Những món ăn đặc sản nổi tiếng Bắc Giang thơm ngon có tiếng
1. Bánh đúc Đồng Quang
Bánh đúc Đồng Quang trắng ngần, mềm mịn, vừa dẻo vừa thơm chấm cùng với tương bần nghe nồng đượm, đậm đà mùi vị quê nhà .
2. Gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế là đặc sản nổi tiếng nức tiếng trên cả nước của tỉnh Bắc Giang. Loại gà này có thịt dai chắc và thơm ngon chứ không hề mềm nhão như gà công nghiệp. Chính do đó, gà đồi Yên Thế đem luộc, nướng hay chế biến thành nhiều món ăn khác đều ngon và rất được thực khách yêu thích .
3. Nham cá
Nham cá là món ăn khá lạ lẫm so với những thực khách chưa một lần ghé thăm Bắc Giang. Nham cá được làm từ những nguyên vật liệu như trám đen, thịt ba chỉ, cá chép vàng, rau thơm, khế chua, lạc rang, rau húng, … đem sơ chế và trộn đều với nhau, rắc thêm lạc rang giã nhỏ lên trên. Khi ăn, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với tương bần để cảm nhận được vị mặn, chua, ngọt đậm đà không lẫn với những món khác .
4. Chè kho Mỹ Độ
Là món ăn dâng lên thờ cúng tổ tiên vào những dịp lễ Tết, chè kho đã có tự bao đời. Cái hương bị ngọt bùi vị đỗ xanh, đường kính và cả vị béo thơm của lạc vừng, chè kho Mỹ Độ khiến bao người đi xa đều nhớ về .
5. Bánh đa Thổ Hà
Bánh đa Thổ Hà nổi tiếng bởi mùi vị thơm ngon, nguyên vật liệu được tinh lọc kỹ càng và chế biến tỉ mỉ từ bàn tay khôn khéo của người thợ làm bánh nơi đây. Bánh đa Thổ Hà có bánh đa vừng và bánh đa dừa, mỗi loại đều có mùi vị thơm ngon, mê hoặc .
6. Bánh vắt vai
Món ăn đặc trưng trong ngày Tết của người Cao Lai ở Bắc Giang là bánh vắt vai. Ngày Tết, bất kể mái ấm gia đình nào cũng làm bánh vắt vai .
Bánh được làm từ gạo nếp, gói trong tàu lá chuối, nhân bánh là đỗ và đường, gói rất dài có thể vắt trên vai nên người ta gọi đó là bánh vắt vai.
7. Bánh hút Lục Ngạn
Có dịp ghé thăm vùng cao Lục Ngạn vào đầu mùa xuân, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh hút đặc trưng của người đồng bào nơi đây .
Bánh hút được làm từ bột gạo nếp, mật mía và rau cải cải xanh. Tất cả những nguyên vật liệu hòa quyện đem đến một thức bánh có vị ngọt thơm của mật mía hòa quyện với gạo nếp rất thơm ngon .
Du lịch Bắc Giang mua gì về làm quà tặng ?
1. Mỳ Chũ Lục Ngạn
Mỳ Chũ Lục Ngạn được làm từ gạo của giống lúa Bao Thai Hồng nên sợi mỳ dẻo, mịn. Mỳ khô mang về làm quà tặng cho người thân trong gia đình rất tiện lợi, sử dụng như mì ăn liền và có lẽ rằng cách chế biến ngon nhất nên ăn mỳ Chũ trong bữa lẩu .
2. Bún Đa Mai
Bún Đa Mai với 4 loại là bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba và bún vẩy đang rất được ưu thích trên thị trường lúc bấy giờ. Đây cũng là một loại đặc sản nổi tiếng chính gốc Bắc Giang mua về làm quà tặng cho người thân trong gia đình ý nghĩa mà bạn không nên bỏ lỡ .
4. Cam Bố Hạ
Cam Bố Hạ là loại cam sành có vị ngọt, thơm và rất mọng nước. Du lịch Bắc Giang vào dịp cuối năm giáp Tết, đừng bỏ lỡ món quà tốt cho sức khỏe thể chất này về dành Tặng Ngay cho người thân trong gia đình nhé !
5. Vải thiều Bắc Giang
Vải thiều Lục Ngạn với 3 sản phẩm chính là quả tươi, vải sấy khô và vải chế biến đóng hộp xốp, bạn có thể lựa chọn mang về làm quà cho người thân, bạn bè.
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Bắc Giang chỉ giản đơn là một vùng quê núi đồi yên bình, mang đậm nét văn hóa truyền thống miền đồng bằng Bắc Bộ. Bắc Giang cũng có nhiều món ăn tạo nên nét văn hóa truyền thống ẩm thực riêng không liên quan gì đến nhau. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản nổi tiếng Bắc Giang mua về làm quà tặng được InnoTour ra mắt trên đây nhé !
Tags:Bắc Giang, Miền Bắc Tags : Ẩm thực Bắc Giang
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC