Hà Nội hấp dẫn du khách không chỉ bởi những địa danh tham quan nổi tiếng lâu đời mà còn bởi văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Hãy cùng VinID khám phá ngay nét ẩm thực Hà Nội qua những khu phố ẩm thực nổi tiếng và các món ăn đặc sắc sau đây nhé!
1. Đặc trưng văn hóa ẩm thực Hà Nội
Văn hóa ẩm thực Hà Nội vẫn luôn mang nét đặc trưng văn hóa truyền thống ẩm thực Nước Ta. Trong những mâm cơm của người Thành Phố Hà Nội vẫn có món canh rau muống, món cà dầm tương. Hay phong tục dùng đũa khi ăn cơm, dùng chung nước chấm …Trong mỗi mâm cỗ cúng của người Hà Nội vẫn vẹn nguyên được nét đẹp truyền thống cuội nguồn xưa như : ngày Tết Hàn Thực trên bàn thờ cúng gia tiên không hề thiếu món bánh chay, bánh trôi ; ngày Tết Nguyên Đán vẫn đủ 4 bát 4 đĩa, mâm cỗ lớn hơn là 6 bát 6 đĩa …
Không chỉ duy trì được nét chung của văn hóa ẩm thực Việt, ẩm thực Hà Nội phố cũng có đặc trưng rất riêng. Sự độc đáo, tinh tế của nghệ thuật ẩm thực ở Hà Nội gắn liền với vô vàn món ăn đặc sản như: cốm Làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, bún chả, phở bò, bún thang…
2. Các khu ẩm thực Hà Nội
Đến Hà Nội và để thưởng thức chân thực nhất nét đặc trưng văn hóa truyền thống ẩm thực nơi đây, bạn hãy ghé qua những khu ẩm thực nổi tiếng dưới đây. Đảm bảo đã một lần trót lạc bước, một đời mãi nhớ .
Khu ẩm thực Lý Văn Phúc
Chắc hẳn với những Fan Hâm mộ yêu dấu ẩm thực ở Hà Nội không còn lạ lẫm gì với thành phố Lý Văn Phúc. Đây là thành phố chuyên về món chân gà nướng. Bởi lẽ, món ăn này đã quá nổi tiếng với giới trẻ và hành khách nhờ mùi vị thơm ngon mà giá lại rất tầm trung .Chân gà ở đây sẽ được ướp cùng mật ong và những loại gia vị tốt nhất. Khi được nướng trên than hoa, chân gà nướng chín có màu vàng ươm, giòn tan và thơm lừng. Ngoài món chân gà nướng Lý Văn Phúc, tại đây còn có bánh mì bơ nướng, cánh gà nướng … cũng rất được lòng hành khách .
Khu phố nộm Hoàn Kiếm
Với những Fan Hâm mộ yêu dấu những món nộm chắc như đinh không hề bỏ lỡ khu ẩm thực nổi tiếng Hoàn Kiếm. Đây là con phố ngắn nhất tại Hà Nội hướng thẳng ra Hồ Hoàn Kiếm với chiều dài chỉ hơn 50 m. Tuy nhiên, khách trong và ngoài nước luôn tụ tập về đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức món nộm bò khô nổi tiếng .Nổi tiếng về món nộm bò khô Hoàn Kiếm có lẽ rằng là quán nộm Long Vi Dung. Quán này đã có tuổi đời từ khá lâu. Món nộm ở đây được làm từ những nguyên vật liệu quen thuộc như : đu đủ thái sợi, thịt bò khô, rau thơm, lạc rang … Điểm tạo ra sự sự độc lạ của món ăn này chính là nước trộn chua ngọt gia truyền, nêm nếm kỹ lưỡng rất vừa miệng người ăn .
Khu ẩm thực Hà Nội nướng Gầm Cầu
Là địa chỉ quen thuộc dành cho những ai yêu thích ăn nhậu, thưởng bia vào mùa hè này. Các món nướng ở đây rất phong phú từ thịt ba chỉ, thịt bò, dạ dày, món ăn hải sản … Quán ở đây mở màn mở từ 5 giờ chiều, giờ cao điểm nhất là 8 giờ tối. Thức ăn sẽ được nướng trên chảo bằng bơ, có giấy bạc ăn kèm cùng những loại rau sống sẽ bớt ngấy hơn rất nhiều .
Khu chợ Nguyễn Công Trứ
Chợ Nguyễn Công Trứ cũng được ca tụng là thành phố ẩm thực Hà Nội rất được yêu quý. Vì chợ mở ngày như cả ngày nên chỉ cần khi nào đói, bạn hoàn toàn có thể ghé qua khu chợ này để “ chiều chuộng ” chiếc bụng của mình .Ở đây có rất nhiều món ăn như : trứng vịt lộn ngải cứu, nộm, bánh giò, phở, bún, ốc … Trong đó, món bánh giò và caramen là hai món ăn rất nổi tiếng tại chợ Nguyễn Công Trứ .
Khu phố ẩm thực Hồ Tây
Không chỉ nổi tiếng là khu vực du lịch thăm quan du lịch nổi tiếng ở Hà Nội, Hồ Tây còn lôi cuốn đặc biệt quan trọng nhờ vô vàn món ăn đặc sản nổi tiếng. Nhắc đến thành phố ẩm thực Hồ Tây phải kể đến ngay món bánh tôm – món ăn dân dã, thức quà giá trị .Bánh tôm Hồ Tây được làm từ những con tôm tươi, bột mịn và chiên với dầu. Bánh tôm đạt chuẩn sẽ có màu vàng ươm, nước chấm đậm đà chua cay ăn cùng với rau sống. Ngoài món bánh tôm, đến Hồ Tây, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức thêm nhiều món ăn mê hoặc khác như : bánh giò cô Hoa, bánh bột lọc, những loại ốc, món ăn hải sản …
Phố ẩm thực Hàng Buồm
Tiếp tục là một thành phố ẩm thực Hà Nội siêu sinh động mà VinID muốn giới thiệu tới bạn đọc – thành phố Hàng Buồm. Nơi đây được ví như thành phố thu nhỏ khi nào cũng đông đúc và văn minh. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn truyền thống lịch sử mê hoặc và những màn trình diễn ca hát rực rỡ .
3. Ẩm thực đường phố Hà Nội có món gì ngon
Ngoài những khu ẩm thực nổi tiếng thì ẩm thực Hà Nội phố luôn là chủ đề HOT được khách trong và ngoài nước chăm sóc. Hãy cùng VinID điểm qua những món ăn đường phố Hà Nội tuy đơn thuần nhưng lại thơm ngon, mê hoặc vô cùng .
Cháo sườn
Đây là một món ăn đường phố rất được hành khách thương mến khi đến Hà Nội. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm được một gánh hàng bán cháo sườn trên vỉa vẻ quanh khắp những thành phố Hà Nội. Chắc chắn trong cơn đói cồn cào, một bát cháo sườn sánh mịn, kèm thêm những miếng sườn sụn sần sật sẽ mang đến thưởng thức siêu thị nhà hàng thích nhất dành cho bạn .
Bánh đúc nóng
Chén bánh đúc nóng tích hợp cùng mộc nhĩ, thịt băm, bánh giò, hành khô và rưới nước mắm nóng sẽ là gợi ý món ăn đường phố lý tưởng khi có dịp ghé thăm Hà Nội. Bạn hoàn toàn có thể phối hợp thêm topping như : chả, đậu phụ rán … để món ăn tròn vị hơn .
Trứng cút nướng
Dù có nguồn gốc tiên phong ở Hồ Chí Minh tuy nhiên món trứng cút nướng khi tới Hà Nội lại trở thành món ăn đường phố nổi tiếng. Món ăn này trọn vẹn dễ ăn và hoàn toàn có thể gây “ nghiện ” với bất kể ai. Trứng sẽ được đập vào từng ô của chiếc chảo, rắc thêm hành khô, bò khô, tương ớt, tương cà. Chắc hẳn nhìn thôi cũng thấy mê hoặc đúng không nào ?
Bánh tráng nướng Hà Nội
Sẽ là thiếu sót lớn nếu ở Hà Nội mà chưa chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh trắng nướng. Món bánh này yên cầu người làm phải thật tỉ mỉ và kỳ công. Bánh tráng nướng được nướng vàng giòn, không bị cháy, trứng phải chín vừa tới và được rắc thêm hành lá bên trên .
Thịt xiên nướng
Khi thời tiết thoáng mát hay trở lạnh món thịt xiên nướng càng làm “ nức lòng ” người dân và hành khách ở Hà Nội. Từng que thịt xiên nướng vàng ruộm khi ăn cùng tương ớt, dưa chuột muối sẽ rất đượm vị .
Bánh gối
Bánh gối là một trong những món ăn đường phố, món ăn chiên mê hoặc hành khách. Những chiếc bánh gối cuộn tròn cùng rau xanh, gỏi đu đủ cùng nước mắm chua ngọt sẽ giúp bạn “ xóa tan ” cơn đói hiệu suất cao .Ẩm thực Hà Nội luôn làm siêu lòng người dân địa phương và hành khách nhờ mùi vị thơm ngon, rực rỡ. Hãy cùng người thân trong gia đình, bạn hữu của mình đến thăm Hà Nội và rong ruổi 1 ngày quanh những thành phố ẩm thực tuyệt vời này bạn nhé !
MỞ APP VINID – SĂN VOUCHER ĂN UỐNG
Xem them bài viết tương quan :Khám phá ẩm thực TP HCM về đêm, ẩm thực đường phố ấn tượng ở TP. Hồ Chí MinhKhám phá 20 + + món ngon miền Tây mê hoặc lấy lòng mọi hành khách
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC