Cái tài của người Pháp, là có thể giữ cho mình một tâm hồn bình thản, ung dung giữa nhịp sống tấp tập nơi kinh đô ẩm thực, thời trang và văn hóa của thế giới. Họ để tâm đến những điều đời thường nhỏ bé nhất, bởi vì sống chậm chính là sống khoan dung, sống để tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc.
Mỗi bữa ăn là một chuyến du ngoạn về hương vị, bắt đầu bằng tiếng chạm ly
Đối với người Pháp, mỗi bữa ăn dù là bữa chính hay bữa xế, đều phải là một bữa tiệc của mùi vị. Họ ý thức được bữa ăn có ý nghĩa thâm thúy hơn nhu yếu tiêu thụ thực phẩm thường thì ; bữa ăn phải khá đầy đủ món khai vị, món chính và món tráng miệng, càng không hề thiếu đi một thức uống thanh nhẹ được Giao hàng lạnh như bia hay rượu vang để tạo nên một biến tấu giật mình trên đầu lưỡi. Những lớp bánh bơ thơm phức, món gan ngỗng ngậy béo .. sẽ được cân đối lại bởi hương nho thơm mát của vang đỏ hay hậu vị đắng nhẹ sảng khoái của bia tươi trong mỗi lần nhấp môi .
Đặc biệt hơn, một bữa ăn chỉ thực sự bắt đầu khi mọi người cụng ly và đổi trao những lời chúc nhau ngon miệng. Khăn ăn phải được trải gọn gàng, bánh mì phải được xé nhỏ để ăn cùng súp hoặc để lau dao nĩa giữa các món ăn… Những tiểu tiết tưởng như lề thói cảnh vẻ đơn thuần ấy, thực ra lại là văn hóa thường thức, là cách thưởng ngoạn cuộc sống một cách trọn vẹn bằng việc tận hưởng và trân trọng những điều nhỏ bé nhất.
Bạn đang đọc: THƯỞNG THỨC ẨM THỰC NHƯ NGƯỜI PHÁP, THEO CÁCH PHÁP
Bữa ăn của người Pháp bắt đầu bằng tiếng cụng ly và tiếp diễn bằng những cuộc hội thoại đầy tiếng cười
Trong chuyến du ngoạn về mùi vị ấy, người Pháp một lần nữa nâng tầm giá trị của bữa ăn chỉ bằng một động tác rất là đơn thuần, đó là gác nĩa để thực sự trò chuyện và lắng nghe. Họ đặt nĩa xuống, tạm dừng ăn một cách lịch sự và trang nhã để hòa mình vào cuộc hội thoại ; đây là cách họ bộc lộ sự tôn trọng với người nói và sự trân quý so với mỗi cuộc trò chuyện, khiến bữa ăn trở thành một thưởng thức kết nối đầy mê hoặc .
Không khó để phát hiện những nhóm bạn đang chuyện trò mê hồn trên ban công của một nhà hàng quán ăn Pháp và thưởng thức những ly bia hay ly rượu trắng mát lạnh, vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Bữa ăn là dịp để người Pháp giao lưu, liên kết, mang lại cảm xúc thỏa mãn nhu cầu tột cùng khi được dùng bữa và trò chuyện cùng mái ấm gia đình, bè bạn, đồng nghiệp. Tận hưởng từng khoảnh khắc liên kết chính là cách trân trọng ẩm thực thâm thúy và tinh xảo nhất. Đây chính là nét độc lạ trong văn hóa truyền thống “ chạm ly ” của người Pháp .
Thưởng thức tinh hoa ẩm thực cùng một chất bia rất “Pháp”
Quên un verre de vin rouge, s’il vous plait đi, thử gọi một une demi de biere lần tới bạn lựa chọn đồ uống để thưởng thức cùng với các món ăn đậm vị cho bữa xế.
Quên un verre de vin rouge, s’il vous plait đi, thử gọi một une demi de biere lần tới bạn lựa chọn đồ uống để thưởng thức cùng với các món ăn đậm vị cho bữa xế.
