Bạn đam mê và có nguyện vọng theo đuổi nghề đầu bếp? Bạn thắc mắc không biết ngành đầu bếp có học Đại học không? Thi khối nào? Học ở đâu tốt nhất? Bài viết này, Hoteljob.vn sẽ cùng bạn giải đáp!
Bạn có biết ngành đầu bếp thi khối nào? Học đầu bếp ở đâu tốt nhất?
Ngành đầu bếp có học Đại học không?
” Ngành đầu bếp có học Đại học không ? ” Hay ” trường Đại học nào tại Việt Nam giảng dạy ngành đầu bếp ? “, … là 2 trong số rất nhiều câu hỏi có nội dung na ná nhau tương quan đến chủ đề lựa chọn nơi học ngành đầu bếp của không ít những bạn trẻ có nguyện vọng theo đuổi nghề này .
Tuy nhiên, có một thực sự mà không phải ai cũng biết là trên thực tiễn, “ lúc bấy giờ, nghề nhà bếp đang được đào tạo và giảng dạy sâu xa tại nhiều trường cao đẳng, tầm trung và dạy nghề nhưng so với bậc đại học thì chưa có ” – san sẻ của Thạc sĩ Phạm Thái Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm tuyển sinh và Quan hệ doanh nghiệp Đại học Công nghiệp thực phẩm TP TP HCM .
Như vậy, tại Việt Nam hiện chưa có trường Đại học nào có mã ngành “nghề bếp” hay “đầu bếp” để tổ chức tuyển sinh hàng năm. Thay vào đó là những ngành, chuyên ngành như “Quản trị chế biến món ăn”, “Kỹ thuật chế biến món ăn”. Tuy nhiên, số lượng trường Đại học chính quy đào tạo là rất ít.
Bạn đang đọc: Ngành đầu bếp thi khối nào? Học đầu bếp ở đâu tốt nhất?
Mặt khác, nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn trường cao đẳng, tầm trung nghề hay các TT đào tạo và giảng dạy nhiệm vụ du lịch, khách sạn, các lớp dạy nấu ăn … để học với ưu điểm thời hạn ngắn, thời cơ thực hành thực tế nhiều, được tiếp xúc trong thực tiễn, học hỏi kinh nghiệm tay nghề, trang bị kiến thức và kỹ năng, tạo điều kiện kèm theo để học viên sớm “ hòa nhập ” với việc làm .
Ngành đầu bếp thi khối nào?
Như đã chứng minh và khẳng định trên đây, hiện không có trường Đại học nào huấn luyện và đào tạo nghề nhà bếp nên bạn không cần chọn khối thi. Chỉ cần có đam mê, có năng lực nấu ăn, kiên trì, nghị lực và chịu được áp lực đè nén việc làm, cộng thêm một tí năng khiếu sở trường bẩm sinh là bạn trọn vẹn có đủ điều kiện kèm theo để bước chân vào con đường theo đuổi sự nghiệp nghề đầu bếp .
Tuy nhiên, nếu vẫn muốn theo học Đại học để được công nhận trải qua bằng cấp, bạn cũng hoàn toàn có thể theo học 1 trong 2 ngành sau :
– Đăng ký xét tuyển vào ngành Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực hay Khoa học chế biến món ăn của trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM , chỉ tiêu: 85 mỗi ngành; xét tuyển theo khối A, A1, B và D7. Ngành học này đào tạo các khối kiến thức về dinh dưỡng người, kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm, quản lý bếp ăn – nhà hàng, văn hóa ẩm thực và kỹ thuật chế biến món ăn. Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm việc tại các trung tâm dinh dưỡng; phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm; các bếp ăn nhà hàng, khách sạn; các công ty suất ăn công nghiệp hoặc dạy nấu ăn.
– Và ngành Quản trị chế biến món ăn hay Kỹ thuật chế biến món ăn được đào tạo tại khá nhiều cao đẳng, trung cấp, trung cấp nghề hiện nay cũng mang đến cho bạn nhiều kiến thức chuyên ngành và kỹ năng nghiệp vụ nghề.
>>> Tham khảo danh sách các trường, trung tâm đào tạo nghề bếp chuyên nghiệp
Hiện chưa có trường đào tạo nào tại Việt Nam có mã ngành “nghề bếp”
Điều kiện để theo học ngành đầu bếp
Theo cách nói dân gian, đầu bếp là nghành nghề dịch vụ học nghề, là “ nghề dạy nghề ” hay “ cầm tay chỉ việc ”, … Vì vậy, nếu đam mê và có nguyện vọng theo học, bạn không nhất thiết phải trải qua trường học giảng dạy chính quy, mà chỉ cần thỏa mãn nhu cầu các điều kiện kèm theo cần và đủ sau đây :
– Đủ 14 tuổi, Đủ sức khỏe
Theo Khoản 1, Điều 61 của Bộ Luật lao động năm 2012 về Học nghề, tập nghề để thao tác cho người sử dụng lao động thì : “ … Người học nghề, tập nghề trong trường hợp này phải đủ 14 tuổi và phải có đủ sức khoẻ tương thích với nhu yếu của nghề, trừ một số ít nghề do Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội pháp luật …. ”. Như vậy, chỉ cần bạn đủ 14 tuổi là hoàn toàn có thể theo học nghề tại doanh nghiệp, gồm có nghề nhà bếp. Trường hợp học nghề tại các trường, TT đào tạo và giảng dạy nghề thì đối tượng người tiêu dùng tuyển sinh phải từ đủ 15 tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khỏe thể chất tương thích với ngành nghề theo học ( theo Khoản 1, Điều 3, Luật Giáo dục nghề nghiệp năm trước và Điều 15, Thông tư 42/2015 / TT-BLĐTBXH ) .
Ngoài ra, để theo đuổi nghề đầu bếp, bạn cũng cần phải có thể lực tốt, có sức khỏe thể chất, sự khỏe mạnh, không mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh ngoài da, …
Đầu bếp là lĩnh vực học nghề, tức nghề dạy nghề
– Có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề
Đầu bếp hay bất kỳ ngành dịch vụ nào cũng tiềm ẩn cường độ và áp lực đè nén việc làm rất lớn. Hằng ngày ship hàng hàng trăm, hàng nghìn người mua với những nhu yếu và sở trường thích nghi khác nhau, yên cầu bạn phải có sự kiên trì, đo lường và thống kê và phát minh sáng tạo vượt bậc. Chỉ khi có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề thì bạn mới hoàn toàn có thể vượt qua những khó khăn vất vả, thử thách trong việc làm .
– Không ngừng học hỏi và nỗ lực hết mình
Học hỏi để tiếp thu, nỗ lực để đạt được thành tựu là những yếu tố không thể thiếu nếu muốn theo đuổi nghề đầu bếp. Có kiến thức, tài năng thôi chưa đủ, một đầu bếp giỏi là người luôn cố gắng học hỏi mọi lúc, mọi nơi, từ mọi người để tích lũy kinh nghiệm, vốn sống và thể hiện chúng qua những món ăn của chính mình. Một món ăn ngon không chỉ nhờ hương vị, mà còn phụ thuộc vào cái hồn tác giả gửi gắm và sự cảm nhận chủ quan của thực khách.
– Có ước mơ và ý chí cầu tiến
Bất cứ mọi ngành nghề, bạn chỉ thực sự tăng trưởng nếu bạn có tham vọng, niềm đam mê, sự yêu nghề và ý chí cầu tiến cao trong việc làm. Chỉ khi bạn có quyết tâm vươn lên, tăng trưởng với nghề thì bạn mới thực sự nỗ lực, phấn đấu hết mình để đạt được tiềm năng đã đề ra .
Nghề đầu bếp cần người có sức khỏe, cầu tiến và đam mê theo đuổi sự thành công
Tương lai và mức lương nghề đầu bếp
Trên thực tiễn, 100 % học viên nghề đầu bếp sau khi tốt nghiệp đều có việc làm. Đây là một nghề dễ học, dễ tìm việc nhưng yên cầu sự kiên trì, niềm đam mê và tình yêu với nghề .
Hơn nữa, theo dự kiến, trong nhiều năm tới, nghề đầu bếp sẽ tiếp tục nằm trong Top những nghề nghiệp có tương lai tương sáng nhất với nhiều triển vọng: lương tốt, cân bằng cuộc sống tốt và triển vọng phát triển sự nghiệp tốt.
Theo tìm hiểu của Hoteljob.vn, mức thu nhập bình quân của một Bếp trưởng điều hành vào khoảng > 1.000 USD/ tháng, tương đương khoảng > 23 triệu VNĐ, chưa bao gồm thưởng và phụ cấp.
Tại Việt Nam, mức lương đầu bếp cũng khá mê hoặc. Tùy thuộc vào kinh nghiệm tay nghề, trình độ, quy mô và cấp bậc thao tác tại mỗi nơi mà sẽ có sự phân loại mức lương khác nhau. Nhìn chung, nghề đầu bếp vẫn đang và sẽ cực kỳ có triển vọng tăng trưởng, cùng với sự tăng trưởng của ngành dịch vụ du lịch và vui chơi .
Học đầu bếp ở đâu tốt nhất?
Như đã nói ở trên, hiện tại, trên cả nước có khá nhiều các trường, TT huấn luyện và đào tạo nghề đầu bếp sâu xa để bạn tìm hiểu và khám phá và lựa chọn theo học. Hoteljob. vn đã có bài tổng hợp cụ thể tên trường / TT giảng dạy – địa chỉ – thông tin liên hệ – ngành đào tạo và giảng dạy – học phí và nhiều thông tin tương quan khác nữa .
Tham khảo các trường, trung tâm đào tạo nghề đầu bếp chuyên nghiệp : Tại đây
Tuy nhiên, theo các anh, chị đi trước và các đầu bếp thành công xuất sắc trong nghề lại cho rằng : Sẽ có một hướng đi khác tốt và trong thực tiễn hơn nếu bạn tìm việc phụ bếp ở những nhà hàng quán ăn, quán ăn nhỏ và học hỏi kinh nghiệm tay nghề từ những đầu bếp chính. Sau đó, nếu bạn thực sự nỗ lực, nỗ lực và có năng lực, bạn hoàn toàn có thể có năng lực trở thành nhà bếp chính, thậm chí còn nhà bếp trưởng của nhà hàng quán ăn đó. Từ việc có kinh nghiệm tay nghề làm nhà bếp ở nhà hàng quán ăn nhỏ, bạn hoàn toàn có thể xin vào làm phụ bếp ở những nhà hàng quán ăn, khách sạn lớn. Tại đây, bạn có thời cơ học hỏi những chuyên viên đầu bếp thực thụ, được tiếp xúc với thiên nhiên và môi trường chuyên nghiệp và rộng mở hơn, từ đó bạn sẽ có thời cơ thăng quan tiến chức nhiều hơn trong nghề .
Chỉ cần đam mê, quyết tâm và thực sự yêu nghề, không có khó khăn hay thử thách nào, dù lớn, có thể ngăn cản bước tiến của bạn trên con đường theo đuổi ước mơ nghề đầu bếp.
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Hoteljob. vn chúc bạn thành công xuất sắc !
Xem thêm: Tất tần tật những điều cần biết về nghề bếp
Ms. Smile
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC