Ngoài phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp như “thiên đường nơi hạ giới”, New Zealand còn có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng, với nguồn nguyên liệu mùa nào thức nấy. Khi du học tại New Zealand, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản tại đây! Dưới đây là 10 gợi ý dành cho bạn.
> Lí giải về sức hút của mạng lưới hệ thống giáo dục New Zealand
> Hỏi nhanh đáp gọn về chi phí ăn uống và giải trí tại New Zealand
Bạn đang đọc: Khám phá một vòng ẩm thực New Zealand
Pineapple Lumps
Xứ sở Kiwi rất ưu thích món Pineapple Lumps – một loại kẹo nhân dứa bọc socola. Khi tới New Zealand, loại kẹo này phổ cập đến mức bạn hoàn toàn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ nhà hàng hay shop tạp hoá nào. Loại kẹo này chính là lựa chọn tuyệt đối cho những bữa ăn nhẹ vào những buổi tối ôn thi muộn, và đây cũng là món quà lý tưởng để gửi khuyến mãi cho những người thân yêu của bạn tại quê nhà .
Được sản xuất bởi một công ty ở New Zealand có tên là Pascall, Pineapple Lumps có phần nhân dứa dai, phủ một lớp socola bên ngoài, tạo nên sự tích hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị thơm của dứa cùng vị ngọt của lớp socola bao trùm bên ngoài. Một tip để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn : hãy để lớp socola tan chảy trong miệng của bạn trước khi nhai phần nhân dứa nhé !
Bánh Pavlova
Không thể phủ nhận Pavlova chính là món tráng miệng được thương mến nhất ở New Zealand. Loại bánh này được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường ( tạo thành hỗn hợp meringue ), bên ngoài là lớp vỏ cứng xốp, bên trong là lớp mashmallow mềm và hơi dai. Pavlova thường được phủ kem và dùng kèm những loại trái cây khác nhau, ví dụ điển hình như dâu tây và kiwi. Loại bánh này được đặt theo tên của một nữ nghệ sĩ múa ba lê người Nga – Anna Pavlova bởi sự mềm mại và mượt mà của chiếc bánh hệt như sự uyển chuyển của những điệu múa ba lê .
Hangi
Nếu bạn có thời cơ đặt chân tới quốc gia New Zealand, bạn nhất định phải một lần thưởng thức món ăn độc lạ này. Hangi là món ăn có từ hơn 2000 năm trước của người thổ dân Maori tại New Zealand. Hiện nay, nó chỉ được sử dụng hầu hết trong những dịp đặc biệt quan trọng. Món Hangi gồm có cá và thịt gà cùng những loại rau khác nhau. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng độc lạ : người dân ở đây sẽ đốt nóng một hòn đá và đặt xuống một hố đất thật sâu, sau đó họ sẽ gói những loại nguyên vật liệu vào những chiếc lá rồi đặt lên hòn đá và lấp kín hố đất lại, để như vậy trong vòng vài giờ để sức nóng của hòn đá làm chín thức ăn .
> Top 10 khu vực du lịch ở New Zealand bạn không nên bỏ lỡ
> Những điều bạn nên “ nằm lòng ” trước khi du học New Zealand
Fergburger
Fergburger, hay còn được người dân địa phương gọi là “ Fergs ”, là một nhà hàng quán ăn nhỏ toạ lạc ở Queenstown, chuyên về món bánh burger. Fergburger từng được trang tin du lịch CNN Go của Mỹ bầu chọn là món burger ngon nhất hành tinh. Bánh burger ở đây có kích cỡ lớn và được chế biến bằng tay thủ công tích hợp thịt nướng tươi cùng vỏ bánh thơm mềm, với khoảng chừng 20 loại bánh burger khác nhau. Quán chỉ có duy nhất một shop tại Queenstown. Nếu có thời cơ ghé qua shop này, đừng quên thử món burger truyền thống lịch sử của quán, được làm từ thịt bò New Zealand, rau diếp, cà chua, hành tây đỏ, sốt aioli và cà chua .
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Meat Pie
Thường được làm bằng kích cỡ lòng bàn tay, người New Zealand thường chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh Pie nhân thịt như một món ăn nhẹ. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng chúng như một bữa ăn nhẹ giữa những tiết học. Bánh nhân thịt cổ xưa của New Zeland được làm từ thịt bò, nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng những loại thịt khác như thịt cừu hoặc thịt gà cho phần nhân bánh. Phía bên ngoài được bao trùm bởi một lớp vỏ giòn và sốt cà chua. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này trong những tiệm bánh hoặc quán cafe – nơi bánh được nướng giòn và nóng nực .
Whitebait Fritter
Là một đảo quốc với đường bờ biển dài hơn 14,000 km, New Zealand sở hữu vựa món ăn hải sản vô cùng ấn tượng. Trong số đó, khi nhắc đến những món ăn New Zealand nổi tiếng được chế biến từ món ăn hải sản, ta không hề bỏ lỡ món Whitebait ( cá trắng nhỏ ). Loài cá này chỉ dài từ 1 đến 2 inch, sinh trưởng rất tốt ở dọc bờ sông của bờ Tây hòn đảo Nam. Món cá trắng nhỏ thường được trộn với bột, thêm chút gia vị cho đậm đà rồi đem chiên thật giòn ( fritter ) ăn kèm với nước sốt hoặc tương ớt .
Bánh quy Anzac
Bánh quy ANZAC ( ANZAC Biscuit ) là một loại bánh đặc biệt quan trọng về cả thành phần lẫn nguồn gốc sinh ra. Cái tên ANZAC ( tên viết tắt của cụm Australian and New Zealand Army Corps ) được đặt cho chiếc bánh quy này để tưởng niệm về những người anh hùng tại New Zealand. Vào thời gian cuộc chiến tranh quốc tế thứ nhất, vì không có khá đầy đủ lương thực nên quân sĩ đã dùng tổng thể những nguyên vật liệu có được như yến mạch, bột mì, si rô, dừa, … để làm ra món bánh đặc biệt quan trọng này. Ngày nay, bánh quy ANZAC vẫn được ưu thích nhất tại New Zealand và được xem là đặc sản nổi tiếng của quốc gia này .
Kiwi
Đến với xứ sở Kiwi thì chắc như đinh không hề không nhắc đến … Kiwi ! Kiwi là loại trái cây nổi tiếng đã làm nên tên thương hiệu của quốc gia New Zealand và được xuất khẩu đến hầu hết những nước trên quốc tế. Kiwi có lớp vỏ ngoài màu nâu, phủ lông, ruột bên trong màu xanh và hạt nhỏ màu đen hoàn toàn có thể ăn được. Kiwi có vị ngọt thanh như sự phối hợp giữa vị dâu và dứa, rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất .
> 10 điều phải làm khi đến New Zealand
Rượu vang Sauvignon Blanc
Những người sành rượu từ khắp nơi trên quốc tế đều bị “ hút hồn ” bởi loại rượu vang trắng Sauvignon từ vùng Marl Marlborough, New Zealand. Đây là nơi có điều kiện kèm theo khí hậu thoáng mát, gần biển, bảo vệ điều kiện kèm theo tối ưu để trồng loại nho trắng độc lạ, tạo ra sắc tố, mùi vị rượu vang hảo hạng, không giống với bất kể Sauvignon Blanc nào khác mà bạn từng nếm thử .
Với truyền thống lịch sử trồng nho truyền kiếp, đây cũng nơi có nhiều nhà làm rượu vang nổi tiếng nhất đảo quốc này. Một số hầm rượu vang còn có nhà hàng quán ăn ngay trong khuôn viên, vì thế bạn hoàn toàn có thể ghé vào để cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rượu và trò chuyện với những chuyên viên rượu vang. Rượu vang Sauvignon Blanc vùng Marlborough sẽ trở nên càng hoàn hảo nhất hơn nếu bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm một số ít loại phô mai từ New Zealand như phô mai xanh, phô mai cổ xưa và những loại phô mai mềm khác .
LP
L & P, viết tắt của Lemon và Paeroa, là một loại nước giải khát được ưu chuộng tại New Zealand mà bạn có thể thấy người dân địa phương nhấm nháp tại bất kì đâu, nhà hàng, bãi biển, các bữa tiệc,…. Loại nước giải khát này được làm từ nước cốt chanh cùng nước khoáng sạch từ thị trấn Paeroa, giúp bạn làm dịu cơn khát ngay lập tức và cảm thấy thoải mái hơn.
Nguồn: Gooverseas
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC