Nhu cầu học nấu món Hoa
Văn hóa ẩm thực Trung Hoa có ảnh hưởng tác động lớn tới nền ẩm thực của nhiều vương quốc, khu vực trên quốc tế. Đặc trưng lớn nhất trong món ăn Trung Hoa là sự vừa đủ hương vị xuyên suốt quy trình chế biến. Bên cạnh đó là cách trang trí tích hợp văn minh và truyền thống lịch sử tạo ra những món ăn rất đẹp mắt và mùi vị độc lạ .
Tại Việt Nam, món ăn Trung Quốc rất được ưa chuộng. Nhiều nhà hàng Hoa được mở tại các thành phố lớn và điểm du lịch rất hấp dẫn thực khách. Điều này đã tạo nên cơ hội nghề nghiệp với những bạn trẻ muốn trở thành đầu bếp, đặc biệt đối với ẩm thực Trung Hoa.
Bạn đang đọc: Học Nấu Ăn Món Trung Hoa Truyền Thống & Hiện Đại
Tuy nhiên, việc học cách nấu món ăn Trung Quốc cũng không hề đơn giản. Đằng sau mỗi món ăn đẹp mắt về hình thức, thơm ngon hấp dẫn về hương vị là chất lượng từ nguyên liệu, phương pháp sơ chế, bí quyết nấu ăn, trang trí…Vì vậy, để trở thành đầu bếp Hoa chuyên nghiệp hay kinh doanh thành công với một nhà hàng món Hoa thì cần được đào tạo thông qua các trường dạy nấu ăn hay lớp học nấu ăn món Hoa để xây dựng hệ thống kiến thức, nắm vững nguyên lý và kỹ năng nấu món ăn Hoa đúng ngon đúng vị.
Nhiều bạn trẻ muốn trở thành đầu bếp Hoa
Ai nên học nấu món ăn Hoa
– Những người muốn kinh doanh thương mại mở nhà hàng Hoa, muốn hướng dẫn làm món ăn Trung Quốc thật sự độc đáo để tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng, thiết kế xây dựng tên thương hiệu và tuyệt kỹ kinh doanh thương mại lâu dài hơn .
– Chủ cửa hàng Hoa muốn học hỏi kiến thức và kỹ năng, thêm nhiều món ăn Hoa với nhiều phong thái chế biến khác nhau hoặc cải tổ chất lượng món ăn trong quán, lôi cuốn thêm thực khách .
– Các bạn trẻ muốn học nấu ăn chuyên nghiệp với đam mê học nấu những món ăn Trung Quốc và tìm việc tại những nhà hàng quán ăn chuyên món Hoa .
– Các bạn yêu dấu món ăn Trung Quốc, muốn học làm món ăn Trung Quốc với 1 số ít món cơ bản để nấu ăn ship hàng mái ấm gia đình, lễ tết .
Học nấu món Hoa ở đâu?
Với nhu cầu học nấu món Trung Quốc hiện nay của các bạn trẻ muốn kinh doanh và trở thành đầu bếp, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn đã xây dựng khóa học nấu món Trung Hoa từ cơ bản đến nâng cao dành cho các nhu cầu khác nhau của học viên.
Là đơn vị chức năng thường trực Trường CĐ Cộng Đồng, CĐ Nấu Ăn tại TP.HN đã có hơn 40 năm giảng dạy học viên ngành nấu ăn, trong đó có những lớp dạy nấu những món ăn Trung Quốc từ cơ bản đến nâng cao. Tại trường, học viên món Hoa tốt nghiệp và trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại những nhà hàng Hoa trên cả nước .
Học nấu ăn món Hoa chuyên nghiệp
Ưu điểm chương trình dạy nấu món ăn Trung Hoa
Đội ngũ giảng viên có chuyên môn và kinh nghiệm
Các giảng viên của Trường CĐ Nấu Ăn là những đầu bếp giàu kinh nghiệm tay nghề tại những nhà hàng Hoa lớn trên địa phận thành phố. Tất cả giảng viên đều phải qua huấn luyện và đào tạo nhiệm vụ sư phạm và tận tâm với việc hướng dẫn, tăng trưởng nguồn nhân lực đầu bếp Hoa. Học viên được giảng viên “ cầm tay chỉ việc ” hướng dẫn nấu món Trung Quốc .
Cơ sở vật chất, trang thiết bị
Phòng ốc, trang thiết bị, dụng cụ được góp vốn đầu tư rất đầy đủ, đúng theo tiêu chuẩn nhà bếp Hoa trong thực tiễn .
Phương pháp giảng dạy tập trung thực hành
– Kết hợp lý thuyết và thực hành thực tế, chú trọng hướng dẫn thực hành thực tế những kỹ năng và kiến thức thiết yếu khi chế biến món Hoa .
– Liên tục tương tác giữa học viên và giảng viên, giúp nâng cao chất lượng học tập, tăng năng lực phát minh sáng tạo trong chế biến món ăn .
Chương trình đào tạo được xây dựng khoa học
– Giáo trình đào tạo và giảng dạy được thiết kế xây dựng từ những chuyên viên đầu ngành về chế biến món Hoa ; vận dụng những kỹ năng và kiến thức từ trong thực tiễn tại cơ sở kinh doanh thương mại ẩm thực Hoa, giúp người học thuận tiện tìm việc làm ngay sau khi tốt nghiệp .
– Giáo trình cao đẳng, trung cấp nghề nấu ăn trình bày từ cơ bản đến chuyên sâu, phù hợp với nhiều trình độ khác nhau của học viên; thời lượng thực hành chiếm 90% khóa học, giúp học viên nhanh chóng tiếp thu được kiến thức thông qua thực hành.
Học nấu ăn món Hoa tại 102 Trung Kính
Các kỹ năng học viên qua khóa học nấu món Trung Quốc
– Kỹ năng dao chảo, nước dùng, xốt trong món Hoa ; kiến thức và kỹ năng lựa chọn, sơ chế nguyên vật liệu, kỹ năng và kiến thức sử dụng những công dụng cụ .
– Khả năng chế biến các món Hoa truyền thống từ bình dân cho đến sang trọng, với các phương pháp chế biến khác nhau: xào chảo, hấp, tiềm, hầm, nướng, quay…
Xem thêm: Khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ
– Chế biến những món ăn theo mùi vị của từng khu vực như : Hong Kong, Triều Châu, Tứ Xuyên, Bắc Kinh, Đài Loan, Phúc Kiến …
– Có năng lực chế biến những loại bánh truyền thống cuội nguồn Trung Hoa và những món ăn đường phố nổi tiếng .
– Biết cách sơ chế và chế biến những nguyên vật liệu hạng sang như bào ngư, vi cá, hải sâm, tổ yến, tôm hùm … bảo vệ giá trị dinh dưỡng .
– Tự tin setup bàn tiệc truyền thống của người Hoa như: món ăn ngày Tết, set menu mừng thọ, tiêu chuẩn bài trí và phục vụ bàn tiệc Hoa…
– Có kiến thức và kỹ năng tổng hợp kiến thức và kỹ năng quản trị, quản lý và vận hành nhà bếp Hoa để thăng quan tiến chức trong tương lai .
>>> Xem thêm: Khóa học nấu ăn món Việt
Nội dung khóa học nấu món ăn Trung Quốc
Lớp dạy nấu ăn Trung Quốc cơ bản
- Tổng quan về gia vị đặc trưng, nước dùng và nước xốt trong món Hoa
- Tổng quan kỹ năng lựa chọn, sơ chế nguyên liệu – Kỹ năng sử dụng chảo Á
- Chuyên đề Súp
- Chuyên đề món Khai vị
- Chuyên đề Cơm chiên – Mì xào
- Chuyên đề phương pháp Xào Chảo
- Chuyên đề phương pháp Xào – Tay cầm
- Chuyên đề phương pháp Hấp
- Phương pháp nấu canh lửa già
- Chuyên đề phương pháp Tiềm
- Chuyên đề phương pháp Hầm
- Chuyên đề phương pháp Nướng – Quay
- Ứng dụng kỹ năng sử dụng Dao – Chảo
- Chuyên đề Lẩu Hong Kong
- Chuyên đề ẩm thực Triều Châu
- Chuyên đề ẩm thực Tứ Xuyên
- Chuyên đề ẩm thực Bắc Kinh
- Chuyên đề ẩm thực Đài Loan
- Chuyên đề ẩm thực Phúc Kiến
- Chuyên đề Dimsum
- Chuyên đề Thịt đỏ trong món Hoa
- Chuyên đề Hải sản trong món Hoa
- Chuyên đề Cá trong món Hoa
- Chuyên đề món ăn đường phố
- Chuyên đề Bánh truyền thống – Sơ chế nguyên liệu cao cấp
- Chuyên đề Bào ngư, Vi cá, Hải sâm, Thượng canh
Lớp dạy nấu món Trung Quốc nâng cao
Khi tham gia khóa học, bạn không chỉ nhận được sự đào tạo bài bản về kỹ thuật trong ngành chế biến món ăn nói chung mà còn được giảng dạy về:
- Cơ cấu và quản lý nhà bếp chuyên nghiệp
- Quy trình vận hành trong nhà bếp
- Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng
- Tổng quan và Cấu trúc thực đơn
- Kỹ năng đánh giá nhân sự
- Món ăn ngày Tết Trung Hoa
- Set menu Mừng Thọ
- Tiêu chuẩn bài trí và phục vụ bàn tiệc
- Chuyên đề Yến
- Chuyên đề Tôm hùm
- Thực hành set menu Hoa
- Kiểm soát chi phí ẩm thực
- Lập dự án kinh doanh ẩm thực
( Chương trình huấn luyện và đào tạo hoàn toàn có thể biến hóa theo hướng update kiến thức và kỹ năng mới nhất )
Hình ảnh một số món Hoa trong chương trình học
Đậu phụ sốt Tứ Xuyên
Vịt quay Bắc Kinh
Phật nhảy tường
Mỳ trường thọ
Sủi cảo
Đăng ký lớp dạy nấu ăn Trung Quốc
Học viên quan tâm đến khóa học nấu ăn món Trung Hoa, vui lòng điền đầy đủ và chính xác thông tin vào mẫu dưới đây:
Phiếu Đăng Ký Khóa Học Nấu Ăn
Yêu cầu thông tin thật đúng mực, trường ( * ) là bắt buộc
Họ và tên:*
Số điện thoại:*
Chọn Hệ Đăng Ký:*
Địa Chỉ Facebook cá nhân:
Nguyện vọng:
tin tức ĐK sẽ được đảm nhiệm và phản hồi trong vòng 24 h. Mọi vướng mắc, học viên hoàn toàn có thể liên hệ HOTLINE : 0979 499 131 – TEL : ( 024 ) 3200.5261 để được tương hỗ .
Trên đây là những điều cần biết và ĐK khóa học nấu ăn món Trung Hoa tại TP.HN. Chúc những bạn thành công xuất sắc và trở thành một đầu bếp Hoa chuyên nghiệp .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC