Mời đặt câu hỏi giao lưu về ẩm thực Việt

Sáng ngày 24.11 tới, có giao lưu trực tuyến với chủ đề ” Làm thế nào để đưa ẩm thực Việt ra quốc tế ? ” do Ban Tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng và báo Tuổi Trẻ phối hợp triển khai .

Làm thế nào để đưa ẩm thực Việt ra nước ngoài? – Ảnh: Phan Thành

Khách mời tham gia buổi giao lưu là những chuyên viên ẩm thực nổi tiếng Việt Nam, chuyên viên dinh dưỡng, những đầu bếp xuất sắc của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng .

Chương trình giao lưu “Làm thế nào để đưa ẩm thực Việt ra nước ngoài?” nằm trong khuôn khổ cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, với mong muốn tìm kiếm món ăn dân dã và truyền thống mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của từng vùng miền trên khắp cả nước; góp phần giới thiệu và quảng bá nền ẩm thực vốn phong phú, tinh tế, ngon và lành của Việt Nam vươn tầm thế giới.

Theo đó, bạn đọc sẽ có dịp bày tỏ sự quan tâm, thắc mắc của mình bằng các câu hỏi về ý nghĩa, nguồn gốc của các món ăn Việt Nam; đâu là món ăn đặc sản của từng vùng miền trên khắp cả nước? Những loại gia vị nào đã được phát hiện, giới thiệu và sử dụng phối hợp hiệu quả cho món ngon? Làm thế nào để ngày càng có nhiều bạn bè quốc tế biết đến món ăn Việt Nam? Những món Việt nào đã được giới thiệu ở các nước khác?…

Khách mời của buổi giao lưu này gồm:         

Bà Bùi Thị Sương – Đại sứ hàng Việt, nghệ nhân dân gian, đại sứ văn hoá ẩm thực Việt.

Ông Chiêm Thành Long – Đại sứ hàng Việt, chuyên gia ẩm thực dân gian Việt.

Bà Triệu Thị Chơi – Đại sứ hàng Việt, nhà giáo xuất sắc ưu tú, nhân viên văn hóa truyền thống ẩm thực .
Mr Sakal Phoeung – quản trị Hội đầu bếp Escoffier Việt Nam, Tổng bếp trưởng Sofitel TP HCM Plaza .
Ông Lý Huy Sáng – Phó trưởng ban tổ chức triển khai cuộc thi Chiếc Thìa Vàng – Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Minh Long I .
Bà Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chi Minh .
Ông Trần Thái Bảo – Quán quân Chiếc Thìa Vàng năm trước .

Đại diện top 15 đội vào chung kết Chiếc Thìa Vàng 2015: Ông Lê Võ Anh Duy (Khu Du lịch Bình Quới 1), ông Nguyễn Như Cường (Khách sạn Kim Đô).

Ngay từ giờ đây, mời bạn đọc chăm sóc đặt câu hỏi giao lưu với những vị khách mời bằng cách gửi câu hỏi về email : [email protected] hoặc Gửi phản hồi ngay dưới tin này .
Toàn văn của giao lưu trực tuyến ” Làm thế nào để đưa ẩm thực Việt ra quốc tế ? ” sẽ được Ban Biên tập update rất đầy đủ tại website này. Mời quý fan hâm mộ quan tâm đón đọc .
BTC .

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC