1. Hungry!
Hungry! là hành trình ẩm thực của Yamate Eisuke (Mukai Osamu). Anh vốn là tay bass của một nhóm rock nhưng quyết định trở thành người kế thừa một nhà hàng Pháp của gia đình sau cái chết đột ngột của mẹ. Đồng hành với anh còn có những người bạn cùng ban nhạc và Okusu Chie (Takimoto Miori), cô sinh viên đại học 20 tuổi. Chie xuất thân từ gia đình nông dân, say mê rau và thực phẩm.
Đúng như tên gọi, phim thực sự khiến người xem có cảm giác… đói bụng trước vô vàn những món ăn phương Tây cực kỳ lung linh
Ai hoàn toàn có thể kiềm lòng được trước sự điệu đàng này cơ chứ ?
2. Osen
Trong số các bộ phim về ẩm thực của Nhật Bản thì Osen luôn được xem như “tường thành”. Handa Sen là cô chủ của một nhà hàng truyền thống tên là Isshouan. Xã hội phát triển, nhiều người ưa chuộng thức ăn chế biến sẵn vì sự tiện lợi, hầu hết các nhà hàng tận dụng sự nhanh nhẹn của máy móc. Thế nhưng tại Isshouan vẫn trọng những phương pháp chế biến thủ công, tỉ mỉ. Bằng tình tiết đơn giản, nhẹ nhàng, từng tập phim để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả bởi hình ảnh những món ăn truyền thống Nhật Bản được tạo nên một cách vô cùng tinh tế.
Diễn xuất của nữ diễn viên xinh đẹp Aoi Yu trọn vẹn chinh phục bất kỳ ai xem qua bộ phim này. Một điểm đặc biệt quan trọng khác của Osen so với những bộ phim về ẩm thực khác là, ngoài việc chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn thích mắt, người theo dõi còn không khỏi choáng ngợp trước những kiểu tóc khác nhau và những bộ kimono cực lộng lẫy mà cô chủ Osen mặc qua mỗi tập .
Cô chủ Osen luôn xinh đẹp dù trong bất kỳ bộ kimono hay kiểu tóc nào
3. Jiro – Dreams of sushi
Nhắc tới Nhật Bản là nhắc tới sushi. Jiro – Dreams of sushi có thể được coi là một bộ phim kinh điển về món ăn được xem như tinh túy ẩm thực Nhật Bản này. Bộ phim không chỉ nói về món ẩm thực Nhật truyền thống sushi, giới thiệu một trong các nhà hàng Michelin 3 sao đáng thưởng thức nhất, mà còn nêu lên tấm gương sáng về chí tiến thủ của đầu bếp Jiro, yếu tố làm nên thành công của ông.
Sushi – tinh túy của ẩm thực Nhật Bản
4. Shinya Shokudo (Quán Ăn Lúc Nửa Đêm)
Shinya Shokudo là bộ phim truyền hình nhiều phần kể về một quán ăn đặc biệt quan trọng chỉ Open từ đêm đến 7 h sáng hôm sau. Ông chủ quán luôn Giao hàng mọi món cho người mua miễn là ở căn nhà bếp nhỏ hẹp vẫn còn nguyên vật liệu đó. Mỗi tập phim là một món ăn, một câu truyện của thực khách đến với quán qua góc nhìn của ông chủ. Khách đến với quán rất phong phú, hoàn toàn có thể là một tay boxing, chủ quán rượu dành cho gay, diễn viên phim cấp ba hay một tay xã hội đen nổi tiếng .
Những món ăn nơi đây kì thực không lung linh mà chỉ được chế biến và bày trí đơn giản. Tuy vậy mà hóa quen thuộc, bởi với mỗi vị khách, nó lại gắn với những kỉ niệm và hồi ức khó quên. Các món ăn tuy không thuộc hàng cao lương mĩ vị nhưng vẫn khiến người xem cảm thấy… “thòm thèm” khi theo dõi. Cuối mỗi tập phim còn có phần hướng dẫn ngắn cách làm món ăn của tập đó, khiến Shinya Shokudo trở thành một bộ phim ẩm thực đặc biệt hơn: phim khiến người ta không chỉ muốn ăn, mà còn muốn vào bếp nấu.
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Những món ăn đơn giản và giản dị mà không kém phần mê hoặc qua mỗi tập phim
5. Nankyoku Ryorinin (Bếp trưởng Nam cực)
Có lẽ trong số các bộ phim ẩm thực, Nankyoku Ryorinin là một trong những phim có đầu bếp “vượt khó” nhất. Phim xây dựng dựa trên những tiểu luận tự truyện của bếp trưởng Jun Nishimura – một trong những thành viên của đoàn nghiên cứu Nam Cực gồm 8 người Nhật Bản. Jun Nishimura do nam diễn viên tài năng Sakai Masato thể hiện, đã nấu các món ăn tuyệt ngon và vô cùng hấp dẫn tại trạm Dome Fuji, nơi đội dừng chân để nghiên cứu với điều kiện nhiệt độ âm 54°C.
Không chỉ có những món ăn rực rỡ được nấu bởi người nhà bếp trưởng tài hoa, phim còn khắc họa thành công xuất sắc tác động ảnh hưởng của anh tới cả nhóm, làm điển hình nổi bật vai trò của ẩm thực trong việc kết nối hội đồng và gợi nhớ về mái ấm gia đình. Sống giữa nơi có điều kiện kèm theo khắc nghiệt, những thành viên trải qua nhiều gian khó nhưng họ vẫn không cảm thấy đơn độc .
Nhìn những hình ảnh này, ai lại không muốn đến … Nam Cực để chiêm ngưỡng và thưởng thức kĩ năng của nhà bếp trưởng chứ ?
6. Tenno no Ryouriban (Đầu bếp hoàng gia)
Với Tenno no Ryouriban, người hâm mộ sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức kĩ năng ẩm thực của ” lãng khách Kenshin ” Sato Takeru. Nam diễn viên trẻ năng lực đã chứng tỏ được năng lực biến hóa phong phú qua những dạng vai diễn khác nhau. Anh vào vai Tokuzo Akiyama, một chàng người trẻ tuổi trẻ sống ở vùng nông thôn. Một ngày nọ, vô tình anh được nếm thử món thịt bò cốt lết, dẫn anh đến với con đường trở thành đầu bếp nấu những món Châu Âu. Chống lại mọi định kiến và sự xét đoán, anh trở thành nhà bếp trưởng tại khách sạn Ritz ở Paris và đầu bếp Hoàng Gia của Nhật Bản khi mới ở tuổi 26 .
7. Little Forest
Nổi bật giữa hàng loạt những phim về ẩm thực cầu kì, sang trọng là Little Forest, bộ phim “xanh” và “thiên nhiên” nhất. Được chuyển thể thành 4 phần – mùa hạ, mùa thu, mùa đông và mùa xuân. Phần Hạ và Thu ra mắt tháng 8/2014, phần Đông và Xuân công chiếu tháng 2/2015. Ichiko (Hashimoto Ai) sống ở một thành phố lớn, trở về quê nhà Komori, nằm ở miền núi thuộc vùng Tohoku. Hàng ngày, Ichiko sống tự cung tự cấp giữa thiên nhiên và nấu những món ăn làm từ các nguyên liệu theo mỗi mùa.
Phim có thời lượng khá dài, nội dung không kịch tính của dòng phim slice of life (cuộc sống thường ngày) lại khiến người xem chẳng thể rời mắt bởi thiên nhiên hiện lên trong phim đẹp ngây người. Những món ăn đều được nấu từ sản phẩm thiên nhiên đặc trưng qua mỗi mùa. Không ít người xem còn cho biết họ muốn trở về nông thôn trải nghiệm cuộc sống yên bình sau khi xem phim này.
Những món ăn giản dị và đơn giản từ vạn vật thiên nhiên mà vẫn cực kỳ mê hoặc và thích mắt
Còn bạn thì sao? Bạn đã xem những phim nào trong những bộ phim kể trên và ấn tượng với đầu bếp nào nhất?
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC