Quản trị ẩm thực

Đời sống xã hội càng tăng trưởng, nhu yếu tận hưởng đời sống ngày càng cao, đặc biệt quan trọng là nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon – những tinh hoa ẩm thực trong nước và trên quốc tế. Điều này đặt ra nhiều yếu tố thử thách cho chất lượng ship hàng, từ khâu quản lý-chăm sóc khác hàng đến đồ ăn, thức uống và dịch vụ cá thể trong nghành nghề dịch vụ Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng .

 

Đây cũng là lý do mà từ khóa Quản trị ẩm thực được tìm kiếm phổ biến trên các trang tìm kiếm thông tin hướng nghiệp của các bạn trẻ. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn có cái nhìn tổng quan về chuyên ngành Quản trị ẩm thực (thuộc ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống).

 

Quản trị ẩm thực là chuyên ngành tương thích cho ai bạn trẻ có đam mê mày mò quốc tế văn hóa truyền thống ẩm thực đa dạng và phong phú

Chuyên ngành Quản trị ẩm thực học gì?

Quản trị ẩm thực là một chuyên ngành thuộc ngành Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ siêu thị nhà hàng tại UEF. Theo đuổi chuyên ngành này, người học sẽ được tập trung chuyên sâu đào tạo và giảng dạy nền tảng những kiến thức và kỹ năng trình độ : Quản trị chuỗi đáp ứng trong kinh doanh thương mại dịch vụ du lịch, quản trị ẩm thực, thực hành thực tế nhiệm vụ nhà hàng quán ăn, nhiệm vụ ẩm thực, …

Song song với việc đào tạo và giảng dạy kiến thức và kỹ năng trình độ, những bạn sinh viên còn được đào tạo và giảng dạy những nhiệm vụ hỗ trợ thiết yếu trải qua những lớp học thực hành thực tế ngoài giờ nâng cao năng lượng như : phong cách thiết kế thực đơn, cách bày trí bàn tiệc, ứng xử trong ẩm thực, quy tắc dụng cụ ẩm thực, …

 

Đặc biệt, những hội thảo chiến lược chuyên đề tiếp tục được tổ chức triển khai tại trường với sự dẫn dắt của nhiều chuyên viên đầu ngành cung ứng một lượng thông tin có ích ngoài giảng đường cho những bạn sinh viên .

 

Ngoài việc tạo điều kiện kèm theo tiếp thu kiến thức và kỹ năng tại trường, UEF còn phối hợp với những đối tác chiến lược, tiếp tục tổ chức triển khai những đợt kiến tập, thực tập, học tập thời gian ngắn dành riêng cho sinh viên để những bạn có thiên nhiên và môi trường cọ xát thực tiễn và phát huy tối đa năng lực .

Cơ hội nghề nghiệp

Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị ẩm thực sẽ có nhiều thời cơ trong việc lựa chọn việc làm trong tương lai :

 

•Chuyên viên giám sát trong các sự kiện ẩm thực tại các nhà hàng-khách sạn

 

•Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi cà phê; trung tâm tổ chức hội nghị – yến tiệc

 

•Chuyên viên quản trị nhà hàng; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng cho các nhà hàng, khách sạn

 

•Chuyên viên thẩm định dịch vụ ăn uống tại các khu vực bếp khách sạn, nhà hàng

 

•Chuyên viên sale – marketing cho bộ phận ẩm thực tại các doanh nghiệp

 

•Chuyên viên giải quyết khiếu nại khách hàng về chất lượng dịch vụ ẩm thực

 

•Chuyên viên quản lý – giám sát hoạt động cung ứng nguyên liệu nhà bếp, thẩm định chất lượng nguyên liệu

 

•Chuyên viên quản lý chi tiêu, báo cáo thu – chi, theo dõi các giao dịch tài chính trong mãng ẩm thực tại các doanh nghiệp

 

Các môn học tiêu biểu của chuyên ngành Quản trị ẩm thực: Quản trị chuỗi cung ứng trong kinh doanh dịch vụ du lịch, Quản trị ẩm thực, Quản trị bán hàng trong kinh doanh dịch vụ du lịch, Thực hành pha chế,…

Liên hệ để được tư vấn chi tiết về ngành nghề:

Trung tâm Tư vấn Tuyển sinh 

Trường Đại học Kinh tế – Tài chính thành phố Hồ Chí Minh ( UEF )

141 – 145 Điện Biên Phủ, P. 15, Q. Quận Bình Thạnh, Tp. HCM

ĐT : ( 028 ) 5422 5555 – đường dây nóng : 094 998 1717 – 091 648 1080 * Website : www.uef.edu.vn

E-Mail : [email protected]

Bạn hoàn toàn có thể đặt CÂU HỎI TRỰC TUYẾN ngay tại đây >> Tư vấn trực tuyến – UEF

Thí sinh hoàn toàn có thể ĐK trực tuyến để được tư vấn chi tiết cụ thể hơn :

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC