Hoàn thành
Bạn xịt một ít nước lọc vào lò nướng và cho khay bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 – 20 phút là bánh chín. Cuối cùng bạn đeo bao tay vào rồi mang bánh ra khỏi lò nướng nhé!
3 Thành phẩm
Bánh mì mới ra lò, giòn tan, bẻ bánh mì ra thấy bên trong đặc ruột thơm phức, bạn hoàn toàn có thể chấm chung với sữa đặc để nhâm nhi hoặc ăn chung với chả lụa hay thịt nguội đều được nha .
Nếu bạn không có lò nướng hay nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo các công thức cách làm bánh mì không cần lò nướng cũng được lắm đấy.
Bên trên là cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon, chúc những bạn thành công xuất sắc khi tự làm bánh mì tại nhà nhé .
Mua đường tại Bách hóa XANH
Bách hóa XANH
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH