1. Phở
Danh sách món ăn Nước Ta nào sẽ hoàn thành xong nếu thiếu phở ? Gần như không hề đi bộ qua một khối nhà ở những thành phố lớn của Nước Ta mà không gặp một đám đông khách quen đói meo đang xì xụp tại một hàng phở tầm trung. Nguyên liệu chính đơn thuần gồm có nước dùng đậm đà, bánh phở tươi, một chút ít rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò. Món ăn này ngon, rẻ và bạn muốn ăn bất kể giờ nào trong ngày cũng có .
2. Chả cá
Bạn đang đọc: 20 món ngon Việt Nam
Chả cá Lã VọngĐối với người TP.HN, chả cá đặc biệt quan trọng đến mức có hẳn một con phố ở thủ đô hà nội dành riêng cho những miếng cá rán này – phố chả cá. Con phố cùng tên là nơi bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức chả cá Lã Vọng – những miếng cá ướp tỏi, gừng, nghệ và thì là xèo xèo trên một chiếc chảo nóng .
3. Bánh xèo
Bánh xèoMột chiếc bánh xèo ngon phải giòn, phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và trang trí bằng rau thơm tươi. Đó là đặc trưng của hầu hết những món ăn Nước Ta đích thực. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức như một người dân địa phương, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, cuộn trong bánh tráng hoặc lá rau diếp và nhúng nó vào thứ nước chấm đặc biệt quan trọng đầu bếp pha cho bạn .
4. Cao lầu
Cao lầuMón mì thịt heo của Hội An khá giống món ăn của những nền văn hóa truyền thống khác đã ghé thương cảng này thuở xưa. Sợi mì dày hơn tựa như mì udon của Nhật Bản, bánh vằn thắn giòn và thịt heo khiến người ta liên tưởng đến món ăn Trung Quốc, còn nước dùng và rau thơm thì rõ ràng rất Nước Ta. Cao lầu đích thực chỉ được nấu bằng nước lấy từ giếng Bá Lễ ở địa phương .
5. Rau muống
Rau muống xàoRau muống thường được xào với tỏi, là món ăn thông dụng tại những nhà hàng quán ăn và … quán bia Nước Ta .
6. Nem rán/chả giò
Nem rán / chả giòNem có vỏ giòn và nhân là rau mềm trộn thịt, ” nhúng ” trong nước chấm thơm ngon, được dùng trước khi ăn món chính. Ở miền Bắc, những “ gói ” này có tên là nem rán trong khi người miền Nam gọi đó là chả giò .
7. Gỏi cuốn
Gỏi cuốnGỏi cuốn là lựa chọn lành mạnh khi bạn đã thỏa thích chiêm ngưỡng và thưởng thức quá nhiều đồ ăn rán ở Nước Ta. Những chiếc gỏi cuốn trong suốt thứ nhất được gói với rau xà lách, một lát thịt hoặc món ăn hải sản và một lớp rau mùi, sau đó cuộn gọn lại và chấm trong gia vị yêu dấu của người Nước Ta – nước mắm .
8. Bún bò Huế
Bún bò HuếMón bún của miền Trung Nước Ta có nước dùng thịt và nhiều thịt bò, thịt lợn. Sợi bún trơn, dày cũng làm ra một bữa ăn thịnh soạn hơn những món mì ở miền Bắc và miền Nam .
9. Bánh khọt
Bánh khọtVỏ bánh giòn được làm bằng bột pha nước cốt dừavà nhân thường gồm có tôm, đậu xanh, hành tươi với một lớp tôm khô ở trên .
10. Gà tần
Gà tầnGà tần có màu xanh lục của những loại thảo mộc và những miếng thịt những bộ phận của con gà, rất đáng nếm thử nếu bạn đang cần một món bổ dưỡng .
11. Nộm hoa chuối
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Nộm hoa chuối” Salad ” hoa chuối của Việt Namcòn mê hoặc hơn cả một đĩa rau trộn. Hoa chuối được bóc đi vài lớp bẹ ngoài và thái lát mỏng mảnh sau đó trộn với đu đủ xanh, cà rốt, rau mùi cùng với thịt gà và thêm một chút ít nước mắm đậm đà và lạc giòn .
12. Bún bò Nam bộ
Bún bò Nam bộMón bún này không có nước dùng. Những lát thịt bò mềm trộn lẫn với lạc giòn và giá đỗ, thêm rau thơm, hẹ tây khô, sau đó rưới nước mắm và tiêu ớt cay nồng .
13. Hoa quả dầm
Hoa quả dầm sữa chuaCác loại trái cây nhiệt đới gió mùa tươi trộn lẫn trong một cái cốc là món giải khát địa phương tuyệt đối khi cái nóng mùa hè Nước Ta mở màn tiến công con người. Nó hoàn toàn có thể được coi là một thay thế sửa chữa lành mạnh cho kem .
14. Phở cuốn
Phở cuốnPhở cuốn mang mùi vị của phở và gỏi cuốn trong một cái “ gói ” nhỏ gọn. Phở cuốn TP. Hà Nội dùng những miếng bánh phở chưa cắt để bọc lấy thịt bò rán, rau thơm và rau diếp, hoặc dưa chuột .
15. Gà nướng
Gà nướngGiờ đây hành khách hoàn toàn có thể tìm thấy gà rán KFC khắp mọi nơi tại Nước Ta, nhưng hãy bỏ lỡ món ăn nhanh đó để tìm đến phiên bản địa phương. Được tẩm mật ong sau đó nướng trên vỉ, đùi, cánh và chân gà mềm đến không ngờ, trong khi da vẫn giòn mà lại không khô .
16. Phở xào
Phở xàoPhở được xào ngon thì những cạnh ngoài sẽ cứng, giòn và màu vàng, trong khi phần bên trong vẫn quyến rũ và dẻo. Món này ngon nhất khi có một quả trứng rán và nêm ớt hoặc xì dầu .
17. Cà phê trứng
Cà phê trứngBọt lòng trắng trứng mềm mịn giống như bánh trứng đường “ đậu ” trên cafe Nước Ta đặc sẽ khiến ngay cả những người thông thường không thèm cafe thú vị liếm láp chiếc thìa của họ .
18. Bò lá lốt
Bò lá lốtNgười Nước Ta là bậc thầy trong việc ” gói ” đồ ăn. Bò lá lốt không sống cũng không rán kỹ, mà được nướng trên vỉ để làm mềm bên ngoài và ngấm mùi thơm cay của lá lốt vào bên trong thịt bò .
19. Xôi
Xôi vòDu khách hoàn toàn có thể ăn xôi cùng thịt gà, thịt lợn hay trứng rán, trứng muối đều ngon .
20. Bánh cuốn
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Bánh cuốnNhững cái ” bánh bột gạo cuốn ” này ngon và tinh xảo, nhất khi ăn nóng, vẫn còn mềm. Nhân bánh thơm ngon với thịt lợn băm và nấm .
(Nguồn: Zing)
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC