Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm bùi

2

71.671 lượt xem

Lạc rang là món ăn truyền thống cuội nguồn trong mâm cơm của mỗi mái ấm gia đình người Việt. Nhưng bạn có biết : Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món lạc rang ? Thậm chí, khi sử dụng thiết bị căn phòng nhà bếp này để rang lạc, rang đậu phộng, món ăn sẽ trở nên thơm bùi, ngon giòn hơn và đặc biệt quan trọng, không bị cháy đen như khi chế biến bằng chảo chống dính thường thì .
Vậy bí kíp rang lạc bằng nồi không chiên là gì ? Hãy cùng META mày mò cụ thể qua bài viết tổng hợp sau đây nhé !

>>> Có thể bạn quan tâm: Hôm nay nhậu món gì? Mách nhỏ những món nhậu ngon, bình dân, lai rai với bia, rượu

Nguyên liệu

• 200g lạc rang.
• 1 – 1,5 thìa bột canh (thìa cà phê).
• 1 thìa dầu ăn (thìa cà phê).

1. Cách làm lạc rang, đậu phộng rang bằng nồi chiên không dầu

Bạn chỉ cần làm theo 4 bước sau là có được món lạc rang thơm bùi bằng nồi chiên không dầu :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm lạc trong nước ấm ( hoặc nước muối ) khoảng chừng 20 phút. Điều này vừa giúp bạn lọc những hạt xấu, hạt lép, vừa làm hạt lạc trở nên giòn ngon hơn khi rang với nồi chiên không dầu trong bước chế biến tiếp theo .

Sau khi ngâm lạc xong, bạn vớt ra và để ráo nước. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng giấy khô để thấm nước. Trong cùng thời gian, bạn làm nóng nồi chiên trong 5 phút với nhiệt độ là 160 ºC .

Bước 2: Cho lạc vào nồi chiên không dầu

Sau 5 phút làm nóng nồi chiên không dầu, bạn khởi đầu cho lạc vào nồi. Để lạc không bị khô, bạn hoàn toàn có thể cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn khi rang lạc .

Lưu ý : Bạn nên cho dầu ăn vào lạc ngay từ thời gian khởi đầu rang. Điều này sẽ giúp lạc chín đều từ trong ra ngoài .
Thời gian để rang lạc bằng nồi chiên không dầu là từ 15 đến 20 phút ở nhiệt độ 160 ºC. Trong khoảng chừng thời hạn này, bạn hoàn toàn có thể thao tác riêng tự do mà không sợ lạc bị cháy khét hay phải mở nồi hòn đảo qua hòn đảo lại .

Bước 3: Sau khi rang lạc

Kết thúc thời hạn rang, bạn lấy lạc ra khỏi nồi chiên. Khi lạc còn nóng, bạn hãy cho thêm 1 chút rượu trắng để món ăn được thơm ngon hơn .

Khi lạc đã nguội bớt, bạn rắc gia vị và muối để món ăn thêm đậm vị .
Có một điểm bạn cần quan tâm ở đây : Không nên rắc gia vị, muối khi hạt lạc còn nóng quá hoặc nguội quá. Muối hoàn toàn có thể bị chảy khi hạt quá nóng hoặc bị trơ ( khó kết dính ) khi lạc quá nguội. Thời điểm thích hợp để rắc muối và gia vị nên là khoảng chừng sau 1 – 2 phút kể từ khi lạc chín .

Bước 4: Bảo quản lạc rang

Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lạc rang để dùng dần tới 1 tháng trong thiên nhiên và môi trường chân không. Cho lạc vào hũ thủy tinh kín khí hoặc sử dụng máy hút chân không để dữ gìn và bảo vệ lạc được thơm bùi, giòn ngon như khi mới chế biến .

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm qua cách sử dụng loại sản phẩm máy hút chân không DZ-300B hiện đang được những bà nội trợ tin cậy lựa chọn để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong nhà .

 

2. Hướng dẫn chế biến món lạc rang biến tấu

Bên cạnh món lạc rang muối truyền thống cuội nguồn, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể biến tấu thêm món ăn với húng lìu hoặc tỏi ớt để chiêm ngưỡng và thưởng thức với mùi vị đậm đà hơn. Dưới đây là một vài gợi ý từ META :

Lạc rang húng lìu

Lạc rang húng lìu là món ăn vô cùng dễ ăn với mùi vị béo ngậy, giòn ngon của lạc hòa quyện cùng vị thơm ngọt của húng lìu. Làm lạc rang húng lìu không quá cầu kỳ, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự mình chế biến ngay tại nhà .

Sau bước trộn gia vị, bạn hoàn toàn có thể dùng nồi chiên không dầu để rang lạc trong 20 phút với nhiệt độ nồi là 160 ºC. Hãy tìm hiểu thêm thêm cách chế biến món lạc rang húng lìu qua bài viết tổng hợp tại đây .

Lạc rang tỏi ớt

Cách chế biến lạc rang tỏi ớt ( hay đậu phộng rang tỏi ớt ) sẽ cầu kỳ hơn hai món rang kể trên. Tuy nhiên, công sức của con người bạn bỏ ra sẽ được đền đáp bởi hiệu quả là một món ăn vô cùng thơm ngon, ” đưa cơm “. Lạc rang tỏi ớt hoàn toàn có thể tương thích làm món nhậu hoặc món ăn chính trong bữa cơm mái ấm gia đình .

Sau khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu, bạn cần thực thi những thao tác chế biến món ăn với tỏi băm nhuyễn và chảo đun nóng. Cách chế biến cụ thể của món ăn bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm qua bài hướng dẫn cụ thể : ” Cách làm lạc rang tỏi ớt, ăn mãi không chán ” .

3. Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một thiết bị phòng bếp với cách chế biến món ăn theo hướng tốt cho sức khỏe thể chất của người sử dụng. Tuy nhiên, có một vài điểm mà bạn cần lưu tâm trong quy trình sử dụng loại sản phẩm. Hãy cùng META tìm hiểu và khám phá qua những quan tâm quan trọng này :

Làm nóng nồi trước khi chế biến thức ăn

Đây cũng là điều mà META đã quan tâm tới bạn trong quy trình chế biến lạc rang. Việc làm nóng nồi sẽ giúp món ăn chín đều và nhanh hơn khi chiên bằng nồi không dầu .

Cho lượng thức ăn vừa đủ vào rổ chiên

Bạn cần lựa chọn thực phẩm có kích cỡ tương thích với rổ chiên. Điều này giúp bảo vệ tuổi thọ của nồi và không bị lê dài thời hạn chế biến món ăn .

Phết một lớp dầu vào thức ăn

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên phết thêm một thìa dầu ăn lên những món ăn như rau củ cải, khoai tây, … để chúng chín đều và không bị khô .

Điều chỉnh thời gian chiên thức ăn phù hợp

Tùy vào lượng thức ăn nhiều hay ít, mỏng mảnh hay dày mà bạn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và thời hạn chế biến tương thích cho nồi chiên. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thời hạn chế biến chuẩn theo từng món ăn trong hướng dẫn sử dụng của nhà phân phối được đính kèm theo máy .
Nếu thức ăn chưa đạt được độ chín và vàng giòn vừa lòng, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể đặt thời hạn và chiên lại thực phẩm .

>> Tham khảo: Cách nấu xôi lạc dẻo ngon bằng nồi cơm điện, xửng hấp

Hy vọng những bước đơn thuần trên đây hoàn toàn có thể giúp bạn chế biến món lạc rang thật thơm bùi, giòn ngon với nồi chiên không dầu. Để tìm hiểu thêm và chọn mua những loại sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng, chất lượng với giá tốt, bạn hãy truy vấn ngay nền tảng shopping trực tuyến META.vn hoặc gọi vào hotline :
 

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Tham khảo bài viết:

Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH