Đăng 7 năm trước
75.121
Bạn đang đọc: Có nên dùng lò vi sóng để nướng bánh?
Lò vi sóng và lò nướng là hai loại lò có chức năng khác biệt hẳn nhau. Lò nướng nướng bằng nhiệt điện trở làm chín từ mặt ngoài, lò vi sóng nướng bằng sóng cao tần, hay còn gọi là sóng vi ba, làm chín thức ăn từ bên trong.
Tuy nhiên, lúc bấy giờ trên thị trường có nhiều loại lò vi sóng không chỉ đung nóng, rã đông mà còn có tính năng nướng. Vậy hoàn toàn có thể nướng bánh bằng loại lò đó hay không ? Dienmay. com sẽ lý giải giúp bạn yếu tố này .
Có nên dùng lò vi sóng để nướng bánh ?
Trước hết, trả lời cho câu hỏi “Có thể nướng bánh bằng lò vi sóng có chức năng nướng không?”. Hoàn toàn là có. Bởi vì lò vi sóng có chữ “Grill”, tức có kèm chức năng nướng, thì khi bật chế độ nướng lên, thực phẩm sẽ được nướng chín bằng thanh điện trở, không có sóng vi ba trong đó, nên vẫn nướng chín bánh bình thường.
Tuy nhiên, chính sách nướng này không được nhiều người nội trợ yêu thích bởi những nguyên do sau :
– Dung tích lò vi sóng thường nhỏ hơn lò nướng, khó khăn vất vả khi cần nướng những loại bánh lớn. – Nhiệt độ của lò vi sóng ở chính sách nướng thường không không thay đổi, do vậy mặt bánh cháy không đều và ngon như nướng bằng lò nướng. – Công suất của lò vi sóng có chính sách nướng thường nhỏ, không phân phối được nhu yếu nướng bánh chín vàng và đều. Ví dụ một lò vi sóng trung bình có hiệu suất vi sóng là 800 – 900W, hiệu suất ở chính sách nướng là 1000 – 1300W. Trong khi đó, lò nướng bánh thường có hiệu suất từ 1500 đến 2000W. Nếu nướng những loại bánh nhỏ thì hoàn toàn có thể, nhưng nướng loại bánh lớn hoặc những loại thịt rất mất thời hạn. – Thường thì lò vi sóng mặc định nhiệt độ chỉ tầm 160 độ C, chỉ có một thanh nhiệt trên, nướng bánh không đều .
Nhất là so với những loại bánh dày, cần nhiệt độ cao, lò vi sóng càng không phải là lựa chọn hài hòa và hợp lý để nướng bánh. Chế độ nướng của lò vi sóng hợp với những loại bánh nhỏ và không có nhu yếu cao về nhiệt độ như bánh quy .
Vậy để nướng bánh bằng lò vi sóng cần những yếu tố nào?
Chọn lò vi sóng có công nghệ Inverter để nướng bánh
Lò phải có chính sách Grill hoăc là loại lò Microwave-Oven có công nghệ Inverter như lò vi sóng Panasonic PALM-NN-GF560MYUE. Những loại lò vi sóng đơn thuần chỉ có đung nóng, nấu, rã đông không hề nướng được. Công suất ở chính sách nướng của lò khoảng chừng 1500W trở lên. Nhiệt độ lò hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh. Lò có tối thiểu 2 thanh nhiệt trên và dưới. Tốt hơn hết là lò có quạt đối lưu để bánh hoàn toàn có thể chín đều mọi mặt .
Trên thị trường lúc bấy giờ có 1 số ít loại lò vi sóng – nướng có đủ công dụng như trên, ví dụ như lò vi sóng Sharp, Panasonic, Sanyo. Tuy nhiên, nếu nhu yếu mái ấm gia đình bạn hầu hết là ở nướng thực phẩm cá, thịt, bánh thì hãy chọn lò nướng thay vì lò vi sóng có tính năng nướng để đạt được hiệu suất cao tốt nhất .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH