1. Mì cay 3 cấp độ
Mì cay là món ăn có nguồn gốc từ Nước Hàn với nhiều biến thể và công thức thực thi khác nhau. Món ăn được nhiều người dân xứ Kim Chi lựa chọn vào những ngày se lạnh hoặc thậm chí còn là mỗi ngày. Mì cay nay lại vô cùng phổ cập ở Nước Ta và được nhiều bạn trẻ thương mến .Hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp và triển khai ngay theo công thức dưới đây nhé !Xem chi tiết: Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày mưa thêm ấm bụng
2. Miến chua cay Trùng Khánh
Ẩm thực Trung Quốc từ trước đến nay luôn phong phú và rực rỡ nhưng vẫn luôn mang nét đặc trưng của từng vùng miền. Và miến Trùng Khánh là một trong những món đặc sản nổi tiếng siêu cay của vùng Trùng Khánh mà tất cả chúng ta nên chiêm ngưỡng và thưởng thức .Miến Trùng Khánh được làm từ bột khoai lang và nước súp đậu tương, tương ớt, nhiều dấm và dầu ớt. Vị dai của miến, sự chua cay của những nguyên vật liệu tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác và dễ gây nghiện .Không chỉ riêng Trùng Khánh mà đây còn là một đặc sản nổi tiếng phổ cập khắp Nước Trung Hoa, được rất nhiều khách du lịch thương mến. Nhân những ngày thời tiết đang dần trở lạnh, hãy thử trổ tài và triển khai ngay món ăn mê hoặc này với công thức cụ thể bên dưới nhé !Xem chi tiết: 2 cách nấu miến cay Trung Quốc siêu hot cực ngon ăn là ghiền
3. Miến trộn Hàn Quốc
Miến trộn Nước Hàn – Japchae là một trong những món ăn cung đình, trước đây thường chỉ được dâng lên đại thần, vua chúa, nay đã trở nên thông dụng trong bữa ăn hằng ngày của người dân Nước Hàn. Cùng với cơm cuộn, bánh gạo … miến trộn là món ăn nổi tiếng của Nước Hàn được thương mến ở nhiều vương quốc trên quốc tế .Nguyên liệu chính của món ăn này là miến, thịt cùng những loại rau củ ăn không hề ngán mà rất ngon và bảo vệ vừa đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử ngay cách làm mà Điện máy XANH san sẻ dưới đây nhé !Xem chi tiết: Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc cực đơn giản ăn hoài không ngán
4. Lẩu chả cá sốt cay
Chả cá sốt cay không chỉ là một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Nước Hàn mà còn là món ăn khiến những Fan Hâm mộ yêu văn hóa truyền thống xứ kim chi mê mệt và ngất ngây. Chả cá dai mềm và thơm đi kèm với nước sốt chua chua, cay cay ngon khó cưỡng .Vào những ngày thời tiết se lạnh thì một nồi lẩu chả cá sốt cay là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng đám bạn và mái ấm gia đình của mình. Món ăn vô cùng đơn thuần, dễ làm, click ngay vào công thức bên dưới và thực thi nào !Xem chi tiết: 2 cách nấu chả cá sốt cay và lẩu chả cá Hàn Quốc siêu ngon ăn là ghiền
5. Lẩu cay Tứ Xuyên
Lẩu Tứ Xuyên được xem như một món ăn truyền thống cuội nguồn nổi tiếng trong ẩm thực Trung Quốc. Vị cay nồng chính là tinh túy tạo ra sự tên thương hiệu của món ăn này. Vị nước lẩu vừa cay, vừa tê được tạo ra từ ớt, hoa tiêu, hạt tiêu và công thức nấu lẩu bí truyền độc lạ .Tuy có cách làm cầu kỳ và yên cầu sự tỉ mỉ nhưng mùi vị của món lẩu chắc như đinh sẽ làm bạn xiêu lòng và lao ngay vào nhà bếp đó. Hãy để Điện máy XANH hướng dẫn bạn triển khai với công thức ngay bên dưới đây .Xem chi tiết: Cách nấu lẩu Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngon chuẩn vị Trung Hoa
6. Bún Thái hải sản cay
Những ai thương mến xứ sở chùa Vàng nhất định sẽ không hề bỏ lỡ món bún Thái món ăn hải sản làm nức lòng bao thực khách. Bún Thái món ăn hải sản với mùi vị chua chua, cay cay cùng những gia vị đặc trưng trong ẩm thực Đất nước xinh đẹp Thái Lan hòa quyện với vị tươi ngon của những loại món ăn hải sản tạo nên mùi vị khó quên cho món ăn này .Nếu bạn thích những món ăn chua cay thì hãy thử ngay cách làm bún Thái món ăn hải sản cay đơn thuần này ngay nhé !
7. Đậu phụ sốt cay
Nếu đậu phụ sốt cà chua là món ăn quen thuộc với mái ấm gia đình bạn và có vẻ như hơi nhàm chán thì bạn hãy thử đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình bằng cách biến tấu món đậu phụ sốt cay nhé ! Cách làm đậu phụ sốt cay rất đơn thuần, không mất nhiều thời hạn để chế biến lại cung ứng rất đầy đủ chất dinh dưỡng và còn ăn rất ngon miệng nữa .Hãy cùng theo Điện máy XANH vào nhà bếp, triển khai ngay món đậu phụ sốt cay Nước Hàn cực ngon, cực đơn thuần ngay sau đây nhé !Xem chi tiết: Cách làm đậu phụ sốt cay Hàn Quốc cực ngon đậm đà đưa cơm
8. Bánh gạo (Tokbokki) xào gà cay phô mai
Những món ăn ngập tràn phô mai luôn được trẻ nhỏ và người lớn vô cùng thương mến. Vậy hãy thử làm ngay món bánh gạo xào gà cay phô mai vô cùng được lòng người dân Nước Hàn cho cả mái ấm gia đình bạn cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức theo hướng dẫn dưới đây của Điện máy XANH nhé !Xem chi tiết: Chi tiết cách làm bánh gạo xào gà cay phủ phô mai Hàn Quốc ngon hết nấc
9. Bạch tuộc xào cay
Bạch tuộc xào là một món ăn thông dụng ở Nước Hàn lần tiên phong được ra mắt vào năm 1965. Món bạch tuộc xào cay Nước Hàn nổi tiếng với vị giòn dai của bạch tuộc phối hợp với vị cay nồng sẽ kích thích vị giác khiến bạn không hề chối từ .
Với các bước hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon chuẩn vị ẩm thực Hàn Quốc đó!
Xem chi tiết: Cách làm bạch tuộc xào cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm lừng, hấp dẫn
10. Bạch tuộc baby sốt ớt cay Hàn Quốc
Bạch tuộc sốt cay là một món ăn mang đậm nét đặc trưng trong ẩm thực của người Hàn với vị chua, cay nồng và ngọt. Món này bạn hoàn toàn có thể ăn với cơm hoặc dùng làm mồi để tận thưởng vài ly bia cùng với bạn hữu. Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bạch tuộc baby sốt ớt cay kiểu Nước Hàn để chiêm ngưỡng và thưởng thức khi trời trở lạnh nhé !
11. Ghẹ sốt tương cay
Những khi trời se lạnh, ngồi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn từ món ăn hải sản cay cay thì ngon biết mấy ! Lâu lâu đổi vị chiêm ngưỡng và thưởng thức ghẹ sốt tương cay đậm đà thôi nào ! Vị giòn tan của ghẹ cùng với vị cay đặc biệt quan trọng của tiêu, tỏi và tương ớt Nước Hàn tạo nên sự mê hoặc. Vào nhà bếp và thực thi ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !Xem chi tiết: Cách chế biến món ghẹ xốt tương cay kiểu Hàn hấp dẫn, lạ miệng
12. Gà xào cay Kung Pao
Gà Kung Pao là một món xào, cay của Trung Quốc được làm bằng những khối thịt gà, đậu phộng, rau và ớt. Các món ăn cổ xưa trong ẩm thực Tứ Xuyên có nguồn gốc ở tỉnh Tứ Xuyên phía tây nam Trung Quốc và gồm có hạt tiêu Tứ Xuyên .Bây giờ không cần đến Tứ Xuyên xa xôi bạn cũng hoàn toàn có thể chế biến món gà Kung Pao ngon đúng điệu nhờ công thức dưới đây đó .Xem chi tiết: 2 cách làm gà xào cay Kung Pao và gà xào cay sốt bơ tỏi thơm ngon, mới lạ
13. Tôm sốt Thái chua cay
Tôm sốt Thái là món ăn ngon rực rỡ, mang đậm phong vị ẩm thực của xứ sở Chùa Vàng, giúp bạn bổ trợ vào thực đơn cho mái ấm gia đình. Hương vị chua, cay nồng phối hợp với vị ngọt của tôm tươi chín tái chắc như đinh sẽ khiến bạn xuýt xoa không ngừng. Cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH để làm món tôm sốt Thái này nhé !Xem chi tiết: Công thức chi tiết cách làm tôm sốt Thái chua cay ăn cực đã miệng
14. Nầm heo nướng sa tế cay
Những món nướng luôn là sự lựa chọn tiên phong cho những ngày se lạnh. Cùng bạn hữu tụ tập hoặc cùng mái ấm gia đình quây quần bên nhau và chiêm ngưỡng và thưởng thức món nướng thì thật tuyệt vời .Bên cạnh những miếng thịt ba chỉ nướng thơm ngon thì hãy thử đổi vị với món nầm heo nướng giòn giòn, bùi bùi nhé ! Mùi thơm ngây ngất, vừa béo vừa ngọt, chắc rằng những ai từng ăn sẽ không thể nào quên. Cùng vào nhà bếp và thực thi ngay !Xem chi tiết: Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà
15. Cháo ếch Singapore
Cháo ếch Nước Singapore là một món ăn nổi tiếng của nền văn hóa truyền thống ẩm thực Nước Singapore, gia nhập vào Nước Ta gần đây và được nhiều người yêu thích vì mùi vị lạ miệng, độc lạ. Cách làm cháo ếch Nước Singapore nghe phức tạp nhưng đừng lo, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn thật chi tiết cụ thể với công thức dưới đây nhé !Xem chi tiết: Cách làm cháo ếch Singapore thơm ngon, ấm bụng ngày mưa
16. Canh Tom Yum
Tom yum có nghĩa là canh / súp có vị chua cay có nguồn gốc từ Thailand – những vị quen thuộc và được người Xứ sở nụ cười Thái Lan yêu quý. “ Tom ” có nghĩa là canh, “ yum ” có nghĩa là chua cay. Một chút cay của ớt, chua của chanh, béo của nước dừa, nồng nàn của củ riềng, thơm của những loại thảo mộc … hòa quyện vào nhau .Nghe có vẻ như phức tạp về mùi vị nhưng thật ra cách nấu tom yum kiểu Thái lại cực kỳ đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để dùng kèm với cơm hoặc lẩu cho những buổi tiệc đều sẽ khiến mọi người thú vị .Xem chi tiết: Cách nấu canh Tom Yum chua cay đơn giản, chuẩn vị Thái Lan
Lỡ nấu món ăn cay quá thì phải làm sao?
Trong lúc chế biến những món ăn cần có vị cay nhưng bạn lỡ tay cho quá nhiều ớt, hay sa tế, … làm cho món ăn trở nên quá cay nồng. Hãy bình tĩnh và giải quyết và xử lý bằng những mẹo nhỏ sau đây để giảm cay cho món ăn ngay lập tức nhé !
1. Cho thêm một ít đường
Bạn hãy cho vào đó thêm một chút ít đường hoặc mật ong để giúp trung hòa vị cay trong món ăn và làm giảm vị cay đáng kể .
2. Thêm một ít vị chua
Bạn hoàn toàn có thể vắt một chút ít chanh vào món ăn, nước sốt cà chua hay một chút ít giấm gạo để giảm bớt vị cay nhé !
3. Giảm cay bằng bơ, sữa
Nếu trong món ăn bị cay có chứa nguyên vật liệu bơ hay sữa, bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít bơ, sữa chua hay sữa tươi để làm dịu vị cay cho món ăn .Xem chi tiết: Cách khắc phục món ăn nấu quá cay
Trên đây là tổng hợp những món ăn cay cho ngày lạnh dễ làm đơn thuần. Chúc bạn tìm được cho mình món ăn thích hợp giúp bạn và cả mái ấm gia đình thêm ấm cúng nhé !Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 11/01/2021
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC