Thông tin chung về tinh dầu bạc hà
Tinh dầu bạc là là loại sản phẩm được chưng cất từ cây bạc hà – một loại cây quen thuộc và có rất nhiều hiệu quả. Tinh dầu bạc hà chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là hệ hô hấp, hệ tiêu hóa. Vị the mát đặc trưng của tinh dầu bạc hà khiến cho mẫu sản phẩm này luôn nhận được sự tin yêu của nhiều người mua .
Tinh dầu bạc hà có làm bánh được không?
Tinh dầu bạc hà làm bánh có được không là do dự của rất nhiều chị em nội trợ. Trên thực tiễn, việc sử dụng những loại tinh dầu vào những món ăn, đồ uống đang ngày càng trở nên phổ cập. Với một lượng vừa đủ, tinh dầu sẽ giúp cho món ăn trở nên dậy mùi hơn, đặc trưng hơn, kích thích vị giác của người chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Tinh dầu bạc hà ngoài công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp thì còn được sử dụng trong nhiều món bánh khác nhau. Món bánh có chứa tinh dầu bạc hà sẽ có vị thanh mát, dịu nhẹ, giảm sự ngán béo cho các loại bánh ngọt. Ngoài ra, màu xanh đặc trưng của tinh dầu bạc hà cũng làm cho màu bánh trở nên dịu dàng, tươi mát, mang lại sự thích thú cho thực khách.
Bạn đang đọc: Dùng tin dầu bạc hà làm bánh có an toàn không, Cách làm như thế nào?
Tuy nhiên, do có vị the mát đặc trưng nên người làm bánh không nên dùng quá nhiều tinh dầu bạc hà cho món bánh của mình. Nếu liều lượng quá nhiều, mùi vị đặc biệt quan trọng của món bánh sẽ bị ép chế bởi mùi hà. Vì thế, chỉ cần dùng một lượng vừa đủ để tạo nên sự cân đối cho món bánh của mình .
Hướng dẫn cách làm một số món bánh có dùng tinh dầu bạc hà
Với những tác dụng tuyệt vời của tinh dầu bạc hà thì bạn hãy thử nghiệm với một số ít món bánh sau đây nhé !
Cách làm bánh Pie chocochip
Pie choco chip là món bánh rất được các bạn nhỏ yêu thích. Cùng thực hiện món bánh này nhé!
Chuẩn bị:
- 20 bánh Oreo nghiền nát.
- 235gr whipping cream.
- 50gr bơ nhạt.
- 220gr creamcheese.
- 150gr đường tinh luyện xay nhuyễn.
- 3ml tinh dầu bạc hà.
- 3ml tinh dầu vani.
- Chocochip.
Cách thực hiện:
- Nghiền nát bánh Oreo và cho vào một bát tô lớn. Sau đó, cho phần bơ đã đun chảy vào trộn đều với phần bánh đã nghiền nát. Cho hỗn hợp vụn bánh và bơ vào khuôn, ấn chặt và để vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Dùng máy đánh trứng đánh phần whipping cream cho đến khi phần kem này bông lên và tạo đỉnh cứng. Thời gian đánh khoảng 3 – 4 phút. Sau đó cho phần kem này vào tủ mát.
- Cho phần creamcheese vào bát, dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ trung bình và mạnh dần. Sau đó, bạn cho phần đường xay nhuyễn vào và đánh thêm lần nữa với tốc độ giảm dần. Khi hỗn hợp này đã nhuyễn thì cho tinh dầu bạc hà và vani vào rồi đánh tiếp cho đều. Đừng quên cho phần chocochip vào và trộn đều nhé!
- Lấy phần nhân bánh đã bỏ tủ lạnh ra, cho phần kem này lên trên, rắc thêm ít chocochip lên trên để tạo điểm nhấn. Sau đó, cho bánh vào tủ lạnh từ 4 tiếng hoặc để qua đêm.
Yêu cầu thành phẩm : Bánh pie chocochip thành phẩm bảo vệ có vị béo vừa đủ của phần kem, vị the mát của tinh dầu bạc hà. Bánh có màu xanh nhạt tươi mát và màu đen của chocochip trông rất điển hình nổi bật .
Cách làm bánh cupcake socola kem bạc hà
Bánh cupcake socola kem bạc hà là một biến tấu thú vị dành cho những người không muốn ăn bánh cupcake socola có nhiều vị béo. Hãy cùng thử ngay nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà.
- 60gr bơ.
- 160ml sữa tươi.
- 200gr đường.
- 5ml giấm.
- 10ml tinh dầu bạc hà.
- 100gr bột mì đa dụng.
- 10gr muối.
- ⅓ muỗng baking powder.
- 10gr bột ca cao.
- 30gr socola đun chảy.
Cách dùng tinh dầu bạc hà làm bánh cupcake kem bạc hà
- Cho bơ vào tô và đánh cho bơ tơi, mềm. Từ từ cho đường vào và đánh cho bơ bông hơn, chuyển sang màu trắng ngà. Tiếp tục cho trứng vào và đánh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất về màu sắc.
- Cho tinh dầu bạc hà làm bánh vào hỗn hợp trên và đánh mịn.
- Trộn bột ca cao, bột mì, baking powder, muối vào với nhau, sau đó chia làm 3 phần bằng nhau và rây bột.
- Trộn sữa với giấm để tạo thành buttermilk có tác dụng làm bánh bớt khô và ngon hơn. Chia hỗn hợp này thành 2 phần, cho vào xen kẽ trong mỗi lần rây bột.
- Cho socola đã đun chảy vào hỗn hợp trên và trộn đều cho nhuyễn.
- Cho hỗn hợp vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Trước đó nên làm nóng lò nướng. Bánh được nướng trong khoảng 20 – 25 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra cho nguội.
- Về phần kem bạc hà: Dùng máy đánh trứng, đánh lòng đỏ trứng và đường ở tốc độ trung bình và sau đó cho tinh dầu bạc hà làm bánh vào rồi trộn đều.
- Sữa tươi đun sôi lăn tăn rồi cho vào hỗn hợp vừa đánh ở trên. Lưu ý là cho sữa từng chút một và khuấy đều để trứng khi chín không bị lợn cợn. Sau đó lọc lại rồi cho vào nồi.
- Tiếp tục đun nồi cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho ra tô để nguội. Bạn có thể thêm vào một ít siri bạc hà.
- Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp phần whipping cream cho đến khi bông mềm và tạo vân.
- Cho kem tươi vừa đánh bông vào phần hỗn hợp gồm trứng, sữa siro bạc hà ở trên và trộn đều.
- Cho hỗn hợp vào khay bằng kim loại và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn đá. Cứ 2 tiếng, bạn lấy ra rồi xới đều. Sau 4 -5 lần là sẽ có hộp kem mềm mịn.
- Cuối cùng là múc muỗng kem bỏ lên phần bánh, trang trí thêm một ít hạt hạnh nhân xắt nhỏ và chocolate là xong.
Yêu cầu thành phẩm : Bánh cupcake có màu đẹp, không bị khô. Viên kem bạc hà có vị the mát, không béo. Màu sắc đẹp mắt, ăn vào mát lạnh .
Trên đây là những cách dùng tinh dầu bạc hà làm bánh mà bạn hoàn toàn có thể vận dụng ngay. Thật đơn thuần để có món bánh thơm ngon, tươi mát và tốt cho sức khỏe thể chất đúng không nào ?
Nguồn bài viết : Chân nguyên
Source: https://ladyfirst.vn
Category: TINH DẦU