Cơ chế hoạt động giải trí của nồi chiên không dầu và lò nướng
Trước hết, khi quyết định xem có nên mua nồi chiên không dầu không thì mình đã tham khảo rất nhiều về cơ chế hoạt động và những ưu nhược điểm của sản phẩm này. Từ đó tìm ra sự khác biệt giữa nồi chiên và lò nướng.
Bạn đang đọc: Nên Mua Nồi Chiên Không Dầu Hay Lò Nướng?
Nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không. Sản phẩm này sinh ra với mục tiêu bảo vệ sức khỏe thể chất người tiêu dùng trải qua việc giảm lượng dầu chiên trong khẩu phần ăn hàng ngày .Nồi chiên không dầu hoạt động giải trí theo chính sách làm nóng thực phẩm bằng thanh nhiệt ( dây mayso ) và sử dụng thêm quạt tản nhiệt để luân chuyển nhiệt lượng đi khắp nồi giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài .
Tìm hiểu thêm
Gọi là nồi chiên không dầu nhưng thực ra bạn vẫn cần một chút ít dầu / mỡ nhất định để thực phẩm ngon giòn hơn .Theo hướng dẫn sử dụng thì trước khi chiên bạn cần quét một lớp dầu, bơ mỏng dính lên vỉ chiên trong nồi. Như thế mặt phẳng thực phẩm sẽ mềm ẩm và ít cháy hơn .Cá nhân mình đã thử và thấy cách này rất ổn. Bên trong lòng nồi có một rổ chiên dạng lưới giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay đựng bên dưới nên bạn cũng không cần lo thực trạng ứ dầu xảy ra đâu nhé .Về nhìn nhận chung thì mua nồi chiên không dầu giúp bữa ăn của bạn giảm tới 90 % lượng dầu mỡ so với việc sử dụng những dụng cụ nhà bếp khác .
Lò nướng
Cũng hoạt động giải trí dựa trên chính sách dùng nhiệt làm nóng thực phẩm nhưng lò nướng có một sự độc lạ lớn so với nồi chiên không dầu .Đó chính là lò nướng sử dụng những thanh nhiệt ( element heating ) để làm nóng thực phẩm thay vì một dây mayso như nồi chiên không dầu .Trong lò nướng, thanh nhiệt được gắn ở đỉnh lò và đáy lò. Tùy từng dòng lò mà sẽ có từ 2 đến 4 thanh nhiệt .Tuy nhiên bạn nên chọn lò có 4 thanh nhiệt ( cả lửa trên và lửa dưới ) nhé. Các thanh nhiệt này sẽ giúp thực phẩm chín đều, nhanh gọn hơn .Ngoài ra, ở hầu hết những dòng lò nướng đều được phong cách thiết kế quạt đối lưu ngay chính giữa khoang lò. Quạt này giúp thổi khí nóng lưu chuyển khắp lò, từ đó, món ăn sẽ chín đều hơn .Tuy quạt đối lưu ở lò nướng thường hoạt động giải trí không hiệu suất cao như ở lò nướng đối lưu. Tuy nhiên nó cũng góp thêm phần giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí điện năng, thời hạn nướng đáng kể .
So sánh sự độc lạ giữa nồi chiên không dầu và lò nướng
Lúc mới mua, ông xã mình có ngăn cản một chút ít nhẹ ^ ^. Rằng là “ chiên không dầu thì là nướng chứ còn gì nữa. Có lò nướng là được rồi, không nhất thiết phải mua nồi chiên không dầu đâu ! ” Tất nhiên là mình … vẫn mua .
Và sau khi sử dụng nồi chiên không dầu một thời gian thì mình thấy rõ một số điểm khác nhau giữa 2 sản phẩm này như sau:
Nồi chiên không dầu
Dung tíchDung tích nhỏ khoảng 3L – 10L.Nguyên lý hoạt độngHoạt động dựa trên sự làm nóng của dây mayso và quạt tản nhiệt giúp nhiệt phân bố đều khắp lòng nồi.Thiết kếThường có hình bầu dục giống một chiếc nồi cơm điện. Nhỏ gọn và thích hợp sử dụng trong mọi gia đình.Thực phẩm phù hợp_ Thích hợp chế biến các loại thực phẩm nhỏ như rau củ, đậu, thịt,…_ Các loại thực phẩm nhiều mỡ hoặc cần nhiều mỡ khi chế biến như mỡ tảng, thịt ba chỉ nướng, chả rán, … Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn không cần tốn dầu ăn khi chế biến và vô hiệu bớt mỡ ở những thực phẩm nhiều mỡ ._ Thực phẩm gây bắn dầu mỡ khi chiên rán như cá rán …Chất lượng thực phẩmThực phẩm sẽ không đạt độ giòn cao và màu sắc bóng đẹp như lò nướng nhưng nếu bạn biết cách sử dụng và canh thời gian tốt thì vẫn có thể đáp ứng được độ giòn cơ bản.Vệ sinhDễ vệ sinh. Dầu mỡ được đựng hết ở dưới khay đựng. Trong quá trình chế biến, dầu mỡ chỉ bắn ở diện tích nhỏ nên bạn không tốn quá nhiều thời gian lau rửa sau khi chế biến.Giá thànhGiá thành trung bình từ 1.500.000 VNĐ – 5.000.000 VNĐ.
Xem sản phẩm tại Sendo
Xem sản phẩm tại Nguyễn Kim
Lò nướng
Dung tíchDung tích lớn từ 30L trở lên. Đặc biệt là các dòng lò nướng công nghiệp thì dung tích khoang lò sẽ rất lớn.Nguyên lý hoạt độngLàm nóng thực phẩm bằng các thanh nhiệt trên và dưới. Quản tản nhiệt hỗ trợ làm thực phẩm chín đều và nhanh hơn.Thiết kếThiết kế hình hộp. Lò nướng dung tích càng to thì lò sẽ càng lớn nhưng nhìn chung thì sẽ cồng kềnh hơn so với nồi chiên không dầu.Thực phẩm phù hợp_ Lò nướng có thể dùng để chế biến đa dạng các loại thực phẩm từ bánh trái tới món ăn mặn và món ăn cần sấy khô._ Chế biến những thực phẩm có size lớn như gà quay nguyên con, vịt nướng, cá nướng …_ Không nên dùng lò nướng để nướng những loại thực phẩm có sẵn nhiều mỡ vì sẽ gây bắn nhiều trong quy trình nướng. Bạn sẽ rất khó khăn vất vả khi vệ sinh lò .Chất lượng thực phẩmTùy từng loại lò nướng và cách nướng mà thực phẩm sẽ có chất lượng khác nhau. Nhưng nhìn chung thì món ăn sẽ giòn, màu sắc hấp dẫn.Vệ sinhDầu mỡ và vụn thực phẩm có thể bắn khắp nơi trong khoang lò. Bạn sẽ cần vệ sinh cả khay nướng và toàn lòng lò sau mỗi lần sử dụng nếu không muốn lò bị han gỉ và có mùi.Giá thànhMức giá từ 2.000.000 VNĐ trở lên. Có thể lên đến hàng trăm triệu đồng với các dòng lò lớn.
Xem sản phẩm tại Sendo
Xem sản phẩm tại Nguyễn Kim
Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng ?
Trên đây chỉ là 1 số ít độc lạ mà mình nhận ra được sau 2 tháng mua và sử dụng nồi chiên không dầu. Đều là chính sách làm nóng thực phẩm bằng nhiệt nhưng khi sử dụng rồi bạn mới thấy nó thực sự khác nhau .
Từ ngày mua nồi chiên không dầu thì mình chỉ dùng lò nướng để nướng bánh và quay gà, vịt nguyên con thôi. Chứ thông thường nấu ăn cho mái ấm gia đình thì mình hay sử dụng nồi chiên không dầu hơn .Thứ nhất là đỡ lích kích trong khâu vệ sinh, thứ hai là dùng nồi chiên không dầu tiện vô cùng. Chỉ cần quét một lớp dầu mỏng mảnh, cho thực phẩm vào, đóng nồi và chờ một lúc. Tenggggg, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon nực nội .Thậm chí thay vì rán đậu, nướng bánh mì, luộc ức gà làm salat, … thì mình cũng cho tuốt vào nồi chiên. Nhàn biết bao nhiêu ^ ^ .Bởi thế, việc lựa chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng là nhờ vào vào nhu yếu sử dụng của bạn. Nếu không có nhiều năng lực kinh tế tài chính thì bạn hoàn toàn có thể chỉ cần mua lò nướng thôi .Còn nếu muốn việc làm bếp núc thuận tiện, nhanh gọn hơn thì nên góp vốn đầu tư một em nồi chiên không dầu. Một số hãng nồi chiên không dầu khuyên dùng là Philips, Lock và Lock, Bluestone …
Mình đã có riêng một bài đánh giá chi tiết về nồi chiên không dầu của các thương hiệu này, các bạn xem thêm tại đây nhé!
Tạm kết
Các bạn bè đừng tưởng việc làm bếp núc là đơn thuần nhé. Có những món ăn mà chỉ cần biến hóa một chút ít thôi là sẽ trọn vẹn độc lạ rồi .Bởi vậy chị em cũng đừng ngại thử và đổi khác những mẫu sản phẩm mới. Công nghệ tăng trưởng, chẳng tội gì mà không sử dụng để tiết kiệm chi phí thời hạn và sức lực lao động hơn phải không nào ? Hy vọng bài viết này đã giúp chị em quyết định hành động được xem có nên mua nồi chiên không dầu hay không. Nếu có thêm câu hỏi gì khác, đừng ngại phản hồi và trao đổi cùng mình nha. Tipmuasam rất vui được trò chuyện cùng bạn về những điều nhỏ xinh trong đời sống ^ ^
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH