Nghệ thuật chụp ảnh cho tín đồ ẩm thực

1. Lựa chọn màu sắc

Thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú với những món ăn vô vàn sắc tố sẽ là mơi bạn mặc sức tung hoành. Đơn giản là vì cũng giống như những bức tranh cảnh sắc, nhiều sắc tố trong những món ăn hoàn toàn có thể khiến bè bạn của bạn phải trầm trồ về sự “ ngon mắt ” mà bức ảnh mang lại .

Tốt nhất là tăng thông số kỹ thuật saturation ( độ rực màu ) ở chính sách Custom ngay trên những máy ảnh hay hoàn toàn có thể làm ở phần hậu kỳ .

2. Ánh sáng

Cũng như khi chụp những thể loại khác, những bức ảnh về ẩm thực sử dụng 2 nguồn sáng là tự nhiên và tự tạo

– Với ánh sáng tự tạo : đây là nguồn sáng tốt nhất bất kể là với thể loại nào. Màu sắc, hình dáng, độ tương phản, bão hòa màu … nói chung là những gì chân thực nhất được bộc lộ rõ nét trên những tấm ảnh .

Nếu như đang ngồi trong một nhà hàng quán ăn kín sáng, hãy ngồi nơi có ánh sáng dồi dào nhất hoặc ngồi gần hành lang cửa số .

– Với ánh sáng nhân tạo: hơi rắc rối vì cần phải dùng tới đèn flash. Vấn đề là nó có thể gây ra những khuyết điểm như hiện tượng quá sáng không cần thiết lên bề mặt thức ăn và vấn đề đổ bóng một bên.

Có thể sử dụng một tấm bìa trắng để tán xạ ánh sáng từ đèn vào thức ăn sẽ tốt hơn là chiếu trực tiếp. Nhưng thực tiễn hơn nữa, nếu ở bàn ăn có sử dụng khăn trải bàn là màu trắng, hãy sử dụng khăn trải bàn như thể một công cụ để tản sáng. Có thể chọn chính sách khóa nét ( khóa AF ) rồi một tay nâng tầm vải trắng lên, một tay bấm chụp để ánh đèn flash đánh vào tấm vải và tán xạ ánh sáng vào món ăn .

3. Chọn hiệu ứng

Nếu đang cầm trên tay một máy ảnh DSLR thì bạn hãy quan tâm tới 2 chính sách chính là Landscape và Standard với những hiệu ứng đem lại là khác nhau trên những bức ảnh. Landscape sẽ khiến cho bức ảnh điển hình nổi bật ở hai màu là đỏ và vàng, trong khi Standard lại nhấn mạnh vấn đề vào màu xanh lá và xanh da trời .

Nếu món ăn mà bạn định chụp thiên về gam màu nào, bạn hãy sử dụng hiệu ứng của chính sách đó. Như vậy, dù chỉ là ảnh nhưng nó sẽ càng làm kích thích cả thị giác lẫn vị giác của người xem .

4. Cân bằng trắng

Cũng giống như 2 chính sách ở trên, hãy thiết lập tính năng cân đối trắng ( White Balance ) với những chính sách khác nhau như Daylight hay Cloudy …. Bạn sẽ giật mình trước tác dụng. Thay vì chiêu đãi bè bạn hay người thân trong gia đình bằng miệng, hãy để cho họ được no mắt .

5. Tạo hình

Việc tạo hình cũng gần giống như sắp xếp bố cục tổng quan. Các món ăn có sự rời rạc sẽ không làm lôi cuốn nhưng khi phối hợp chúng với nhau thì tác dụng sẽ khác. Thường thì những đầu bếp đã làm giúp bạn điều này .

>> > Tham khảo : Tạo bố cục tổng quan bằng sắc tố

6. Chụp khi thức ăn còn nóng

Có nhiều người khi thức ăn được mang lên thì sẽ đưa máy ảnh hoặc smartphone ra chụp trước khi ăn. Ta có thể bắt gặp điều này ở bất cứ một quán ăn nào, thậm chí ngay cả khi… ở nhà. Thực ra, trong một vài trường hợp thì điều này lại mang tới kết quả tích cực.

Bạn tưởng tượng ra cảnh một bát canh cá lóc với làn khói nóng bốc lên nghi ngút hay món nướng BBQ trong ngày đông lạnh lẽo. Dù không được mục sở thị thì đó chắc chắn cũng là một món ăn nóng hổi rất thơm ngon.

Nhưng hãy chú ý là đừng đưa ống kính quá sát thức ăn khiến làn khói và hơi nước dính vào ống kính làm giảm tuổi thọ của thiết bị.

Nếu màn khói không như bạn mong ước, hoàn toàn có thể sử dụng những ứng dụng chỉnh ảnh để làm cho nó bổi bật hơn .

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC