1. DU HỌC ÚC – ĂN ĐỒ NƯỚNG KIỂU ÚC
Có một cụm từ Úc tầm cỡ đó là, “ đặt một con tôm khác lên vỉ nướng đi. ” Khi bạn du học Úc, hãy hẹn vài người bạn, gặp nhau ở một khoảng chừng sân, khu vui chơi giải trí công viên hay trên bãi biển, và nướng thịt như thể chẳng có ngày mai nhé. Người Úc đơn thuần là sẽ ném mọi thứ vào vỉ nướng – từ bánh mỳ kẹp, cho tới món ăn hải sản, và Snag – một từ chỉ xúc xích của người Úc. Bổ sung cho cái sự thơm ngon dịu ngọt của thịt với một chút ít rau hoặc salad, bánh mỳ cắt lát, và phủ lên trên đó với vô khối sốt cà chua và sốt BBQ. Đây chính là những món ăn không hề thiếu trong những buổi tiệc liên hoan ngoài trời, hay những buổi tụ tập cuối tuần không ngớt tiếng cười của những bạn học viên du học Úc đấy .
2. GÀ PARMIGIANA
Bạn đang đọc: 15 MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI DU HỌC ÚC
Nguồn : www.taste.com.au/Thế còn “ gà parma ” thì sao ? Nghe đúng kiểu món ăn địa phương phải không ? Đây là một loại gà rán phủ giăm bông, sốt Napoli cùng với một lớp pho mát được làm nóng lên cho tan chảy. Món này thường ăn kèm với chips / fries ( khoai tây chiên ) hay salad và nơi chiêm ngưỡng và thưởng thức món này tuyệt nhất chính là ở trong một quán pub đấy những bạn nhé. Còn gì tuyệt hơn khi vừa tán gẫu bên bạn hữu, nhâm nhi một chút ít bia và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này sau một ngày học tập bận rộn những bạn nhỉ ?
3. BARRAMUNDI
Nguồn : Not Quite NigellaTrông tuyệt vời chưa nào ? Tên của loại cá này bắt nguồn từ một loại thổ ngữ của Úc, được dịch ra là “ cá sông lớn ”. Nhưng theo cách gọi ưa thích của tôi thì chỉ đơn thuần là : cá sông NGON. Đó là loại cá phổ cập nhất ở Úc. Bạn có biết vì sao nó lại thông dụng không ? Có lẽ chính do nó hoàn toàn có thể được chiên, nướng lò, nướng vỉ hay nướng barbeque đều được. Và tại sao lại thế ? Bởi vì dù chế biến như thế nào, con cá này cũng sẽ mang lại những món ăn cực kỳ NGON LÀNH .
4. THỊT KANGAROO
Nguồn : gourmetgame.com.auTôi biết rằng kangaroo là một loại động vật hoang dã vương quốc siêu dễ thương và đáng yêu, bạn chưa từng nghĩ đến chuyện ăn thịt chúng phải không ? Cũng tương tự như như việc ăn thịt chó tại Nước Ta vậy, việc ăn thịt chúng không phải là dành cho toàn bộ mọi người, nhưng nó lại rất Úc ! Bạn hoàn toàn có thể thử món bít tết kangaroo, bánh mỳ kẹp thịt kangaroo, thịt kangaroo khô, xúc xích kangaroo hoặc đưa mình vào một thưởng thức mới bằng cách chiêm ngưỡng và thưởng thức thịt kangaroo trong một món hầm, một chiếc pizza, hoặc trong một chiếc bánh. Nếu bạn có thời cơ đi du học Úc, vậy thì sao bạn không nếm thử một chút ít món ăn “ dành cho người Úc ” như thế này nhỉ ?
5. THANH CUA
Nguồn : theguardian.comCó lẽ nhiều người không còn lạ lẫm với món ăn phổ cập khắp quốc tế này, đặc biệt quan trọng là những ai yêu dấu những món ăn Nhật. Nó cũng là loại thức ăn vô dụng thuận tiện mà mọi sinh viên du học Úc đều nên trữ sẵn một chút ít trong tủ lạnh nhà mình. Khi nào cần, chỉ cần bắc chảo lên và món ăn này đã sẵn sàng chuẩn bị xua tan mọi cơn đói bất kể khi nào .Một thực tiễn mê hoặc là : món thanh cua này thường không có cua đâu, và lại chứa mọi loại thịt cá trắng khác đã được nghiền thành bột và có hình dạng giống chân con cua. Tuy nhiên, đừng vì thế mà coi thường nó nhé. Đấy thực sự là một món ăn ngon đấy, và thậm chí còn nó sẽ trở nên có vị tuyệt hơn nhiều khi được chiên ngập dầu. ( Mà thực ra có món nào là không như vậy cơ chứ ? )
6. BÁNH MỲ KẸP
Chắc chắn tôi phải viết về bánh mỳ kẹp thịt rồi – chính do chúng là nhóm thực phẩm ngon nhất, và người Úc thực sự đã làm một vài điều với những chiếc bánh mỳ kẹp thịt mà chưa một vương quốc nào khác từng làm : Họ cho thêm cả củ cải đường vào trong món bánh mỳ kẹp thịt. Tôi đoán là việc này khiến cho món ăn trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe thể chất hơn. Tuy bất kể vương quốc nào nỗ lực “ nâng cấp cải tiến ” món bánh mỳ kẹp thịt đều nhận được sự ghi nhận của tôi nhưng bánh mỳ kẹp thịt Úc thì được đưa vào list yêu dấu của tôi vì chúng thực sự rất NGON .
7. VEGEMITE (PHẾT TRÊN BÁNH MỲ NƯỚNG)
Nguồn : diymaniacs.comMón này mang đúng đặc thù Úc như nó vốn là vậy. Lớp phủ màu nâu trông hơi giống Nutella, nhưng vị thì trọn vẹn khác. Bột nhão được làm từ nấm lên men, có vị mặn và một chút ít vị đắng. Lời khuyên của tôi là : phết một lớp mỏng mảnh lên một mẩu bánh mỳ nướng, và tận thưởng một thực tiễn rằng đó là một nguồn chất béo từ Vitamin B và axit folic. # chocuocsongkhoemanh
8. CÁC MÓN CUỐN
Nguồn: Kidspot
Các món cuốn là những lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa trưa, sau một đêm dài, hoặc bất kể thời gian nào. Thậm chí những bạn học viên du học Úc còn thường xem chúng như một món ăn vặt trong khi học bài. Chẳng hạn món Chiko Rolls, một phiên bản Úc của món trứng cuộn Trung Quốc nhồi đầy thịt, lúa mạch, bắp cải, cà rốt, cần tây và cơm trước khi chiên ngập dầu. Pho mát và thịt xông khói cuộn đúng mực là những gì bạn đang tưởng tượng trong đầu đấy, và xúc xích cuộn cũng vậy. Thật là nhiều điều tốt đẹp mà món bánh cuộn nhiều lớp mang tới, đặc biệt quan trọng với những sinh viên Nước Ta luôn thích những món tương tự như chả nem như tất cả chúng ta .
9. LAMINGTONS
Nguồn : Epicure và CultureNhững chiếc bánh mềm hình lập phương được phủ một lớp kem socola với dừa nạo và trọn vẹn xứng danh với thương hiệu “ Quốc bánh của Úc ”. Hãy tự do cắt đôi chiếc bánh, thêm kem hay mứt và chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng vào bữa trà hay café buổi chiều. Ồ, và trong lúc đó, đừng quên lưu lại vào lịch của bạn, ngày 21/6 là Ngày Lamington vương quốc nhé .
10. BÁNH THỊT
Nguồn : TasteNếu bạn chưa từng ăn một chiếc bánh thịt, nghĩa là bạn chưa được thực sự thưởng thức văn hóa truyền thống Úc rồi. Bạn thực sự không có bất kể nguyên do gì để phủ nhận món này đâu, vì chúng được Giao hàng khá nhiều tại những sự kiện lớn hay ở những nhà hàng quán ăn. Để làm rõ thêm về tình yêu quốc gia này dành cho sự tích hợp mang tính hình tượng giữa thịt băm và nước sốt bọc trong một chiếc bánh, hãy thử xem những số lượng này nhé. Người ta ước tính rằng khoảng chừng 24 triệu người Úc tiêu thụ tới 300 triệu chiếc bánh thịt mỗi năm. Đây cũng là một món ăn vô cùng quen thuộc với những bạn học viên du học Úc, bởi nó vô cùng phổ cập, thuận tiện mua được, ngon lành, thuận tiện và đặc biệt quan trọng vô cùng vừa ví tiền nữa chứ .
11. TIM TAM
Nguồn : www.playbuzz.comĐã đến lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh ưa thích của Úc rồi : Tim Tam, hay còn gọi là điều kỳ diệu khi bạn đặt một lớp kem mịn giữa hai miếng bánh quy giòn và phủ lên chúng một lớp socola. Chiếc bánh này có gợi nhớ cho bạn đến chiếc bánh Chocopie thời thơ ấu của tổng thể tất cả chúng ta không ? Chúng có nhiều biến thể khác nhau, thế cho nên có mọi mùi vị dành cho tổng thể mọi người : người Úc tiêu thụ khoảng chừng 45 triệu gói Tim Tam mỗi năm – nguồn cung đến từ công ty Tim Tam đặt tại Sydney, nơi mà cứ mỗi phút lại có 3.000 chiếc bánh quy được sản xuất. # yum
12. DAMPER
Nguồn : manusmenu.comMột chiếc damper ( bánh không ủ men nướng dưới tro ) là một món bánh mỳ truyền thống lịch sử của Úc – được làm từ bột mì, nước ( hoặc sữa ), và muối được trộn đều và nướng trong đống tro tàn lửa trại. Damper có vị nhạt nên hoàn toàn có thể ăn kèm với đường, trà, một loại mứt màu vàng truyền thống cuội nguồn hay bất kể loại thịt nào cũng đều thích hợp. Được biết, loại bánh mì này có nguồn gốc từ những người chăn nuôi gia súc và dân du mục tại Úc, dần dà món ăn đã trở nên thông dụng và ưu thích trong cả nước. Vài thập kỷ gần đây, loại bánh mì này còn lan đến quốc gia láng giềng New Zealand. Món bánh mỳ mang tính hình tượng này phổ cập với người Úc địa phương nhưng chúng đã từng chỉ được sử dụng bởi những người lao động ngoài trời, người cắm trại, và những người dân sống sót ở nơi hoang vắng. Hiện nay, nếu bạn đi du học Úc, hay tới đây để du lịch thì cũng đều rất thuận tiện để chiêm ngưỡng và thưởng thức loại bánh ngon tuyệt này vì chúng được bán thoáng rộng tại tổng thể những shop trên nước Úc .
13. FISH & CHIPS
Món cá đập mỏng mảnh chiên ngập dầu, khoai tây cũng chiên ngập dầu. Thưởng thức chúng trong lúc đọc một cuốn sách. Vậy là đủ. Đây sẽ là một bữa ăn gọn nhẹ đủ chất nhưng dễ làm và ngon lành, vô cùng thích hợp cho những bạn sinh viên du học Úc bởi hoàn toàn có thể tự tay thực thi và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả nấu nướng của mình vào dịp cuối tuần thay vì ra ngoài và tiêu tốn ở nhà hàng quán ăn .
14. BÁNH QUY ANZAC
Nguồn : TasteNhững chiếc bánh quy ngọt này bắt đầu được làm bởi vợ của những người lính thuộc ANZACs ( Quân đoàn Úc và New Zealand ) trong suốt Thế chiến thứ I – những món nướng đã được chuyển tới tuyến đầu hoặc được bán lấy tiền quyên góp ship hàng cuộc chiến tranh. Ngày nay, chúng được chiêm ngưỡng và thưởng thức một cách độc lập trong những bữa tiệc trà và để kỷ niệm ngày ANZAC 25/4 .
15. PAVLOVA
Nguồn : TasteAnna Pavlova, một nữ diễn viên ballet Nga vào những năm 1920, là nguồn cảm hứng cho món tráng miệng cùng tên. Thành phần gồm có một chiếc bánh meringue, phủ trái cây và kem tươi. Tuy vậy, trước đây đã nổ ra một cuộc tranh luận lớn về việc nguồn gốc của món bánh này là từ Úc hay từ New Zealand. Nhưng sau đó thì mọi người nhận ra rằng, những món tráng miệng luôn biết đường đi thẳng tới trái tim, vì thế họ đã dừng việc tranh luận và chỉ đơn thuần cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nó với nhau, trong một sự hòa giải tột bậc .Hình ảnh của Breville USA, Flickr / Creative Commons
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC