Trong bản đồ du lịch Việt Nam, xu hướng du lịch ẩm thực đang dần được nhiều bạn trẻ hướng tới và trải nghiệm. Vậy du lịch ẩm thực là gì? Xu hướng du lịch ẩm thực nào đang được ưa chuộng nhất? Địa điểm du lịch ẩm thực nào ở Việt Nam nên ghé thăm? Tìm hiểu kỹ hơn cùng Vinpearl qua bài viết sau đây nhé!
1. Du lịch ẩm thực là gì?
Du lịch ẩm thực là một trong các loại hình du lịch hướng tới sự trải nghiệm các món ngon, đồ ăn, đặc sản gắn liền với truyền thống, bản sắc văn hóa của điểm đến đó. Với xu hướng du lịch này, bạn sẽ được hòa mình cùng cuộc sống, các hoạt động văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc một cách vô cùng chân thực.
2. Vai trò của ẩm thực trong du lịch
Theo những nghiên cứu và điều tra cho rằng, ẩm thực là 1 trong 3 yếu tố rất quan trọng tác động ảnh hưởng trực tiếp tới việc lựa chọn điểm đến của khách du lịch. Ẩm thực mê hoặc nhiều thực khách bởi sự độc lạ và độc lạ trong từng nền văn hóa truyền thống của những vương quốc, vùng miền .
Tuy mới phát triển trong thời gian gần đây nhưng ẩm thực đã trở thành một phần không thể thiếu trong việc tạo hình tượng, thương hiệu và sự đặc biệt cho điểm đến để thu hút khách du lịch.
3. Xu hướng du lịch ẩm thực được ưa chuộng hiện nay
Những khuynh hướng du lịch ẩm thực được ưu thích nhất tại Nước Ta lúc bấy giờ gồm có :
3.1. Tham gia các hoạt động ẩm thực
Để hoàn toàn có thể thưởng thức một cách chân thực nhất những hoạt động giải trí ẩm thực, bạn hoàn toàn có thể tham gia hội chợ, lễ hội ẩm thực truyền thống cuội nguồn ở nhiều vùng miền, tới những làng quê, trang trại hay thậm chí còn tham gia những lớp nấu ăn, những tour du lịch ẩm thực để hoàn toàn có thể mày mò những món ngon Nước Ta một cách toàn vẹn .
3.2. Ẩm thực đường phố
Ẩm thực đường phố có vẻ như đã gắn liền với đời sống của người Nước Ta, đi tới đâu bạn cũng hoàn toàn có thể tìm được những hàng quán vỉa hè, những sạp hàng rong thay thậm chí còn những nhà hàng quán ăn lớn cũng có thực đơn ẩm thực đường phố phong phú. Những thành phố lớn tại Nước Ta có những hoạt động giải trí văn hóa truyền thống ẩm thực điển hình nổi bật nhất là : Hà Nội Thủ Đô TP.HN, Tp. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Huế, Hội An, TP. Hải Phòng, Tây Ninh …
3.3. Trải nghiệm ẩm thực địa phương
Mỗi khu vực du lịch lại có một nét văn hóa truyền thống ẩm thực khác nhau. Xu hướng thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ là đi tới những vùng miền, thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng đặc trưng của vùng miền đó. Có thể nói, nền ẩm thực Nước Ta rất phong phú, nhiều món ăn đã vươn tầm quốc tế, tạo tiếng vang lớn lôi cuốn phần đông khách du lịch đến với quốc gia tất cả chúng ta .
3.4. Trải nghiệm văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực mỗi vùng miền sẽ gắn liền với truyền thống lịch sử, phong tục tập quán ở địa phương đó. Đặc sản của mỗi nơi sẽ khác nhau từ cách chọn nguyên vật liệu, chế biến đến cách chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nhiều món ăn còn gắn liền với những câu truyện, thần thoại cổ xưa truyền kiếp hay thậm chí còn là những dấu mốc quan trọng trong lịch sử dân tộc ở nơi đó
>>> Xem thêm: Xu hướng du lịch trải nghiệm dành cho người thích khám phá.
4. Điểm danh các điểm du lịch ẩm thực đang phát triển tại Việt Nam
Ba yếu tố quan trọng nhất trong lịch trình du lịch ẩm thực đó chính là : món ăn, nghệ thuật và thẩm mỹ chế biến và cách chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hiện nay, tại Nước Ta những điểm đến mê hoặc nhất để thưởng thức du lịch ẩm thực đó chính là : Cần Thơ, Huế, Hội An, Thành Phố Hà Nội và TP HCM .
4.1. Du lịch ẩm thực Cần Thơ
Cần Thơ – vùng đất gắn liền với văn hóa miệt vườn, dân dã, sông nước quanh năm. Nền ẩm thực Cần Thơ cũng khá đa dạng, từ những món ăn dân dã truyền thống tới các đặc sản hiện đại, các món ẩm thực đường phố níu chân bao thực khách.
Những vùng đất nổi tiếng với những món đặc sản tạo nên thương hiệu cho Cần Thơ đó chính là: Bình Thủy, Cồn Sơn và Phong Điền. Nếu như huyện Bình Thủy nổi tiếng Cần Thơ với món bánh tét lá cẩm dân dã, đẹp mắt, không thể thiếu vào những dịp đặc biệt. Thì Cồn Sơn lại là nơi lưu giữ lại thực đơn ẩm thực truyền thống dân dã như: cơm gói mo cau, lẩu cá kèo, cá lóc nướng,…
Vùng đất Phong Điền thì lại khác, nơi đây nổi bật với các món ăn từ hoa quả như: xôi sầu riêng, ổi chiên giòn, gỏi măng cụt, bánh xèo gấc,… tất cả đã tạo nên một vẻ đẹp du lịch ẩm thực miền Tây mới lạ, gây ấn tượng trong lòng mỗi thực khách.
4.2. Du lịch ẩm thực Huế
Trong chuyến du lịch Huế, bên cạnh lịch trình khám phá các địa điểm vui chơi, cảnh đẹp nổi tiếng thì hoạt động trải nghiệm đặc sản Huế sẽ là một trong những điều không thể bỏ lỡ. Nổi tiếng nhất ở Huế đó là món bún bò Huế ngon ngọt, nóng hổi. Dù đã thử ở bất cứ đâu nhưng khi thưởng thức ở chính xứ Huế bạn mới thực sự cảm nhận được hương vị khó quên của món ăn này.
Bên cạnh bún bò, cố đô còn có đặc sản cơm hến ăn cùng mắm ruốc, tóp mỡ ngậy mùi, thơm nức mũi cực kỳ lạ miệng không có nơi đâu sánh bằng. Các loại bánh ăn vặt như: bánh bột lọc, bánh nậm Huế hay bánh bèo Huế cũng là đặc trưng của nét ẩm thực xứ cố đô gắn liền với cuộc sống của bao người.
Mải mê thưởng thức các món ăn vặt mà quên không ăn chè cung đình Huế thì thực sự là một thiếu sót rất lớn. Ở Huế có tới 36 loại chè cung đình khác nhau nhưng tất cả đều khiến cho bao du khách mê mẩn, nhớ mãi không thôi.
4.3. Du lịch ẩm thực Hội An
Không chỉ có những danh lam, thắng cảnh nổi tiếng lôi cuốn phần đông khách du lịch, Hội An còn là điểm đến mày mò ẩm thực của nhiều hành khách trong và ngoài nước .
Điểm nổi bật nhất trong ẩm thực Hội An đó chính là các món ăn sẽ được chế biến và bày trí rất độc đáo, bắt mắt. Ở đây có một tiệm bánh mì Hội An được mệnh danh là ngon nhất Việt Nam – bánh mì Phượng. Bánh mì của tiệm có phần vỏ giòn tan, ruột đặc, nhân bánh được chế biến theo công thức riêng và khi thưởng thức cùng phần nước sốt đặc trưng đã nhận được không ngớt lời khen ngợi.
Đến với miền di sản, bạn cũng đừng quên thưởng thức: mì Quảng, cao lầu Hội An, cơm gà hội An,… hay các món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hội An như: bánh đập, bánh vạc, bánh bao, chè Hội An cũng rất ngon đó nhé!
4.4. Du lịch ẩm thực Hà Nội
Ẩm thực TP.HN là một trong những nét truyền thống lịch sử đã có từ rất truyền kiếp. Theo suốt chiều dài lịch sử vẻ vang, những người con mảnh đất Hà thành đã không ngừng điều tra và nghiên cứu, tăng trưởng nền ẩm thực, tạo ra nhiều món ăn ấn tượng, độc lạ hình thành nên nét văn hóa truyền thống ẩm thực truyền thống cuội nguồn có 1-0-2 .
Giờ đây, ẩm thực Thành Phố Hà Nội đã tự tin sánh vai với quốc tế, như một chứng tỏ khẳng định chắc chắn khát vọng của người con đất Việt mong ước hướng tới một truyền thống ẩm thực vươn tầm quốc tế .
Nhắc tới Hà Nội là nhắc tới bánh cuốn Thanh Trì, xôi nếp Phú Thượng, cốm làng Vòng, bún ngần Phú Đô, bánh chưng, giò chả Ước Lễ,… hay những cái tên đã gắn liền với nền hóa ẩm thực đường phố như: bún đậu mắm tôm, Phở Hà Nội, quẩy nóng, cơm sườn Đào Duy Từ, bún chả,…
>>> Gợi ý: 27 điểm du lịch gần Hà Nội cực chill để ‘đi trốn’ cuối tuần.
4.5. Du lịch ẩm thực Sài Gòn
Trong tổng thể những khu vực du lịch ẩm thực ở Nước Ta, hoàn toàn có thể nói, Hồ Chí Minh là nơi quy tụ, giao thoa của nhiều nền ẩm thực nhất. Có lẽ biệt danh “ thiên đường ẩm thực ” hay “ xứ sở ẩm thực đầy sắc tố ” sẽ là tương thích nhất dành cho Hồ Chí Minh. Nếu bạn chưa tìm được một món ăn thực sự hợp khẩu vị, sở trường thích nghi của bản thân thì hãy đến ngay Sài thành nhé .
Ăn gì ở Sài Gòn? Du lịch ẩm thực Sài Gòn nên ăn món gì? Món ăn ngon và ấn tượng nhất theo nhiều đánh giá của thực khách đó chính là cơm tấm thịt sườn, bún bò Nam Bộ…
Ngoài ra, ở Sài thành có hàng trăm quán ăn vỉa hè, đường phố, quán hàng rong chuyên bán các món ăn vặt Sài Gòn như: bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, hủ tiếu gõ Sài Gòn, sinh tố,… sẽ khiến bạn quên cả lối về bởi độ ngon – rẻ – đa dạng đến bất ngờ.
Du lịch ẩm thực đang trở thành xu thế được rất nhiều người yêu thích lúc bấy giờ. Từ Bắc vào Nam, mô hình du lịch này đã và đang tăng trưởng rất can đảm và mạnh mẽ, thôi thúc phần đông hành khách chăm sóc và thưởng thức .
Một trong những nơi điển hình nổi bật nhất cho khuynh hướng này, đó chính là Cần Thơ – xứ Tây Đô gạo trắng nước trong, miền sông nước với muôn vàn cảnh đẹp, nền ẩm thực độc lạ, phong phú hứa hẹn là điểm đến đầy mê hoặc dành cho bạn .
Để có một chuyến du lịch Cần Thơ trọn vẹn nhất, nạp đầy ắp năng lượng khám phá xứ Tây Đô, bạn hãy lựa chọn địa điểm lưu trú ở khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ ngay nhé!
Khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ được biết tới là địa điểm lưu trú chất lượng hàng đầu xứ Tây Đô hiện nay. Tại đây, các dịch vụ chăm sóc khách hàng đều đạt tiêu chuẩn 5*. Hệ thống phòng ốc hiện đại, khu vui chơi, TTTM liền kề và các hoạt động giải trí đa dạng sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách.
Đặc biệt, hệ thống nhà hàng của Vinpearl Hotel Cần Thơ với đa dạng các món ăn ngon, có đầy đủ các món đặc sản Cần Thơ sông nước chắc chắn sẽ đáp ứng được nhu cầu khám phá, trải nghiệm du lịch ẩm thực của bạn.
>>> Tham khảo và đặt phòng tại Vinpearl Hotel Cần Thơ ngay để có một chuyến du lịch ẩm thực ý nghĩa bạn nhé!
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
- Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
- Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
- Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.
Du lịch ẩm thực – khuynh hướng mới cho tương lai tăng trưởng du lịch của Nước Ta. Lên kế hoạch và lịch trình thưởng thức ngay nền ẩm thực phong phú của Nước Ta ngay ngày hôm nay thôi nào. Nơi tiên phong mê hoặc và mê hoặc nhất đang chờ đón bạn đó chính là Cần Thơ .
>>> Đến Cần Thơ, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Hotel Cần Thơ bạn nhé!
Xem thêm:
Source: https://ladyfirst.vn
Category: DU LỊCH