Danh tiếng của rượu Pháp hoàn toàn có thể khiến nhiều người quên mất quốc gia này cũng chiếm hữu văn hóa truyền thống bia rất là rực rỡ. Một chất bia “ Pháp ” đúng điệu hoàn toàn có thể được miêu tả như một cuộc đi dạo trong khu vườn mùa xuân vào một ngày nắng nhẹ. Vị bia nhẹ nhàng mơn man, chất bia êm mượt với hậu vị ngọt đắng phảng phất hương hoa quả – điểm nhấn tinh xảo tạo nên thức bia trứ danh từ quốc gia Pháp hoa lệ sẽ tạo nên một bữa tiệc ngay trên đầu lưỡi cho người thưởng thức. Cảm giác sảng khoái mới lạ và lớp bọt dày mềm mịn của bia là bước đệm tuyệt đối trong nấc thang mùi vị, tôn lên nét độc lạ của mỗi món ăn .
Nói đến niềm tự hào của bia Pháp, không hề không nhắc tới 1664 Blanc. Ra đời từ giữa thế kỉ XVII, mẻ bia 1664 Blanc tiên phong được ủ nấu bởi đôi tay và tận tâm của Jérôme Hatt – một chuyên viên nấu bia nổi tiếng tại miền Đông nước Pháp. Chất bia lúa mì đắt giá của 1664 Blanc là sự tổng hòa của hàng loạt nguyên vật liệu hạng sang, điển hình nổi bật nhất là hoa bia Strisselspalt đặc trưng của xứ sở bia trứ danh Alsace. Quá trình ủ nấu khắt khe, tinh xảo nhưng cũng đầy ngẫu hứng đã tạo nên 1664 Blanc với mùi vị không hề trộn lẫn – cân đối ngọt đắng, hậu vị sảng khoái và đậm hương hoa quả thanh mát, tích hợp tài tình với những món ăn Pháp tưởng chừng chỉ tuyệt vời khi thưởng thức cùng rượu vang .
Ra đời từ giữa thế kỉ XVII, chất bia đắt giá của 1664 Blanc là tổng hòa của những nguyên liệu cao cấp, nổi bật nhất là hoa bia Strisselspalt đặc trưng của xứ sở bia Alsace
Chính thức xuất hiện tại Nước Ta từ năm 2020, 1664 Blanc không chỉ đem đến một mẫu sản phẩm bia hạng sang đậm chất Pháp mà còn lan toả văn hoá ẩm thực cũng như lối sống tinh xảo, lịch sự của người Pháp trong hội đồng. Chất bia vàng nhạt êm mịn của 1664 Blanc với nhiều tầng mùi vị độc lạ sẽ chạm tới mọi giác quan, đưa người dùng lên một chuyến du lịch đến mảnh đất của tình yêu trong thoáng chốc. Một ly bia 1664 Blanc mát lạnh vào bữa xế bên mái ấm gia đình và bạn hữu sẽ là chất xúc tác tuyệt vời cho những cuộc trò chuyện tràn ngập tiếng cười. Thưởng thức 1664 Blanc như một người Pháp thực thụ là tận thưởng toàn vẹn những khoảng thời gian ngắn giao lưu quý giá bên bạn hữu và những món ăn ngon .
Thưởng thức 1664 Blanc theo cách Pháp là tận hưởng trọn vẹn những giây phút giao lưu bên bạn bè và những món ăn ngon
Đồng hành cùng Triển lãm ảnh “Tinh hoa ẩm thực Pháp tại Hà Nội”, 1664 Blanc mong muốn đưa không gian văn hoá đặc biệt này đến gần hơn với người “sành” ẩm thực tại Hà Nội. Đến với Triển lãm, ngắm một bức tranh đẹp, nếm một vài món ngon và nhấp một ngụm 1664 Blanc thơm mát chính là cách tuyệt vời nhất để có một trải nghiệm chuẩn Pháp ngay giữa lòng thủ đô.
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC