Cô gái bỏ phố về quê, làm kênh ẩm thực miền Tây

Sau nhiều năm lập nghiệp ở thành phố với việc làm gắn liền với chiếc máy tính, chị Quế Phương quyết định hành động gác lại toàn bộ, trở về quê nhà xứ dừa vui thú điền viên .Sau khi rời thành phố về quê nhà Bến Tre, thời hạn trong ngày của chị Lê Phạm Quế Phương ( 35 tuổi ) đa phần gắn bó với khu vườn hơn 500 mét vuông. Lúc không làm vườn, chị lại quay video nấu những món ăn miền Tây san sẻ với mọi ngườiTuy bỏ phố về quê, cô gái 35 tuổi vẫn hoàn toàn có thể duy trì được việc làm phong cách thiết kế ảnh cưới đã gắn bó ở TP.HCM.

“Từ khi về quê nhà sinh sống, cuộc sống tôi thay đổi theo chiều hướng tốt đẹp hơn. Mọi thứ nhẹ nhàng hơn, thực phẩm trong nhà phần lớn tự cung tự cấp và thu hoạch từ thiên nhiên ban tặng”, chị Phương chia sẻ.

Bạn đang đọc: Cô gái bỏ phố về quê, làm kênh ẩm thực miền Tây

Khu vườn là nguồn cung ứng thực phẩm chính của cả mái ấm gia đình .

Vẫn duy trì công việc khi bỏ phố về quê

Chị Quế Phương từng có thời hạn dài sinh sống và thao tác ở TP.HCM. Với việc làm phong cách thiết kế ảnh cưới, chị liên tục phải gắn chặt với chiếc máy tính trong 4 bức tường .Sau thời hạn dài stress với việc làm hiện tại, cô gái 35 tuổi quyết định hành động nghỉ làm và lựa chọn đời sống nhẹ nhàng ở quê nhà Bến Tre .” Khi đưa ra quyết định hành động này, mọi thành viên trong mái ấm gia đình tôi đều ủng hộ. Với chiếc máy tính, tôi vẫn hoàn toàn có thể duy trì việc làm hiện tại “, chị Phương tâm sự .Chị Phương cho biết lựa chọn đời sống an yên gắn bó với vườn cây, ao cá đã được ấp ủ từ khi còn trẻ. Vì thế, chị chưa từng có cảm xúc buồn chán khi sống ở quê nhà .Cuộc sống yên bình ở quê nhà của mái ấm gia đình chị Phương .Chia sẻ quan điểm về khuynh hướng bỏ phố về quê lúc bấy giờ của nhiều bạn trẻ, chị Phương cho rằng trước khi đưa ra quyết định hành động này mọi người cần chuẩn bị sẵn sàng kinh tế tài chính, tâm ý và nhiều kỹ năng và kiến thức .” Tôi nghĩ trước khi về quê mỗi người cần xác lập có việc làm cho thành viên mái ấm gia đình để không thay đổi kinh tế tài chính lâu bền hơn, tiếp theo là việc học tập của con trẻ. Tâm lý thích nghi với đời sống trầm mặc nơi miền quê cần phải được chuẩn bị sẵn sàng trước. Ngoài ra, mỗi người phải có kiến thức và kỹ năng cơ bản về nông nghiệp, điện, nước … để hoàn toàn có thể tự làm “, chị Phương nói .Từ khi chuyển về quê dừa Bến Tre, một ngày của chị Phương thường khởi đầu từ tờ mờ sáng với việc làm thu hoạch rau trái ngoài vườn, rồi chuẩn bị sẵn sàng bữa sáng cho mái ấm gia đình. Sau đó, chị giải quyết và xử lý việc làm phong cách thiết kế ảnh cưới. Buổi chiều, chị làm vườn, hoặc quay video san sẻ với mọi người .

Cuộc sống yên bình ở quê nhà là ước mơ chị Phương ấp ủ sau nhiều năm sinh sống ở phố thị.

Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt

Làm video giới thiệu về món ăn miền Tây

Từ khi trở lại xứ dừa để khởi đầu đời sống nông nhàn, chị Phương cùng chồng bắt tay vào tái tạo khu vườn khoảng chừng 500 mét vuông của mái ấm gia đình .Khu vườn được sắp xếp khoa học, phân loại thành những luống rau, giàn dây treo cho cây thân leo, khu dược liệu và góc trồng những loại hoa .Ở giữa vườn, chị Phương dựng chòi được làm từ ván gỗ dừa, lợp mái lá để nghỉ ngơi .Khu vườn 500 mét vuông được phong cách thiết kế thành từng khu .Cô chủ vườn cho biết để có được vườn rau trái bội thu, trong những ngày đầu, chị cũng gặp những khó khăn vất vả như gieo hạt không lên, sâu bệnh làm chết cây …Tuy nhiên, chị tham gia vào những hội nhóm trồng rau sạch trên mạng để học cách làm đất, gieo cây đúng vụ cho hiệu suất cao. ” Đặc biệt, Bến Tre có 3 tháng hạn mặn nên thiếu nước ngọt để tưới. Vì vậy để có vườn rau tươi cho cả mái ấm gia đình là cả tận tâm “, chị Phương tâm sự .Hiện khu vườn của chị trồng đủ những loại rau trái, cây dược liệu theo mùa, là nơi phân phối thực phẩm chính cho mỗi bữa ăn của mái ấm gia đình. Nhiều khi rau trái ăn không hết, chị lại san sẻ cho hàng xóm, bè bạn .Rau trái thu hoạch từ khu vườn .

Cuộc sống yên ả thanh bình nơi quê nhà thường được chị Phương chia sẻ trên kênh cá nhân. Từ một người không biết nhiều về làm phim, chị Phương đã tự tìm hiểu và học quay, dựng.

Xem thêm: Văn hóa ẩm thực đường phố Việt

Nội dung video trên kênh cá thể của chị thường là công thức nấu những món ăn miền Tây với nguyên vật liệu từ chính khu vườn, hay đời sống thanh thản nơi làng quê … Các cảnh quay chân thực với tiếng chim hót, tiếng côn trùng nhỏ kêu, hay tiếng lá xào xạc …” Qua mỗi khung hình, tôi muốn lan tỏa ý nghĩa tích cực của đời sống bỏ phố về quê. Cuộc sống ở phố hay ở quê đều có những ưu điểm, chỉ cần cố gắng nỗ lực làm tốt việc của mình thì ở đâu cũng đều niềm hạnh phúc “, chị Phương san sẻ .Những món ăn miền Tây là chủ đề chính trong video của chị Phương .