Sự chân chất, đơn giản của con người Nam Bộ cũng phần nào nói lên nét đặc trưng của món ăn tại đây. Ẩm thực miền Nam luôn là đề tài hấp dẫn và thu hút du khách trong và ngoài nước.
Đặc trưng văn hóa ẩm thực miền Nam
Với điều kiện kèm theo vạn vật thiên nhiên thuận tiện đem lại nguồn nguyên vật liệu đa dạng và phong phú, dư dật. Trải suốt quy trình khai hoang dựng nghiệp, món ăn, thức uống hàng ngày của người Nam Bộ mặc dầu trong thực trạng nào, thiếu thốn đạm bạc, họ không ngừng tò mò và phát minh sáng tạo nhiều phương pháp nuôi trồng, đánh bắt cá để chế biến vô số miếng ngon một cách có chuyên nghiệp từ những đặc sản nổi tiếng của địa phương .
Tất cả những món ăn Nam bộ đều mang phong thái của vùng sông nước phương Nam vốn rất hoang dã, hào phóng. Chỉ cần những nguyên vật liệu đơn sơ, bình dị là hoàn toàn có thể tạo nên một phong thái riêng cho những món ăn của vùng đất này .
Tham khảo: Rượu Chivas 18
Khẩu vị nổi bật
Đa số món ăn của người Nam Bộ đơn thuần trong cả thành phần nguyên vật liệu và cách chế biến. Vị ngọt, béo trong nước cốt dừa chính là nét đặc trưng trong ẩm thực của người miền Nam. Khẩu vị của người Nam Bộ khá rõ ràng vị nào ra vị nấy. Điển hình như, món kho quẹt cũng sẽ mặn đến quéo lưỡi, hay vị cay thanh của nước chấm có gừng
Vị ngọt đặc trưng
Nếu như người miền Bắc yêu dấu vị đậm đà, người miền Trung thích vị cay nồng thì người miền Nam lại thích vị ngọt. Đường trở thành gia vị không hề thiếu trong những món ăn khi chế biến. Nhiều món chè ngọt đậm nổi tiếng cũng có xuất phát điểm từ Nam Bộ như chè bắp, chè bưởi, chè ba ba
Phong cách chế biến và ăn tại chỗ
Một đặc trưng khác trong ẩm thực Nam Bộ đó chính là chế biến và ăn tại chỗ. Người miền Nam cho rằng, chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn kiểu này mới hoàn toàn có thể tận thưởng toàn vẹn mùi vị dân dã của nguyên vật liệu. Một trong những món ăn biểu lộ rõ nét phong thái này chính là cá lóc nướng trui hay nồi canh chua cá lóc ngay sau buổi tát đìa .
Mua rượu Chivas Regal chính hãng
Những món ăn đặc trưng miền Nam ngon và nổi tiếng
Bánh tráng Trảng Bàng
Đây là món ăn đặc trưng của Tây Ninh. Với cuốn Trảng Bàng, có nhiều nhân mà thực khách tự do lựa chọn tương thích với khẩu vị từng người như : ba chỉ heo quay, chân giò / ba chỉ luộc, bò tơ Củ Chi, Cá lóc nướng .
Lẩu cá kèo lá giang
Đây là món ăn đáng được kể đến trong list món ăn ngon của ẩm thực Nước Ta. Mẹt lẩu gồm nhiều loại rau rừng và hoa lạ, được luân chuyển máy bay từ miền Nam xa xôi, cùng thịt cá kèo 100 % tươi sống, .. Nồi lẩu thơm phức được đầu bếp nấu trong nhiều giờ với công thức độc lạ, sôi sùng sục, ngon ngọt, mê hoặc vô cùng .
Bánh xèo miền Nam
Đây không chỉ là món ăn đặc trưng ẩm thực miền Nam mà còn là đại diện thay mặt những món ăn được yêu thích nhất của nền ẩm thực Việt. Vỏ ngoài vàng tươi đẹp mắt, dai giòn tuyệt vời phủ bọc lớp nhân tôm thịt ú ụ khiến bao người mê hồn. Ăn kèm với với rau sống và chén nước mắm thần thánh đúng công thức .
Cơm cháy kho quẹt
Điểm lôi cuốn của món ăn là ở chất cơm, hạt cơm giòn, thơm. Khi cắn vị giòn mà lại ngọt của cơm kích thích vị giác thực khách. Kho quẹt chuẩn miền Tây sền sệt, đặc quánh, mang vị mặn mặn ngọt ngọt, pha chút cay cay nơi đầu lưỡi được chế biến từ nhiều thành phần như thịt heo, tôm nõn và những gia vị .
Gỏi cổ hũ dừa
Cổ hũ dừa là phần lá mầm nằm chính giữa ngọn của cây dừa. Đây chính là phần ngon nhất của cây. Gỏi cổ hũ dừa gồm cổ hũ dừa, tôm, tai lợn ngâm chua, hoặc thịt bò và những loại rau thơm. Món này thường ăn kèm với nước mắm pha ngọt đặc trưng cho ẩm thực miền Nam, chút đậu phộng giã nhuyễn, hành phi và bánh phồng tôm
Bún mắm
Khi thưởng thức ẩm thực các món ăn đặc trưng miền Nam không thể thiếu Bún mắm. Hương vị đặc trưng được chế biến từ hải sản tươi lên men. Nó được hòa quyện với thịt lợn quay, bánh cá, tôm, và các loại rau khác.
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Bánh mì thịt nướng
Bánh mì thịt nướng có ở khắp mọi nơi trên khắp Nước Ta – bạn không cần phải đi xa để tìm kiếm món ăn này. Tuy nhiên, bánh mì ở Hồ Chí Minh ngon hơn hẳn so với bánh ở miền Bắc. Tất cả phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố của bánh mì vì nó giòn hơn, mềm hơn so với những nơi khác .
Tham khảo thông tin chi tiết dự án căn hộ New Galaxy Nha Trang Hưng Thịnh
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC