Tinh dầu tía tô có khả năng kháng khuẩn | BvNTP

Trong số hơn 550 loại cây có chứa tinh dầu ở nước ta thì tía tô là một trong những loại cây đang được nhiều nhà khoa học quan tâm điều tra và nghiên cứu. Lá tía tô chứa 0,3 – 1,3 % lượng tinh dầu theo chất khô ( Yu et al., 2010 ). Tinh dầu lá tía tô từ lâu đã được con người khai thác và sử dụng vào rất nhiều mục tiêu khác nhau. Loại tinh dầu này chứa 1 số ít thành phần đa phần là perillaldehyde, limonene, á-pinene, â – caryophyllene, linalool và perilla alcohol, … ( Đỗ Tất Lợi, 2003 ; Yu et al., 2010 ). Chúng được sử dụng trong y học, sản xuất nước hoa, những loại mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm .
Tinh dầu chiết xuất từ lá tía tô có tính năng kháng khuẩn, chống ngộ độc cua cá, giảm triệu chứng trầm cảm, chống ung thư, giải cảm … Tinh dầu lá tía tô có tính năng kháng khuẩn in vitro so với những vi sinh vật. Tinh dầu lá tía tô có năng lực ngăn ngừa những độc tố đường ruột và triệu chứng ngộ độc do Staphylococcus .

Tinh dầu nguyên chất

Với thử nghiệm tinh dầu nguyên chất, kết quả cho thấy 5/8 chủng vi khuẩn khảo sát bị ức chế hoàn toàn (vi khuẩn không mọc trên toàn đĩa thạch).

• Điều này hoàn toàn có thể được lý giải bởi năng lực khuếch tán khá mạnh của tinh dầu trên mặt phẳng thạch cùng với đặc tính dễ bay hơi của tinh dầu ở nhiệt độ thường, hơi của tinh dầu nguyên chất không thoát ra khỏi đĩa petri đã làm ức chế trọn vẹn sự tăng trưởng của đa phần những vi trùng khảo sát .

Các chủng Escherichia coli, Salmonella, P. aeruginosa mọc thông thường, tại những vị trí đặt đĩa giấy tẩm tinh dầu nguyên chất hình thành vòng kháng khuẩn, riêng P. aeruginosa không hình thành vòng kháng. Vòng kháng khuẩn đo được tương đối nhỏ và đồng đều nhau ở mỗi lần thử nghiệm, với Escherichia coli đường kính vòng kháng đo được là 5,26 mm, với Salmonella đường kính vòng kháng đo được là 4,3 mm .
Kết quả trong bước đầu cho thấy tác động ảnh hưởng của tinh dầu lên vi trùng gram dương mạnh hơn lên vi trùng gram âm .

• Tất cả những vi trùng gram dương bị ức chế trọn vẹn bởi tinh dầu lá tía tô nguyên chất ( vi trùng không mọc trên toàn đĩa thạch ) .

• Điều này hoàn toàn có thể được lý giải bởi sự khác nhau của thành tế bào của hai loại vi trùng gram âm và vi trùng gram dương. Thành tế bào gram dương gồm một lớp Peptidoglycan dày bao bên ngoài màng sinh chất ( Plasma membrane ) .

Thành tế bào gram âm phức tạp hơn với lớp Peptidoglycan mỏng mảnh, cách một lớp khoảng trống chu chất ( Periplasmic space ) và tới lớp màng ngoài ( Outer membrane ) là phức tạp lipoprotein và lipopolysaccharide. Chính cấu trúc nhiều lớp này đã bảo vệ tế bào vi trùng gram âm trước ảnh hưởng tác động của tinh dầu và khoảng chừng khoảng trống chu chất chứa độc tố và enzyme hoàn toàn có thể làm mất công dụng của tinh dầu trước khi tính năng lên màng sinh chất. Kết quả của chúng tôi tương thích với nghiên cứu và điều tra của Yu và tập sự ( 2010 ) về năng lực kháng khuẩn của tinh dầu lá tía tô trên 1 số ít chủng Staphylococcus aureus .

Tinh dầu 5%

Tiến hành thử nghiệm với dung dịch tinh dầu 5 %, tổng thể những chủng vi trùng điều tra và nghiên cứu mọc thông thường và mọc đều trên mặt thạch .
Tại những chỗ đặt đĩa giấy tẩm dung dịch tinh dầu lá tía tô 5 % không hình thành vòng kháng so với 3/4 chủng vi trùng gram âm điều tra và nghiên cứu, riêng P. fluorescens hình thành đường kính vòng kháng tương đối lớn là 9,58 mm. Tất cả những chủng vi trùng gram dương nghiên cứu và điều tra đều hình thành vòng kháng. Tuy nhiên đường kính đo được tương đối nhỏ nhưng đồng đều ở mỗi lần thử nghiệm .

• Đường kính vòng kháng khuẩn so với Bacillus cereus là 4,43 mm, Bacillus subtilis là 4,21 mm, Streptococcus feacium là 5,2 mm. Dung dịch tinh dầu 5 % có tính năng mạnh so với Staphylococcus aureus, đường kính vòng kháng khuẩn đo được lớn nhất là 14,42 mm .

Các kết quả trên đây cho thấy một lần nữa sự tác động của tinh dầu lá tía tô lên vi khuẩn gram âm và vi khuẩn gram dương là khác nhau. Tác động của tinh dầu lá tía tô 5% lên vi khuẩn gram dương mạnh hơn vi khuẩn gram âm.

KẾT LUẬN

Tinh dầu lá tía tô có năng lực kháng khuẩn so với tổng thể những chủng vi trùng điều tra và nghiên cứu ngoại trừ P. aeruginosa. Tác động của tinh dầu lá tía tô lên vi trùng gram dương rõ hơn lên vi trùng gram âm. Tinh dầu nguyên chất ức chế trọn vẹn 4 chủng vi trùng gram dương nghiên cứu và điều tra là Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus feaium ( vi trùng không mọc trên toàn đĩa thạch ) và chỉ ức chế trọn vẹn được 1 chủng vi trùng gram âm điều tra và nghiên cứu là P. fluorescens .
Tinh dầu lá tía tô 5 % ức chế mạnh những chủng vi trùng Staphylococcus aureus, P. fluorescens với đường kính vòng kháng tương đối lớn lên đến 14,12 mm và 9,58 mm, trong khi đó lại có công dụng kém hơn trên những chủng vi trùng Bacillus cereus, Bacillus subtilis và Streptococcus feaium với đường kính vòng kháng tương đối nhỏ .

Xem thêm: Công dụng chữa bệnh của lá tía tô

 

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương – Bệnh viện Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

  facebook.com/BVNTP

  youtube.com/bvntp

Source: https://ladyfirst.vn
Category: TINH DẦU