Nhóm lửa Lò nướng Kamado
Lò Kamado là một nhà bếp nướng bằng than ( hoàn toàn có thể thêm ít gỗ xông khói ) .
Có nghĩa là bạn phải dùng than để làm nóng lò và mở màn nướng. Đây từng là một việc làm khó khăn vất vả, tốn nhiều thời hạn và hơi bẩn. Nhưng thời nay mọi thứ đã có nhiều cách khác nhau để than cháy nhanh và thuận tiện. Mà không có chất ô nhiễm, bằng Viên mồi lửa hoặc Viên gỗ thông .
Phương pháp cụ thể nào sẽ là tốt nhất cho bạn là tùy thuộc vào bạn. Theo cách dễ nhất và hiệu quả nhất, quan trọng là không có độc tố.
Bạn đang đọc: Cách sử dụng lò nướng Kamado Joe hiệu quả
Lưu ý : không khi nào dùng chất dầu mồi lửa than trong lò nướng bằng gốm. Nó có nhiều điểm yếu kém. Chất chất dầu mồi lửa tạo mùi xấu cho thực phẩm .
Loại than nào tốt hơn cho Lò Kamado Joe?
Than cục đắt hơn, cháy nhanh hơn, nhưng đạt nhiệt độ cao hơn nhiều và tạo ra ít tro hơn. Đó là nguyên do chính tại sao sử dụng than cục 100 % gỗ cứng trong Lò nướng Kamado tốt hơn .
Mặt khác, than viên ( từ vỏ gáo dừa, than gỗ cây, … ) rẻ hơn. Cháy lâu hơn và đạt nhiệt độ thấp hơn một chút ít. Nhưng nhiều lúc để lại nhiều tro hơn. Nó hoàn toàn có thể làm tắc những lỗ và làm giảm lưu lượng không khí. Nhất là trong trường hợp xông khói .
Chắc chắn, than cục tốt hơn vì nó đạt nhiệt độ cao hơn và tạo ra ít tro hơn nhiều so với than đóng bánh. Nhược điểm chính của than cục chỉ là giá của nó .
Than gáo dừa không khói
Phương pháp 1 – Dùng lò nhóm than nhanh cháy:
Lò nhóm than nhanh là một cách tuyệt vời để đốt than. Nó được cho phép than cháy nhanh và đều trong thời hạn ngắn .
Lò nhóm than nhanh cháy này giúp bạn nhóm lửa bếp nướng than nhanh gấp đôi.Bước 1 – Đặt một số ít tờ báo cũ dưới đáy lò. Sau đó cho nhiều than vào và đốt lửa tờ báo .
Bước 2 – Chờ trong giây lát, thường là 10-15 phút. Khi than đã sẵn sàng chuẩn bị và bạn hoàn toàn có thể chuyển nó vào hộc than của Lò kamado .
Bước 3 – Đậy nắp vỉ nướng lại. Và thao tác với những lỗ thông hơi để đạt được nhiệt độ bạn nhu yếu .
Phương pháp 2 – Dùng máy thổi nhiệt đốt than Blow Lighter (Khò nhiệt mồi than Blow Lighter RJE)
Tuy đắt hơn một chút ít nhưng giải pháp được cho phép triển khai nhóm rất nhanh. Một cách rất hiệu suất cao và nó hoạt động giải trí tuyệt vời khi đốt than trong nhà bếp nướng kamado .
Bước 1 – Mở hết những lỗ thông hơi, mở nắp vỉ nướng và đổ than vào hộp lửa. Sau đó dùng Máy thổi nhiệt đốt than Blow Lighter cho than hồng khoảng chừng 2-3 phút .
Bước 2 – Khi thấy than đã cháy, lấy Máy thổi nhiệt đốt than Blow Lighter ra ngoài. Và hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít than mới vào để than nóng nhanh hơn .
Bước 3 – Bạn hoàn toàn có thể đóng nắp của lò nướng ngay giờ đây. Sau đó hoàn toàn có thể đóng một chút ít lỗ thông hơi phía trên. Để cửa thông hơi bên dưới vẫn mở hết mức cho đến khi bạn đạt được nhiệt độ lý tưởng .
Phương pháp 3.– Viên mồi lửa / Fire Disc
Một giải pháp khác ( Viên mồi lửa / Fire Disc ). Bao gồm đổ lượng than tương thích vào bên trong lò nướng kamado. Sau đó chỉ cần thêm 1-2 viên mồi lửa / Fire Disc. Đây cũng là một cách nhanh gọn để có được nhà bếp nướng đỏ than. Vừa rẻ, vừa nhanh và không có hóa chất phụ gia .
Bước 1 – Mở nắp, mở hết lỗ thông hơi, đổ than vào.
Bước 2 – Thêm những viên mồi lửa ( 2 viên là đủ ) và đốt cháy chúng
Bước 3 – Chờ khoảng chừng 10-15 phút than sẽ cháy nhanh hơn .
Giải pháp tốt nhất là Viên mồi lữa / Fire Disc. Và Lò mồi than Chimmey cho giải pháp tiết kiệm ngân sách và chi phí. Nhưng Khò than Charcoal Blow lighter là cách hiệu suất cao nhất và nhanh hơn. Viên mồi lữa là một lợi thế khi dùng cho khu vực ngoài trời. Ở xa nhà hoặc vùng ở ngoại ô nông thôn .
Kiểm soát nhiệt độ khi sử dụng Lò nướng Kamado
Khi than đã cháy và nhiệt độ trong lò nướng liên tục nóng hơn theo từng phút. Điều quan trọng là giữ nhiệt độ đã chọn ? Nó hoàn toàn có thể là một trách nhiệm khó khăn vất vả. Nhưng thực sự là, nó chỉ cần một chút ít thực hành thực tế và hiểu một vài quy tắc .
Trong khi nấu, bạn phải luôn đóng nắp lò nướng, chỉ mở nắp nếu thực sự thiết yếu. Tránh mở vài giây một lần, sẽ làm mất nhiệt nhanh và không hề duy trì nhiệt độ .
Kiểm soát nhiệt độ trong Lò Kamado Joe phụ thuộc vào vào hai yếu tố chính. Lượng than và lượng oxy qua lỗ thông hơi. Có nghĩa là bạn nên chọn đúng lượng than. Và trấn áp đúng cách những lỗ thông hơi để trấn áp tốt luồng không khí .
Càng nhiều than trong lò nướng, lò sẽ có nhiệt độ cao hơn. Vì vậy nếu dự tính nướng trong vài giờ ở nhiệt độ thấp. Thì khởi đầu bạn nên đốt một lượng nhỏ than, sau đó thêm than khi cần. Nếu bạn muốn nhiệt độ cao hơn thì bạn phải cho thêm nhiều than củi .
Điều khiển lỗ thông hơi ở lò nướg Kamado?
Đốt than cần ôxy. Càng nhiều ôxy, than cháy càng nhanh và nóng. Và nó cũng diễn ra theo chiều ngược lại. Càng ít ôxy thì than cháy càng lâu và nhiệt độ nướng càng thấp .
Làm thế nào để kiểm soát một nhiệt độ cố định?
Bước 1 – Chọn đúng lượng than cần cháy và đóng nắp lò nướng lại. Mở hết những lỗ thông khí cho đến khi Kamado Joe đạt đến nhiệt độ mong ước. Cách nhiệt độ mong ước khoảng chừng 20-30 độ là vừa đủ .
Bước 2 – Nhiệt độ bên trong lò nướng có gần với mức mong ước không ? Nếu có, sau đó đóng lỗ thông hơi phía dưới và để lỗ thông hơi phía trên mở một chút ít. Tiếp tục kiểm tra xem nhiệt độ đã không thay đổi trong vài phút .
Bước 3 – Nếu nhiệt độ quá nóng, hãy mở thêm lỗ thoát khí trên cùng. Nhưng đóng lỗ thông hơi dưới cùng. Nếu nhiệt độ quá thấp thì đóng ¾ lỗ thông hơi phía trên. Và mở một chút ít lỗ thông gió phía dưới để tăng nhiệt độ .
Bước 4 – Tùy thuộc vào thực phẩm bạn nướng ở nhiệt độ cao hay thấp. Hãy theo dõi thực trạng than bên trong lò nướng và kiểm soát và điều chỉnh tương thích
Xông khói trên lò Kamado Joe?
Cách sử dụng lò nướng Kamado để xông khói sẽ khác một chút ít so với thông thường. Bạn nên khởi đầu với một lượng than nhỏ hơn. Theo cách này, lò nướng sẽ nóng lên lâu hơn. Nhưng khi đã nóng, nó sẽ thuận tiện giữ nhiệt độ thấp cố định và thắt chặt trong nhiều giờ. Lò nướng Kamado giữ nhiệt tốt ( đặc biệt quan trọng là lò nướng bằng gốm ) .
Bạn cũng nên kiểm soát lỗ thông hơi sao cho phù hợp. Để không cung cấp quá nhiều ôxy và không làm than cháy nhanh hơn. Việc chọn lượng than phù hợp là rất quan trọng. Quá nhiều sẽ khiến nhiệt độ cao, bạn đợi than cháy hết để nhiệt độ giảm xuống.
Nướng thực phẩm bằng lò Kamado Joe
Khi bạn biết những điều cơ bản về trấn áp nhiệt độ và trấn áp lỗ thông hơi. Hoặc kiểm tra mọi thứ về thực phẩm của bạn. Nhiệt độ mong ước và những gia vị Rub cần sử dụng. Bây giờ toàn bộ những gì còn lại là vận dụng toàn bộ những kiến thức đó vào thực tiễn. Đốt than, làm nóng nhà bếp nướng và mở màn nướng .
Làm thế nào để học cách sử dụng lò nướng Kamado Joe. Chỉ đơn thuần là thử nghiệm trên chính Lò Kamado của bạn. Và khám phá phương pháp hoạt động giải trí của món nướng. Khi đó bạn hoàn toàn có thể tìm thấy công thức của riêng mình. Kamado Joe được cho phép những người yêu thích món nướng tạo ra sự độc lạ và tạo ra mùi vị của riêng mình .
Các mẫu mẫu sản phẩm lò nướng Kamado được ưu thích
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH