Du lịch là một trong những ngành nghề hot nhất hiện nay, cả về nhân lực lẫn nhu cầu. Vậy bạn có biết ngành du lịch là gì? Các nhóm nghề trong ngành du lịch là gì? Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy tìm hiểu cùng Hoteljob.vn!
Bạn có biết ngành du lịch là gì? Các nhóm nghề trong ngành du lịch là gì?
Ngành du lịch là gì?
Ngành du lịch được xác lập là một ngành kinh tế tài chính tổng hợp, gồm có nhiều nhóm ngành – nghề bộ phận tương quan có trách nhiệm giảng dạy và phân phối nguồn nhân lực chất lượng cao cho những tổ chức triển khai, đơn vị chức năng nghiên cứu và điều tra, kinh doanh thương mại dịch vụ du lịch hay những nghành nghề dịch vụ tương quan trong và ngoài nước, hầu hết là công ty lữ hành, khách sạn, nhà hàng quán ăn, homestay, khu đi dạo … nhằm mục đích mục tiêu phân phối tối đa nhu yếu du lịch thăm quan, ẩm thực ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi của khách du lịch, góp thêm phần tiếp thị hình ảnh điểm đến, nâng cao dân trí, tạo việc làm, không thay đổi đời sống, đồng thời tăng trưởng kinh tế tài chính – xã hội của quốc gia .
Các nhóm nghề trong ngành du lịch
Theo tìm hiểu của Hoteljob.vn, ngành du lịch hiện có các nhóm nghề chính như sau:
♦ Quản lý, điều hành du lịch
– Quản lý du lịch
Nghề này yên cầu người làm nghề phải thực sự xuất sắc, có năng lượng quản trị giỏi và hiểu biết sâu rộng về du lịch. Là cấp quản trị, chỉ huy, ngoài kỹ năng và kiến thức chung về du lịch và quản trị, những nhà quản trị doanh nghiệp du lịch, cơ sở dịch vụ du lịch, tài nguyên du lịch còn phải có kỹ năng và kiến thức, nhiệm vụ trình độ về từng nghành đơn cử để chỉ huy, hướng dẫn những bộ phận, nhân viên cấp dưới dưới quyền. Ngoài ra, nhà quản trị du lịch cũng phải là người có mối quan hệ rộng, có kiến thức và kỹ năng tiếp xúc tốt và am hiểu nhiều nghành nghề dịch vụ, hoạt động giải trí đời sống .
Nhà quản trị du lịch hầu hết thao tác trong văn phòng, giải quyết và xử lý và phê duyệt những hồ sơ, báo cáo giải trình, đề án, … Ngoài ra, họ cũng phải liên tục đi gặp đối tác chiến lược, tham gia hội thảo chiến lược, tham gia những chương trình tiếp thị du lịch, đi đến những vương quốc hoặc địa phương khác để khảo sát trong thực tiễn, khảo sát thị trường, thăm quan, học hỏi … Tuy nhiên, sinh viên theo học những nhóm ngành ở Lever quản trị, điều hành quản lý du lịch cần xác lập rõ tương lai nghề nghiệp sau tốt nghiệp, rằng phải khởi đầu từ vị trí nhân viên cấp dưới bộ phận để học hỏi và rèn luyện những kiến thức và kỹ năng, tích góp kỹ năng và kiến thức và kinh nghiệm tay nghề thao tác trong thực tiễn, tạo tiền đề để thăng quan tiến chức lên những vị trí, chức vụ cao hơn hoặc đủ năng lượng và tự tin khởi sự kinh doanh thương mại, mở cơ sở hoạt động giải trí tư nhân …
– Điều hành du lịch
Nhiệm vụ chính của người điều hành quản lý du lịch gồm có : – phân công việc làm cho những hướng dẫn viên du lịch du lịch trong việc thực thi những chương trình du lịch ; – nhận thông tin từ những chương trình du lịch đó để phối hợp với những bộ phận, cơ quan chức năng, đơn vị chức năng hợp tác xử lý những phát sinh, nhu yếu, phàn nàn của khách do hướng dẫn viên du lịch báo về ; … Ngoài ra, người điều hành quản lý du lịch còn có trách nhiệm phân công theo lệnh cho những người tinh chỉnh và điều khiển phương tiện đi lại đi lại đưa đón và ship hàng khách, bảo vệ đúng tuyến đường, giờ giấc theo pháp luật .
Người quản lý du lịch hầu hết thao tác tại văn phòng, trên máy tính. Đây là nhóm nghề chịu áp lực đè nén việc làm khá nặng nề với khối lượng việc làm tương đối lớn và phức tạp, yên cầu người điều hành quản lý phải thực sự bình tĩnh, có năng lực kiềm chế cảm hứng, nhạy bén, mưu trí, khôn khéo xử lý yếu tố, hoàn toàn có thể giật mình, xảy ra mọi lúc .
– Quản lý, điều hành khách sạn, nhà hàng và liên quan
Sinh viên theo học những nhóm ngành như Quản trị khách sạn, Quản trị Du lịch – Khách sạn, Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng, Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, Quản trị / Kỹ thuật chế biến món ăn … sẽ được xu thế tương lai nghề nghiệp ở vị trí, chức vụ quản trị, điều hành quản lý trong những cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ lưu trú, siêu thị nhà hàng như khách sạn, nhà hàng quán ăn …
Cấp quản trị, quản lý và điều hành trong những tổ chức triển khai kinh doanh thương mại dịch vụ này có trách nhiệm quản trị, giám sát mọi hoạt động giải trí ship hàng khách của nhân viên cấp dưới, bảo vệ mang đến chất lượng dịch vụ đạt chuẩn theo lao lý – phân công việc làm đơn cử cho từng bộ phận hay đội, nhóm, nhân viên cấp dưới đảm nhiệm – chịu nghĩa vụ và trách nhiệm trước Ban Giám đốc về hiệu suất cao kinh doanh thương mại hay những sự cố, tai nạn đáng tiếc phát sinh trong quy trình thao tác – tham gia tuyển dụng và huấn luyện và đào tạo, tu dưỡng nhiệm vụ cho nhân sự tương quan – trực tiếp hay chỉ huy, chỉ định nhân sự tiếp đón và giải quyết và xử lý mọi nhu yếu, phàn nàn, vướng mắc của khách …
Thông thường, nhân sự thuộc nhóm nghề quản trị, điều hành khách sạn, nhà hàng quán ăn sẽ có sự phân cấp rõ ràng, từ Tổ trưởng – Trưởng ca – Giám sát – Quản lý / Trưởng Bộ phận – Giám đốc …
Du lịch hiện là một trong những ngành đào tạo chủ lực của giáo dục Việt Nam
♦ Nhân viên phục vụ khách
– Nhân viên lễ tân
Được xem như bộ mặt của khách sạn, nhà hàng quán ăn hay những cơ sở du lịch, điểm thăm quan, nhân viên cấp dưới lễ tân là người tiên phong tiếp xúc với khách, có trách nhiệm nghênh tiếp ; trình làng những dịch vụ của cơ sở mình ; nhận thông tin nhu yếu về ăn, ở, đi dạo của khách ; kiểm tra những dịch vụ hoàn toàn có thể cung ứng nhu yếu khách đặt ra và trao đổi với khách về dịch vụ mà khách cần để Giao hàng khách ; khôn khéo up-selling, cross-selling những loại sản phẩm, dịch vụ tương quan cho khách để tăng lệch giá. Ngoài ra, nhân viên cấp dưới lễ tân còn làm những việc làm như : điện thoại thông minh, hướng dẫn và thông tin, nhận và trả đồ ký gửi, giao dịch thanh toán, tạm biệt khách, …
Nhân viên lễ tân thường có vị trí thao tác tại những nơi dễ nhìn thấy nhất ( khu vực sảnh ) để thuận tiện cho khách ra vào, trao đổi thông tin. Yêu cầu việc làm buộc nhân viên cấp dưới lễ tân phải có nhiệm vụ, trình độ trình độ và kiến thức và kỹ năng thực tiễn về du lịch ; biết và thành thạo nhiều hơn một ngoại ngữ ; đồng thời phải có hành vi ứng xử tương thích theo lao lý, quy tắc tiếp xúc quốc tế của cơ sở mình. Ngoài ra, ngoại hình ưa nhìn, giọng nói dễ nghe, thái độ thân thiện, thao tác linh động, chịu được áp lực đè nén việc làm … là những tiêu chuẩn cần có của một lễ tân khách sạn .
– Nhân viên phục vụ bàn, bar, bếp
Đây là những bộ phận có vai trò rất quan trọng trong ship hàng người mua, quyết định hành động đến sự hài lòng của khách khi sử dụng dịch vụ tại cơ sở mình .
Nhân viên ship hàng bàn phải hiểu biết về những món ăn, thức uống có trong menu, lý giải và giúp khách chọn món khi cần, quan sát và kịp thời giúp sức, phân phối những nhu yếu của khách, triển khai setup bàn tiệc, bày biện thức ăn tương thích với chiều sâu văn hóa truyền thống và mục tiêu của bữa tiệc ; …
Nhân viên quầy bar / Nhân viên pha chế phải thông thuộc những loại đồ uống, từ những loại rượu, cocktail ( nếu là Bartender ), cafe ( nếu là Barista ) đến đồ uống có ga, nước trái cây, nước khoáng, … ; phải biết cách pha chế và phát minh sáng tạo đồ uống hợp khẩu vị với từng đối tượng người tiêu dùng khách, biết tiếp xúc và giải quyết và xử lý những trường hợp phát sinh trong ca thao tác ; …
Nhân viên nhà bếp phải có kiến thức và kỹ năng sâu rộng về nhà hàng siêu thị theo phong thái đặc trưng của cơ sở mình, hiểu và biết chế biến những món ăn theo phong thái đó ; đồng thời có năng lực phát minh sáng tạo cao để biến tấu, phân phối nhu yếu khách khi cần ; … Tùy vào quy mô nhà hàng quán ăn mà bộ phận nhà bếp có cơ cấu tổ chức tổ chức triển khai nhân sự tương thích, với lượng nhân viên cấp dưới nhiều – ít tương ứng. Có thể là : phụ bếp, đầu bếp bộ phận, nhà bếp phó …
Hầu hết những bữa ăn thường kỳ, những bữa tiệc tại nhà hàng quán ăn, khách sạn đều do những nhân viên cấp dưới Giao hàng bàn, bar, nhà bếp đảm nhiệm và thực thi .
– Nhân viên buồng phòng
Nhân viên buồng là người chịu nghĩa vụ và trách nhiệm về vệ sinh phòng khách lưu trú. Tức phải cung ứng những tiêu chuẩn về cách sắp xếp, bày trí đồ vật hài hòa và hợp lý, có nghệ thuật và thẩm mỹ, bảo vệ độ thật sạch và thoáng mát của mọi khoảng trống phòng ; đồng thời phải kịp thời và nhanh gọn trong việc đưa buồng vào ship hàng khách cũng như hướng dẫn khách khi cần ; …
Nhân viên buồng được coi là một trong những vị trí nặng nhọc nhất trong khách sạn, đảm nhiệm khối lượng việc làm khá lớn mỗi ca. Vì thế, thường thì, những khách sạn sẽ tuyển dụng phong phú những vị trí như : nhân viên cấp dưới làm phòng, nhân viên cấp dưới giặt là, nhân viên cấp dưới kho vải và đồng phục, nhân viên cấp dưới vệ sinh công cộng … nhằm mục đích bảo vệ ship hàng khách chu đáo, nhanh gọn và kịp thời .
Bộ phận buồng phòng chịu trách nhiệm đảm bảo phòng phục vụ khách được setup sạch và đạt chuẩn
♦ Hướng dẫn viên du lịch
Nhiệm vụ chính của Hướng dẫn viên du lịch là thực thi việc nghênh tiếp khách ; tổ chức triển khai hoạt động giải trí du lịch theo chương trình du lịch mà công ty đã bán cho khách ; trình làng hoặc liên hệ người trình làng tại mỗi điểm du lịch, ra mắt những dịch vụ du lịch tại mỗi điểm du lịch cho khách ; tổ chức triển khai và sắp xếp việc ăn, ở, đi lại cho khách theo chương trình du lịch ; chịu nghĩa vụ và trách nhiệm về sự bảo đảm an toàn và tự do của khách trong thời hạn tham gia theo chương trình du lịch ; trực tiếp xử lý những yếu tố phát sinh hoặc báo về quản lý trong quy trình dẫn tour ; …
Một hướng dẫn viên du lịch đúng nghĩa là người có ngoại hình (tức không bị khuyết tật về hình thể và giọng nói); có kiến thức và năng lực chuyên môn vững vàng; có khả năng ứng xử, giao tiếp khéo léo; có sức khỏe và tâm lý ổn định;…
Các hướng dẫn viên du lịch du lịch phải có thẻ hướng dẫn viên du lịch du lịch tương ứng ( tại điểm, trong nước, quốc tế ) ; thao tác trong những công ty du lịch, những doanh nghiệp có ĐK kinh doanh thương mại lữ hành hoặc những đơn vị chức năng quản trị và khai thác tài nguyên du lịch, những ban quản trị di tích lịch sử hay danh thắng, vườn vương quốc hay khu bảo tồn vạn vật thiên nhiên ; …
♦ Nhân viên Marketing du lịch
Nhân viên Marketing du lịch hay nhân viên cấp dưới tiếp thị du lịch là người có trách nhiệm nghiên cứu và điều tra thị trường du lịch để tìm ra thị hiếu của khách rồi nghiên cứu và điều tra và nỗ lực cung ứng mọi thứ khách cần. Nói đơn thuần hơn, nhân viên cấp dưới Marketing du lịch phải khám phá những gì khách cần, những gì đã có và cần có để phân phối nhu yếu của khách ; từ đó lựa chọn / thiết lập những chương trình du lịch tương thích để tư vấn cho khách ( Chi tiêu, khu vực, dịch vụ, … ). Mục đích việc làm của nhân viên cấp dưới Marketing du lịch là lập được kế hoạch kinh doanh thương mại tương thích trong đó có chương trình du lịch, vừa phân phối đúng loại sản phẩm thiết yếu, vừa mang lại lệch giá cho công ty, tránh rủi ro đáng tiếc trong kinh doanh thương mại cho doanh nghiệp .
Nhân viên Marketing du lịch giữ vai trò tiếp thị, khuếch trương những loại sản phẩm du lịch của công ty đến người mua, gồm có : chương trình du lịch, những dịch vụ du lịch đang và sẽ có với từng loại chất lượng, Ngân sách chi tiêu tương ứng để người mua tìm hiểu thêm và lựa chọn .
Với đặc trưng việc làm, nhân viên cấp dưới Marketing du lịch không riêng gì thao tác tại văn phòng, mà còn liên tục đi nhiều nơi, tiếp xúc với nhiều người để tích lũy thông tin, nghiên cứu và phân tích tài liệu ; họ phải thao tác, thanh toán giao dịch với người mua cũng như những đối tác chiến lược, cơ sở du lịch, những điểm du lịch để đi đến thỏa thuận hợp tác có lợi nhất. Đây là việc làm yên cầu nhân viên cấp dưới phải có kỹ năng và kiến thức du lịch, kỹ năng và kiến thức kinh doanh thương mại và năng lực quan sát, đảm nhiệm và nghiên cứu và phân tích, giải quyết và xử lý yếu tố nhạy bén và hiệu suất cao .
Sinh viên/ Học viên theo học ngành du lịch sẽ có cơ hội tìm việc nhanh chóng và chất lượng
♦ Các nhóm công việc khác
Ngoài những nhóm nghề kể trên, ngành du lịch còn nhiều việc làm phong phú khác như : chăm nom người mua, thông tin du lịch, kiến thiết xây dựng chương trình du lịch, bán hàng lưu niệm, chăm nom sức khỏe thể chất, tổ chức triển khai và quản trị sự kiện, tổ chức triển khai đi dạo vui chơi, giáo dục thiên nhiên và môi trường du lịch, nghiên cứu và điều tra về du lịch, bảo dưỡng, giảng dạy trong những cơ sở đào tạo và giảng dạy du lịch, …
Những nhóm ngành đào tạo trong ngành Du lịch
Như đã trình diễn ở mục ” Ngành Du lịch là gì ? “, ngành nghề này hiện được tổ chức triển khai huấn luyện và đào tạo tại nhiều cơ sở giáo dục, từ Đại học – Cao đẳng – Trung cấp nghề cho đến những khóa giảng dạy nhiệm vụ nghề ngắn và dài hạn ở những TT, tổ chức triển khai, cá thể đủ điều kiện kèm theo giảng dạy .
Theo đó, tùy vào kế hoạch huấn luyện và đào tạo, quy mô tổ chức triển khai đào tạo và giảng dạy hoặc nhu yếu trong thực tiễn của ngành hay học viên tại khu vực / vùng / địa phương nhất định mà ngành du lịch sẽ có sự phân loại và tổ chức triển khai giảng dạy phong phú những nhóm ngành ( mỗi ngành lại gồm có những chuyên ngành con tương ứng ) tương thích .
Dưới đây là một số ít nhóm ngành phổ cập nhất với nhu yếu nhân sự cao, chỉ tiêu tuyển sinh nhiều, tiềm năng nghề nghiệp không thay đổi :
– Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành ( chuyên ngành : Quản lý lữ hành và Hướng dẫn viên Du lịch )
– Quản trị khách sạn
– Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng siêu thị
– Quản trị chế biến món ăn / Kỹ thuật chế biến món ăn
– Nước Ta học
– Quản trị kinh doanh thương mại du lịch
– Quản trị quan hệ công chúng ( PR )
– Quản trị du thuyền
– Tổ chức và quản lý sự kiện
– Truyền thông và Marketing du lịch
– Kinh tế du lịch
– …
[ * Notes 1 : Tên ngành và phân loại chuyên ngành hoàn toàn có thể được đổi khác theo kế hoạch tuyển sinh của từng trường ]
Hiện có rất nhiều đơn vị đào tạo ngành du lịch trên cả nước
Và một số ít nhiệm vụ nghề chính yếu như :
– Nghiệp vụ lễ tân
– Nghiệp vụ buồng phòng
– Nghiệp vụ lưu trú
– Các khóa học làm bánh Âu, bánh kem, món tráng miệng, Bếp Á, Bếp Âu …
– Kỹ thuật pha chế đồ uống ( Bartender / Barista )
– …
[*Notes 2: Mỗi trường sẽ có đề án, kế hoạch tuyển sinh riêng phù hợp, từ phương thức tuyển sinh (dựa theo điểm thi THPT – học bạ THPT – tuyển thẳng – tuyển thẳng và ưu tiên xét tuyển – tuyển sinh theo đề án riêng của trường…), tổ hợp môn xét tuyển (thường là A00, A01, C00, D01…) cho đến chỉ tiêu tuyển sinh, thời gian nhận hồ sơ… Bạn trẻ quan tâm cần chú ý những thông tin quan trọng này để nộp hồ sơ ứng tuyển hợp lý. Ngoài ra, học phí hay chính sách hỗ trợ trong quá trình học và sau tốt nghiệp cũng là những yếu tố được nhiều người cân nhắc khi chọn trường.]
Sinh viên / Học viên có nhu yếu theo học những nhóm ngành du lịch cần tìm kiếm và lựa chọn những trường – TT đào tạo và giảng dạy uy tín và chất lượng. Ngoài ra, một bộ phận nhân sự ngành du lịch cũng hoàn toàn có thể là những người chưa qua giảng dạy nghề, được chỉ dạy và hướng dẫn thao tác thực tiễn ngay tại đơn vị chức năng tuyển dụng .
Cơ hội việc làm trong ngành du lịch vô cùng lớn, tỷ suất thuận với tiềm năng tăng trưởng du lịch của Nước Ta. Do đó, hiểu rõ ngành du lịch là gì, những nhóm nghề trong ngành du lịch là gì giúp bạn tìm hiểu thêm và xem xét ngành theo học – nghề theo làm, chớp lấy nhanh và tương thích thời cơ nghề nghiệp trong tương lai .
Ms. Smile
Source: https://ladyfirst.vn
Category: DU LỊCH