Ngất ngây với 7 khu phố ẩm thực tuyệt vời của Sài Gòn

Sự có mặt của một loạt các hàng quán với những món ăn hấp dẫn như bạch tuộc nướng, bánh tráng trộn, sủi cảo, trái cây dĩa… đã tạo nên các khu phố ẩm thực đa dạng, màu sắc cho mảnh đất Sài thành.

1. Bạch tuộc nướng An Dương Vương

Đường An Dương Vương (đoạn ngã ba An Dương Vương – Nguyễn Văn Cừ) vào mỗi buổi chiều tối lại tấp nập rất nhiều các xe đẩy với những món ăn vặt hấp dẫn như: bò bía, bắp xào, hột vịt lộn xào me… Nhưng có lẽ nổi tiếng nhất nơi đây là bạch tuộc nướng. Chỉ cần chạy ngang qua phố ẩm thực này thì bạn khó có thể kiềm lòng trước mùi thơm đặc trưng của bạch tuột nướng trên bếp than hồng. Giá cả phải chăng, cách chế biến bạch tuộc phong phú như: nướng muối ớt, nướng sa tế, nướng ngũ vị, nướng mắm,… vì thế khu phố này rất được các bạn trẻ yêu thích.

Món bánh tuộc nướng mê hoặc .

2. Bánh tráng trộn Nguyễn Thượng Hiền

Đường Nguyễn Thượng Hiền ( Quận 3 ) từ lâu đã được ca tụng là “ phố bánh tráng trộn ” ở TP HCM. Bởi lẽ, chỉ với đoạn đường chừng hơn 200 m mà đã có đến hàng chục quán kinh doanh thương mại món ăn vặt nổi tiếng của Tây Ninh. Giữa “ một rừng ” quầy hàng, chủ quán phải nỗ lực tạo nên mùi vị đặc trưng cho món bánh tráng trộn của mình. Họ góp vốn đầu tư vào những loại ruốc, khô bò, khô mực, hành phi, … thậm chí còn là muối tôm, mắm me, nước chan cũng phải thật rực rỡ. Khoảng từ 4 giờ chiều, con đường này lại sinh động người xếp hàng chờ mua, có quán còn phải phát cả số thứ tự cho khách. Điều đó cũng đủ cho thấy sức mê hoặc của thành phố này .Các nguyên vật liệu của món bánh tráng được sẵn sàng chuẩn bị sẵn sàng chuẩn bị …… để hoàn toàn có thể cung ứng ngay nhu yếu của thực khách .

3. Sủi cảo Hà Tôn Quyền

Nằm trong khu vực Chợ Lớn ( Quận 5 ), con đường Hà Tôn Quyền đã quá quen thuộc với người dân Sài Thành nhờ vài chục quán bán sủi cảo sum sê hai bên đường. Món ăn có gốc Hoa này nhanh gọn chinh phục bất kỳ ai nếm qua bởi nước lèo ngon ngọt, độ mềm mịn của vỏ, vị đậm đà của nhân sủi cảo cùng nhiều cách ăn theo sở trường thích nghi. Bạn hoàn toàn có thể ăn khô, ăn nước hoặc chiên lên giòm rụm chấm cùng nước tương và sa tế mê hoặc. Một tô thập cẩm gồm có sủi cảo nhân tôm, cá viên, mực, da heo, rau cải … Món này ngon đến nỗi bạn chỉ muốn ” còn bụng ” để gọi thêm một tô nữa, ăn cho thỏa thích !Tô sủi cảo với những loại nhân phong phú, ngon lành .Há cảo chiên .

4. Ăn vặt tại Hồ Con Rùa

Nằm ở Quận 1, TT thành phố, lại gần hai trường ĐH lớn là Đại học Kinh tế và Đại học Kiến trúc nên Hồ Con Rùa trở thành khu vực tập trung chuyên sâu rất nhiều gánh hàng rong với menu ẩm thực nhiều mẫu mã, mê hoặc những bạn học viên, sinh viên và giới văn phòng. Những món ăn vặt phong phú được bán trên xe đẩy lưu động như : Hồ lô, bánh trứng nướng, khoai lang nướng, bắp xào, bánh tráng trộn, cá viên chiên, kẹo bông gòn, bánh tàn ong, … Mỗi buổi chiều tối, ngồi trên những bậc thang của hồ để hóng mát, ngắm nhìn thành phố về đêm và nhâm nhi những món ăn vặt thì không gì mê hoặc bằng .

Hồ lô nướng.

Bánh tráng nướng .

5. Phố ốc Vĩnh Khánh

Phố ốc Vĩnh Khánh tại Quận 4 là nơi mà bạn hoàn toàn có thể tìm thấy vô vàn những loại sò, ốc và nhiều món khác từ món ăn hải sản tươi ngon. Suốt từ chiều đến tối, con đường Vĩnh Khánh ( nhất là đoạn gần ngã ba Hoàng Diệu – Vĩnh Khánh ) luôn sinh động những nhà bếp than hồng cùng lượng khách ra vào sinh động. Mỗi quán đều có một “ món tủ ” riêng nên khó hoàn toàn có thể nhìn nhận quán nào ngon nhất trong thiên đường ẩm thực này. Từ ốc nướng, ốc rang, ốc xào, ốc hấp, gỏi ốc cho đến càng ghẹ rang muối, tôm nướng muối ớt, bạch tuộc nhúng dấm … tổng thể đều khiến thực khách lo ăn đến nỗi chỉ cảm thấy ngon mà quên cả no bụng .Ưu điểm của phố hản sản này là món ăn hải sản tươi ngon …
Mô tả

6. Phố trái cây dĩa Nguyễn Cảnh Chân

Nhắc đến món tráng miệng khoái khẩu của bạn trẻ Sài thành thì không hề không nhắc đến phố trái cây dĩa Nguyễn Cảnh Chân. Tọa lạc ngay TT Quận 1, nơi đây trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai yêu không khí thoáng đãng, tha hồ tán gẫu cùng bạn hữu và chiêm ngưỡng và thưởng thức vị tươi mát, của trái cây. Thực đơn của những quán trên dãy phố khá giống nhau, với những loại trái cây theo mùa như dưa hấu, nhãn, đu đủ, thanh long, sa bô chê, … Từng miếng trái cây ngon ngọt được xếp trên dĩa, thêm đá bào mịn, rưới lên ít si rô xanh đỏ đẹp mắt. Nếu thích hoàn toàn có thể cho thêm dừa non rim dẻo và rau câu ( đông sương ) giòn để thêm phần mê hoặc .Trái cây dĩa ngon mắt là món ăn vặt được nhiều người ưu thích .

7. Phố bánh tráng nướng Cao Thắng

Từ món ăn vặt nổi tiếng ở thành phố Đà Lạt, nhiều chủ quán đã đem món bánh tráng nướng về Hồ Chí Minh, biến tấu thêm nhiều gia vị khiến nó trở thành “ pizza kiểu Việt ” với giá trung bình 10.000 đồng / chiếc. Ngoài nguyên vật liệu gốc là trứng, tép khô, hành lá, người bán đã thêm phô mai, xúc xích, gà xé, tôm tươi thái hột lựu .. để tạo ra nhiều sự lựa chọn cho người mua. Hàng đêm, cứ đến khoảng chừng 8 – 9 giờ tối, hàng trăm bạn trẻ kéo về khu này chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này tạo nên một khung cảnh vô cùng sinh động. Có người còn gọi đây là ” phố pizza kiểu Việt của TP HCM ” .

Trứng là nguyên liệu không thể thiếu của món bánh này.

Khi ăn khách hàng sẽ dùng kéo chia bánh thành những hình tam giác vừa ăn, giống hệt cách chiêm ngưỡng và thưởng thức pizza .Tối tối, khu vực đường Cao Thắng lại đông nghẹt khách .(Theo Trí thức trẻ)( Theo Trí thức trẻ )

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC