Cá chiên (cá rán) là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Song việc chiên cá trong dầu mỡ có thể làm giảm đi đáng kể lượng dưỡng chất của món ăn tuyệt vời này. Vừa lưu lại hương vị thơm ngon, vừa giữ được tối đa chất bổ thì cách chiên cá bằng nồi chiên không dầu là một gợi ý dành cho bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ướp cá : tùy theo loại gia vị và hương liệu ưa thích, bạn hãy tẩm ướp trong khoảng chừng 60 phút hoặc lâu hơn tùy theo vào kích cỡ, khối lượng cá .
Lưu ý nhỏ: Bạn nên khía cá trước khi ướp để gia vị thấm nhanh và đều hơn.
Bạn đang đọc: Cách chiên cá bằng nồi chiên không dầu giòn ngon
Cách ướp cá để chiên cá bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi ở nhiệt độ 100 – 120 độ C trong khoảng 3 phút.
- Lót giấy bạc và quét đều một chút dầu ăn lên mặt nồi chiên.
- Xếp cá vào và bật nồi 180 độ C trong 10 – 15 phút, lật cá và chiên tiếp 6 – 8 phút.
Lưu ý: Bạn có thể quét thêm một lượt bơ để tránh cá bị khô. Hoặc nâng nhiệt lên 200 độ C nếu muốn món ăn thêm giòn.
- Kiểm tra và cho cá ra đĩa khi đã chín .
Bước 3: Nâng tầm món ăn
Hoàn thành chiên cá là bạn đã cơ bản kết thúc quy trình. Tuy nhiên, một món ngon không chỉ bởi mùi vị mà còn ở nét đẹp trang trí cũng như nước chấm đi kèm .
Bạn hoàn toàn có thể dùng những loại rau thơm, xà lách hay cà chua cắt lát giúp tô điểm món ăn. Đồng thời, tự pha chế nước chấm để thêm vị đậm đà cho món .
>> Tham khảo thêm: Cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
Tips nhỏ bỏ túi trước khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Sau khi nắm rõ được cách rán cá bằng nồi chiên không dầu, tôi tin rằng bạn đang háo hức bắt tay vào thực hiện, nhưng đừng vội. Để có thể hoàn thiện hơn món cá chiên với nồi chiên không dầu, một vài mẹo nhỏ dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn. Đó là:
- Dù bạn mua loại cá nào, hãy bảo vệ chúng tươi ngon và không bị ướp lạnh quá lâu. Cá mất độ tươi sẽ khiến cho mùi vị của món ăn đổi khác, một số ít trường hợp còn tác động ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe thể chất. Chắc chắn đây là điều bất ai cũng không muốn .
- Thời gian tẩm ướp cá sẽ ảnh hưởng tác động rất nhiều tới vị ngon của món. Cá được ướp đủ thời hạn sẽ ngấm gia vị, đậm đà hơn. Đồng thời, việc làm nóng nồi chiên trước khi sử dụng cũng vô cùng thiết yếu. Những yếu tố nhỏ này thường bị đa phần mọi người bỏ lỡ trong quy trình chiên cá bằng nồi chiên không dầu. Do vậy, bạn hãy quan tâm nhé !
Những hướng dẫn và chia sẻ trên đây không giúp bạn trở thành một đầu bếp tài ba, nhưng chắc chắn có thể khiến chuyện nội trợ của bất cứ ai thoải mái và thú vị hơn. Chúc các bạn thành công với món cá chiên bằng nồi chiên không dầu!
Liên hệ với META.vn nếu bạn có nhu yếu shopping hoặc cần được tư vấn về những mẫu sản phẩm gia dụng, vật dụng căn phòng nhà bếp khác nhé :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Xem thêm cách chế biến các món ngon từ cá:
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH