Các đại biểu cắt băng khai mạc hội chợ. Ảnh: Hoài Nam.
Đây là sự kiện thường niên diễn ra vào dịp cuối năm, từ năm 2014 đến nay do UBND thành phố Hà Nội giao Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) chủ trì, phối hợp với các cơ quan Hà Nội, đơn vị liên quan tổ chức.Tham gia sự kiện thường niên này là các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất và các đơn vị (Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trung tâm Xúc tiến Thương mại/Khuyến công…) của các tỉnh, thành phố trong cả nước.
Bạn đang đọc: Hà Nội: Khai mạc Hội chợ đặc sản vùng miền Việt Nam 2020
Phát biểu khai mạc Hội chợ, Phó quản trị Thường trực Ủy Ban Nhân Dân thành phố TP. Hà Nội Nguyễn Văn Sửu cho biết : “ Qua những kỳ tổ chức triển khai, hội chợ không ngừng thay đổi, nâng lên về chất lượng, trở thành sự kiện thực thi thương mại có uy tín, lôi cuốn hưởng ứng tham gia của phần đông những tỉnh, thành phố trong cả nước và người tiêu dùng Thủ đô, được hành khách trong và ngoài nước đảm nhiệm ” .
Hội chợ còn là cầu nối giao thương mua bán cho những đơn vị chức năng sản xuất, kinh doanh thương mại nông sản, thực phẩm chế biến trong nước với những nhà nhập khẩu, mạng lưới hệ thống phân phối, TT thương mại, siêu thị nhà hàng, người tiêu dùng .
“Để nâng cao chất lượng, hiệu quả, công tác tổ chức Hội chợ luôn được thành phố Hà Nội chỉ đạo chuẩn bị kỹ lưỡng. Ban tổ chức đã phối hợp với các sở, ngành, đặc biệt quan tâm lựa chọn các sản phẩm đảm bảo nguồn gốc, xuất sứ, vệ sinh an toàn thực phẩm, khuyến khích doanh nghiệp phát triển giới thiệu những sản phẩm sáng tạo, bao bì đẹp. Nhiều doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư trưng bày tại Hội chợ thông qua nhãn mác bao bì, thiết kế gian hàng ấn tượng, cử những cán bộ có năng lực trình độ chuyên nghiệp tham gia Hội chợ”, ông Sửu thông tin.
Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Wikipedia tiếng Việt
Cũng theo ông Sửu, tại hội chợ năm nay có 54 tỉnh thành phố trực tiếp tham gia tổ chức triển khai quầy bán hàng đặc sản nổi tiếng của địa phương, tọa lạc trình làng những loại sản phẩm đặc trưng, đặc sản nổi tiếng, trong đó có nhiều loại sản phẩm được bảo lãnh hướng dẫn địa lý. Bên cạnh đó, những hoạt động giải trí tiếp thị du lịch văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn vùng miền, chương trình ẩm thực, tư vấn liên kết doanh nghiệp được tổ chức triển khai trong suốt thời hạn diễn ra Hội chợ. Sự kiện liên tục được chứng minh và khẳng định là cầu nối quan trọng giữa đơn vị sản xuất, nhà phân phối, người tiêu dùng, là kênh tiếp thị hiệu suất cao cho những mẫu sản phẩm đặc sản nổi tiếng Nước Ta .
Các đại biểu tham quan gian hàng trưng bày các sản phẩm tại hội chợ. Ảnh: Hùng Thập.
Với quy mô gần 300 quầy bán hàng loại sản phẩm tọa lạc, tiếp thị ra mắt gồm : Sản phẩm đặc sản nổi tiếng, đặc trưng của những vùng miền ; những mẫu sản phẩm đã được cấp ghi nhận bảo lãnh hướng dẫn địa lý : Thủy, món ăn hải sản chế biến, nông sản thực phẩm chế biến, đồ uống, mẫu sản phẩm gia vị, trái cây, bánh kẹo, chè, cafe, hàng bằng tay thủ công mỹ nghệ, quà Tặng Ngay … bảo vệ chất lượng, vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, nguồn gốc sản phẩm & hàng hóa .
Tại hội chợ sẽ diễn ra các hoạt động giao thương, kết nối, tư vấn doanh nghiệp có sự tham gia của các nhà phân phối lớn (AEON, Central Group, Lotte…), trung tâm thương mại, siêu thị, chợ đầu mối, nhà sản xuất…; trình diễn sản phẩm, quảng bá văn hóa, xúc tiến du lịch; trình diễn tay nghề của các nghệ nhân làng nghề; thưởng trà Vùng Tây Bắc, quy trình sao tẩm chè sạch từ các vùng chè nổi tiếng và giới thiệu văn hóa trà; trình diễn ẩm thực các vùng miền, quảng bá thương hiệu đặc sản trái cây: Cam (Cao Phong, Hà Giang, Hàm Yên); xoài Cao Lãnh; cà phê (Buôn Ma Thuột); sâm Ngọc Linh (Quảng Nam)…
Hội chợ là thời cơ tốt để những doanh nghiệp và địa phương tiếp thị mẫu sản phẩm đặc sản nổi tiếng tới người tiêu dùng, hành khách trong và ngoài nước, tham gia chuỗi đáp ứng – tiêu thụ hiệu suất cao tại thị trường Thủ đô và Giao hàng xuất khẩu. Đây cũng là nơi để những nhà phân phối tìm kiếm, lựa chọn nguồn phân phối sản phẩm & hàng hóa, là sự kiện được người tiêu dùng Thủ đô, doanh nghiệp, khách du lịch trong và ngoài nước hưởng ứng, chờ đón vào dịp cuối năm để đến thăm quan, shopping, thưởng thức nét văn hóa truyền thống vùng miền Nước Ta, đặc biệt quan trọng trong toàn cảnh dịch Covid-19 tại Nước Ta được trấn áp. Đồng thời, sự kiện giúp nâng cao nhận thức, lòng tin của người tiêu dùng về chất lượng, tên thương hiệu mẫu sản phẩm Việt, triển khai có hiệu suất cao Cuộc hoạt động ” Người Nước Ta ưu tiên dùng hàng Nước Ta ” .
Sự kiện kỳ vọng lôi cuốn khoảng chừng 80.000 – 90.000 lượt doanh nghiệp, người tiêu dùng, hành khách trong và ngoài nước đến thăm quan, thanh toán giao dịch tại hội chợ. Cùng với đó, lựa chọn những loại sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu để trình làng tại những chương trình Tuần hàng Nước Ta tại quốc tế ( Tuần hàng TP.HN – Nước Ta tại Nước Hàn, Nhật Bản, Xứ sở nụ cười Thái Lan, Tuần hàng nông sản Nước Ta tại Pháp … ) tiến tới xuất khẩu, đưa vào mạng lưới hệ thống phân phối tại những nước .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC