Có rất nhiều phương pháp sản xuất tinh dầu khác nhau, nhưng hiện nay với tinh dầu sả người ta áp dụng phương pháp chưng cất thông qua nồi chưng cất tinh dầu. Sả là một loại cây thân thảo, sống một vài năm, trồng bằng tép. Sau khi trồng 3 ÷4 tháng thì thu hoạch lá và cứ 40 ÷45 ngày thu hoạch một lứa, năng suất bình quân 50 tấn lá/ha. Hàm lượng tinh dầu 0,7 ÷1,5%, thành phần chính của tinh dầu sả là geraniol (23%) và xitronenlal (32 ÷ 35%). Lá sả thường được chưng cất ở dạng tươi hoặc khô. Sả trồng được ở vùng đồi núi vì chịu được khô hạn.
Dưới đây là hướng dẫn quá trình chưng cất tinh dầu sả và 1 vài quan tâm khi sử dụng nồi chưng cất tinh dầu :
Bạn đang đọc: Hướng dẫn chưng cất tinh dầu sả
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu sả cho quá trình chưng cất
Lựa chọn lá sả tươi, đủ tiêu chuẩn, không cất sả quá già hoặc quá non để bảo vệ sả cho lượng tinh dầu thành phẩm nhiều nhất. Tiêu chuẩn lá sả là lúc đầu lá ( tính từ ngoài vào ) đã khô từ 5 – 10 cm thì cắt .
Bước 2: Làm héo nguyên liệu sả
Phơi lá sả được phơi héo đến nhiệt độ còn 50 % so với khởi đầu. Bởi vì, ở nhiệt độ này, lá sả dữ gìn và bảo vệ được 1 số ít ngày ở nơi cất, hơn thế nữa, cất lá sả héo sẽ giảm được 35 % nguyên vật liệu và 27 % thời hạn chưng cất .
Bước 3: Chưng cất bả phơi
Đưa nguyên liệu đã phơi khô vào nồi cất sẽ có các khay chứa nguyên liệu. Lưu ý, trước khi cho nguyên liệu vào nồi cần để ý có lẫn cỏ dại hay loại lá khác không, cần loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến chất lượng tinh dầu.
Tỉ lệ nguyên vật liệu chưng cất 180 – 200 kg nguyên vật liệu / dung tích nồi 1000 lit. Thời gian chưng cất 2,5 – 3 h / mẻ .
Bả tinh dầu sả sẽ được phơi khô để làm nguyên vật liệu .
Bước 4: Ngưng tụ chất đốt
Sau khoảng chừng thời hạn 2,5 – 3 h, lượng tinh dầu thành phẩm sẽ bay hơi cùng với nước qua ống dẫn hơi và đến bồn làm lạnh ngưng tụ, cần khống chế nhiệt độ nước làm lạnh trong mức 35 – 400C .
Bước 5: Phân ly
Hỗn hợp tinh dầu và nước sẽ được tách ra bằng thiết bị phân ly .
Bước 6: Tách tinh dầu loại 2
Sau khi tách tinh dầu và nước bằng thiết bị phân ly, nước chưng còn lại sẽ được đưa vào bể xử lý để tách tinh dầu loại II. Tinh dầu thô được lắng để tách tạp chất lớn và được làm khô bằng Na2SO4 khan, lượng Na2SO4 tùy thuộc vào hàm lượng nước trong tinh dầu sả, thường thì 25 – 50 gam/kg tinh dầu. Sau đó tinh dầu được đem lọc để tách Na2SO4 ra, Na2SO4 tách ra được đem rửa hai lần bằng nước ấm rồi cho vào túi vải bỏ vào nồi chưng cất để tận thu tinh dầu.
Bước 7: Sấy và lọc tinh dầu sả đóng chai
Tinh dầu thu được sẽ đem sấy khô và dữ gìn và bảo vệ trong bình kín. Tinh dầu sả khử hết nước có màu sáng, được đóng chai dữ gìn và bảo vệ .
Thông thường chúng ta sẽ sử dụng nồi chưng cất tinh dầu với 2 loại: có nồi hơi riêng và không có nồi hơi riêng:
Thiết bị chưng cất tinh dầu sả không có nồi hơi riêng
Tuy nhiên, để chưng cất hiệu qủa và tương thích với những cơ sở sản xuất lớn, hơi nước được tạo ra từ một nồi hơi riêng và được dẫn vào những thiết bị chưng cất. Với quy mô như sau : .
Mô hình chưng cất tinh dầu có nồi hơi riêng
Phương pháp này cùng một lúc hoàn toàn có thể Giao hàng được cho nhiều thiết bị chưng cất, điều kiện kèm theo thao tác của công nhân nhẹ nhàng hơn, dễ cơ khí hóa và tự động hóa những quy trình sản xuất, khống chế tốt hơn những thông số kỹ thuật công nghệ tiên tiến, rút ngắn được thời hạn sản xuất. Ngoài ra, giải pháp này đã khắc phục được tình trạng nguyên liệu bị khê, khét và nếu theo nhu yếu của công nghệ tiên tiến thì hoàn toàn có thể dùng hơi quá nhiệt, hơi có áp suất cao để chưng cất .
Phương pháp này sẽ hoạt động giải trí dựa trên nguyên tắc hấp dẫn hơi nước. Để có được 1 mẻ tinh dầu chất lượng, cần chú ý quan tâm kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nồi chưng cất trong suốt cả quả trình. Việc kiểm soát và điều chỉnh thời hạn và nhiệt độ sẽ được triển khai trải qua bộ tủ điện tự động hóa đi kèm nồi chưng cất tinh dầu .
- Giai đoạn đầu cần setup nhiệt 70-75 °C và thổi dòng hơi tuần hoàn cho nguyên vật liệu chín đều. Mục đích là hấp chín lá bạc hà, phá vỡ những mô chứa tinh dầu. Quá trình này mất 1-1, 5 giờ .
- Giai đoạn 2 cần gia nhiệt cho nồi hấp đến 80-85 °C. Mở khóa cho dòng hơi chạy qua mạng lưới hệ thống làm lạnh. Cấp không khí cho nồi hấp với cường độ thấp. Thời gian đầu của quy trình này thu được nhiều chất thơm từ lá ( tinh dầu có độ nóng thấp ). Ổn định nhiệt độ trong khoảng chừng 2-2, 5 giờ. Giai đoạn này tịch thu gần như hầu hết tinh dầu trong lá .
- Giai đoạn 3 cần gia nhiệt tối đa đến 90-95 °C để tịch thu hết những tinh dầu còn lại. Cấp không khí với cường độ cao để kéo những hơi-tinh dầu còn sót trong nguyên vật liệu. Giai đoạn này khoảng chừng 0,5 giờ. Giảm nhiệt độ bể nước làm mát bằng cách thải nước mặt và bơm thêm nước cho bể. Kiểm tra nước thoát ra không còn váng tinh dầu thì ngừng .
Tư vấn trong quy trình chưng cất tinh dầu sả và góp vốn đầu tư mua thiết bị chưng cất tinh dầu sả : 0904.68.5252
Xem thêm bài viết:
– Sản xuất tinh dầu quế như thế nào ?
– Top 4 loại tinh dầu vạn vật thiên nhiên được sử dụng thông dụng lúc bấy giờ
Source: https://ladyfirst.vn
Category: TINH DẦU