Đưa vị giác của tất cả chúng ta vào một cuộc hành trình dài, dành cho những người sành sỏi hoặc người mới làm quen, những cuốn sách dạy nấu ăn tuyệt đẹp này đều là những ý tưởng sáng tạo quà Tặng Kèm Giáng sinh để khuyến mãi hoặc được Tặng trong mùa lạnh 2021 này .
Cuốn sách “Septime, La Cave, Clamato, d’une île” của Théophile Pourriat, Benoît Cohen và Betrand Grébaut
Được khánh thành cách đây 10 năm, nhà hàng quán ăn Septime là điểm trung tâm chú ý quan tâm của cuốn sách ẩm thực mới được xuất bản bởi những ấn bản Phaidon. Kết hợp những công thức nấu ăn, giai thoại và suy ngẫm về nấu ăn, những người sáng lập Bertrand Grébaut và Théophile Pourriat nhìn lại hành trình dài của họ và trình diễn tầm nhìn văn minh của mình về ẩm thực trong cuốn sách này .
Trứng cá muối Pháp: 10 cách chế biến từ Anne Etorre
Nổi tiếng với các tác phẩm ẩm thực độc đáo, luôn làm nổi bật một thành phần, thông qua tuyển tập các công thức nấu ăn, Les Editions de l’Epure sẽ giúp bạn giải quyết món trứng cá muối vào mùa đông này. Dưới ngòi bút của Anne Etorre, với sự cộng tác của nhà ngon Sturia, chúng ta đặc biệt khám phá cách chế biến thành công món sò với trứng cá muối.
Bạn đang đọc: Sách dạy nấu ăn mới: Kinh thánh về ẩm thực Pháp hiện đại
Gramme của Marine Gora và Romain Tellier
Nhà hàng cỡ nhỏ nằm ở Marais, Gramme đã tạo dựng được khét tiếng vững chãi với những món ăn trưa dành cho người sành ăn, bánh quy fleur de sel và Bánh mì Dog ( biên tấu từ bánh mì Nước Ta ). Được dẫn dắt bởi Marine Gora và Romain Tellier, ẩm thực của anh ấy đã trở thành điểm trung tâm của một cuốn sách dạy nấu ăn mới .
Các quán ăn mới của Victor Coutard
Với cuốn sách mới được xuất bản bởi các ấn bản của Tana, Victor Coutard cung cấp một chuyến tham quan nước Pháp với những quán ăn mới. Bằng chứng là đất nước này luôn có rất nhiều địa chỉ nugget, nơi bạn có thể nếm thử các công thức nấu ăn hảo hạng trước thiên nhiên.
Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Wikipedia tiếng Việt
Ẩm thực tự nhiên của Amandine Chaignot
Tập trung vào vùng đất và các sản phẩm địa phương tuyệt đẹp, cuốn sách mới của đầu bếp Amandine Chaignot biên soạn các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Một món súp rau bina, một chiếc bánh ngọt nhân thịt nguội và pho mát, cần tây nướng với hạt phỉ, một chiếc bánh tart hạnh nhân và mộc qua …
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Pasta Grannies của Vicky Bennison
Đã đứng đầu kênh Youtube Pasta Grannies, Vicky Bennison sẽ ra đời một cuốn sách dạy nấu ăn mới cùng tên vào mùa thu này. Tôn vinh transalpine và trên tổng thể những công thức nấu ăn đầy cảm hứng của những người bà người Ý. Kết quả của 5 năm điều tra và nghiên cứu và phỏng vấn .
Trong nhà bếp của tôi của Elvira Masson
Nhà báo ẩm thực cho chương trình truyền hình Très Très Green, chương trình phát thanh On va deguster cho tạp chí Marie-Claire hay Chaud !, podcast cùng với Mina Soundiram, Elvira Masson là một chuyên viên ẩm thực thực thụ. Chia sẻ những công thức nấu ăn hay nhất của mình trong thời gian hiện tại trên Instagram, cô ấy đã biên soạn chúng trong mùa này trong một cuốn sách mới rất truyền cảm hứng .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC