Đăng 4 năm trước
37.340
Bạn đang đọc: Lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không?
Lò nướng thủy tinh được nhiều người yêu thích bởi thiết kế nhỏ gọn, giá thành rẻ và tính tiện dụng cao. Vậy lò nướng thủy tinh có thể nướng được bánh giống như các loại lò nướng thông thường khác hay không?
Lò nướng thủy tinh là gì?
Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, nướng chín thức ăn bằng giải pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen. Lò nướng này còn được gọi là nồi nướng đa năng. Khi cần nướng thực phẩm, bạn cho vào khay sẵn có trong lò để nướng .
Sản phẩm có phong cách thiết kế văn minh, vật liệu thủy tinh trong suốt thuận tiện quan sát thức ăn trong quy trình nấu. Khi sử dụng lò nướng thủy tinh bạn không còn lo bắn dầu mỡ ra ngoài, bảo vệ bảo đảm an toàn và vệ sinh khi nấu ăn .
Nguyên lý hoạt động
Khác với những loại lò nướng thường thì được đun nóng ở mặt trên và mặt dưới thì cách đốt nóng của lò nướng thuỷ tinh chỉ có ở phía trên. Nhiệt từ bóng Halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới. Do đó hầu hết những loại lò nướng thủy tinh sẽ được trang bị quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, để thức ăn không bị thực trạng phía trên bị cháy mà phía dưới vẫn chưa chín .
Nhiệt độ của bộ điều khiển và tinh chỉnh nhiệt trên nắp nồi giao động từ 65 – 250 độ C nên khí nóng bên trong không bị khói và thức ăn không bị cháy khét .
Lò nướng thuỷ tinh có nướng được bánh?
Lò có bộ phận tỏa nhiệt ( đa phần là bên trên ) nhưng hầu hết những loại bánh đều cần 2 thanh nhiệt để nở đều, nếu không bánh chỉ nở bên trên trong khi bên dưới vẫn còn sống. Do đó để khắc phục điểm yếu kém này, hầu hết những loại lò nướng thủy tinh trên thị trường lúc bấy giờ đều được trang bị nhiệt đối lưu để nhiệt được phân bổ đều trong lò, giúp bánh chín được đều hơn .
Tuy nhiên, khi nướng bánh do chỉ có nhiệt độ phía trên nên bạn chỉ hoàn toàn có thể nướng 1 số ít bánh thông dụng như : những loại bánh quy, bánh ga tô, bánh trung thu, bánh pizza. Những loại bánh phức tạp hơn như chiffon, bánh bông lan Nhật Bản hay bánh bông lan phô mai thì trọn vẹn không nương được bằng lò nướng thuỷ tinh .
Lưu ý vì lò chỉ có 1 lửa trên, nên nếu lò có tầng phụ tăng thể tích thì bạn nên dùng tầng phụ khi nướng bánh, nhằm mục đích hạn chế nhiệt độ quá cao làm cháy xém mặt trên của bánh, đồng thời sau khi nướng hơn 2/3 thời hạn bạn nên trở mặt bánh để bánh chín đều và có sắc tố đẹp mắt. Nhờ phong cách thiết kế thủy tinh trong suốt nên bạn hoàn toàn có thể thuận tiện quan sát thực trạng bánh trong quy trình chế biến để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và trở mặt bánh thuận tiện .
Xem thêm : Một số món bánh làm bằng lò nướng thuỷ tinh
Lò nướng thuỷ tinh có thể dùng để nướng bánh pizza
Tóm lại, lò nướng thuỷ tinh vẫn có thể nướng được một số loại bánh phổ biến, nhưng do chỉ có một chế độ lửa trên nên bánh nướng sẽ không được ngon và đều màu như lò nướng thông thường, trong quá trình nướng phải chú ý canh chừng bánh hơi mất thời gian hơn lò nướng thường. Tuy nhiên, nếu nhu cầu của bạn chỉ dừng lại ở việc nướng gà, nướng thịt và chỉ làm một vài loại bánh thông dụng thì lò nướng thuỷ tinh hoàn toàn có thể đáp ứng được.
Siêu thị Điện máy XANH
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH