10 món ngon đặc sản miền tây sông nước

Chả phải “ sơn hào hải vị ” hay chế biến từ những nguyên vật liệu “ giá cắt cổ ”, ẩm thực miền tây vẫn mê hoặc hành khách tới thăm thú nơi này. Từ những nguyên vật liệu đơn thuần nhất, qua chế biến hoàn toàn có thể tạo nên những mùi vị rực rỡ mà dù ở bất kể nơi đâu bạn cũng không hề chiêm ngưỡng và thưởng thức được. Cùng mày mò ngay thôi nào !Ngày khởi đầu : Số ngày : Tổng chi phí :1. Bún cá – món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây

 

Món ăn đặc sản miền tây – bún cá Cá lóc sông, biến tấu khác nhau qua từng vùng ( Kiên Giang, Châu Đốc, Sóc Trăng … ) 2. Cơm tấm Cơm tấm – món ngon đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ Bình dân, cực thông dụng nhưng lại mang những mùi vị đặc trưng không đâu có được. Ăn kèm đồ chua, mỡ hành, nước chấm. 3. Cháo cá lóc Món ăn đặc sản miền Tây – cháo cá lóc Là đặc sản nổi tiếng Miền Tây mà mỗi hành khách đều nên chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần. Có hai loại là cháo cá lóc rau đắng và cháo cá lóc rau mồng tơi, mỗi món lại mang lại những mùi vị riêng. Du khách hoàn toàn có thể ăn kèm nấm rơm, cải xanh nếu thích. 4. Lẩu mắm ( Cần Thơ ) Món ngon đặc sản miền Tây phải thử một lần – lẩu mắm Làm từ mắm cá sặc hoặc cá linh ( Châu Đốc, An Giang ), nấu cùng nước dừa hoặc nước hầm xương heo thành nước lẩu. Đây được xem là một trong những món ăn ngon nhất, đáng thử nhất vùng nước lợ này. 5. Lẩu cua đồng Lẩu cua đồng – món ăn ngon miền Tây sông nước. Là món ăn đặc trưng của những tỉnh miền tây, tuy rằng lúc bấy giờ nó khá phổ cập trên cả nước, nhưng chẳng gì bằng khi ăn ở “ quê nhà ” bởi ở đây cua đồng có vị ngọt thanh, thơm ngon mà không nơi nào bằng. 6. Lẩu cá linh bông điên điển

 

Món ngon đặc sản miền tây – lẩu cá linh bông điên điển Thịt cá béo, vừa ngọt mà không ngậy, quyện với vị chua chua thanh thanh của nước dùng khiến hành khách không hề cưỡng lại. Món này ăn kèm với nước mắm nguyên chất, vừa dậy mùi vừa đậm đà. Muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này phải chờ tới mùa nước nổi, khoảng chừng tháng 8 âm lịch. 7. Bánh xèo Bánh xèo – món ăn ngon dân dã, đặc trưng miền tây Khác bánh xèo miền Trung ( mỏng dính, giòn rụm, nhỏ ), bánh xèo miền Tây có vỏ bánh dày hơn, béo hơn nhờ nước cốt dừa tươi, bánh to. 8. Bánh pía ( Sóc Trăng ) Món ngon đặc sản miền tây mua làm quà – bánh pía Không quá ngọt, quá béo, bình dị như chính người dân nơi này. 9. Bánh canh Món ăn ngon đặc sản vùng miền Tây – bánh canh Bánh canh giò heo, bò viên, cua, ghẹ, tôm nước cốt dừa, … Biến tấu nhiều nhưng chẳng thể mất đi mùi vị đặc trưng. Nước dùng sánh quyện, sợi bánh làm tự bột gạo hoặc bột lọc, mang lại cảm xúc giòn dai. 10. Hủ tiếu Hủ tiếu – món ngon đặc sản miền tây “ăn là ghiền” Nổi tiếng nhất phải kể đến hủ tiếu Mỹ Tho và Sa Đéc. Hủ tiếu Mỹ Tho có vị hơi chua, khác lạ so với những nơi còn lại. Hủ tiếu Sa Đéc độc lạ nhờ bánh hủ tiếu : trắng, mềm, không chua.

Nước lèo hủ tiếu trong veo, thơm mùi mực nướng, tôm khô, hành phi,… Xương ống, giò heo, sườn non chặt thành miếng nhỏ, hầm mềm. Sợi hủ tiếu nhỏ, không quá dai cũng không quá bở. Thưởng thức qua một lần là nhớ mãi không quên.

—————————————LIFE AND GO – Chuyên THIẾT KẾ TOUR DU LỊCH THEO YÊU CẦU – TOUR BỤIwww.lifeandgo.com

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC