Ngon phố – Aeon Mall Long Biên – Làng ẩm thực ba miền

Ngon phố – Aeon Mall Long Biên – Làng ẩm thực ba miền

Khuôn viên lên tới 2.500 mét vuông, chiếm gần toàn vẹn tầng 3 của khu trung tâm thương mại tân tiến và trẻ trung nhất TP. hà Nội – Aeon Mall Long Biên, nhà hàng quán ăn đáp lại sự háo hức của thực khách khi bước qua khung cửa kính sang chảnh là cảm hứng thú vị đầy ngẫu hứng khoảng trống một Tràng An xưa cũ hay một Hồ Chí Minh hoa lệ, sầm uất sẽ giật mình ào ra ôm trùm lấy thực khách .

Một Tràng An cổ kính

Hay góc Sài Gòn đầy nắng và gió của Làng ẩm thực Aeon Mall

Bố trí thành những “tổ dân cư” đặc trưng như bất kỳ khu phố nào của Hà Nội hay Sài Gòn, khách có thể bắt gặp những tấm biển chỉ đường gắn trên cột điện, chiếc loa phóng thanh gắn giữa búi dây điện như mạng nhện, những cổng chào quen thuộc… Tất cả hiện ra dưới ánh sáng vàng dịu dàng, nổi bật giữa không gian hiện đại, sang trọng của Aeon Mall đem đến cho thực khách sự bâng khuâng khó tả.

Những nét phố thân thương hiện diện ngay giữa Aeon Mall hiện đại

Một không gian thật “phố”

Nét gần gũi được tái hiện lại trong không gian hiện đại đem về cảm xúc khó tả

Không gian quán xá độc đáo của đường phố ẩm thực danh tiếng được tái hiện

Những ô cửa gỗ với nước sơn đã xỉn trên bức tường ngả vàng, những tấm biển quảng cáo mang phong thái của gần một thế kỷ trước, cửa tiệm truyện tranh cũ, sạp báo dạo, chiếc sọt tre của cô bán rau, chiếc xe đạp điện chở đầy hương sắc của mùa được đem về toàn vẹn trong khoảng trống của nhà hàng quán ăn Ngon Phố .

Phố thị cũ với không gian của quầy báo, tiệm sách cũ

Chiếc xe đạp của chị hàng hoa chở cả mùa về phố

Nhà hàng Ngon Phố – Đi tìm hồn ẩm thực Phố Việt
Thực khách ghé tới Ngon Phố Aeon Mall lần đầu có thể sẽ còn bối rối trước sự rộn ràng, choáng ngợp bởi sự tưng bừng, tươi vui như một phiên chợ tết. Bước thật chậm để ngắm nghía, ngó nghiêng, hít hà hương thơm từ những hàng, những quán tấp nập người ra vào, rộn ràng tay dao, tay thớt, tay chan nước dùng, tay tráng bánh xèo xèo.

Đón khách ngay từ cửa vào là khu chợ ngon ( trong nhà ) – thuộc “ tổ dân cư ” số 3. Chỉ cần đi dọc khu chợ thôi là đã đủ bị cám dỗ bởi vô số món ngon ăn chơi của cả 3 miền. Giữa dãy biển hiệu san sát nhau, khách “ đi chợ ” chen chân xếp hàng để ghé ăn cho kỳ được những mùi vị quà thật rực rỡ .

Khu chợ ngon – Dãy phố hội tụ món ngon 3 miền đầy cám dỗ

Chen chân xếp hàng để ăn cho kỳ được món ngon tại nhà hàng

Nào bánh cuốn Thanh Trì, bánh xèo miền Tây, bún măng ngan Phố Cổ, Lẩu 99, Nộm bò khô Bờ Hồ, … sắc tố rộn ràng, đẹp mắt, mừi hương của những món ăn đan quyện, khiến thực khách thật muốn “ sà ” vào chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng hết cho thỏa .

Không gian và hương vị đặc sắc khiến thực khách say mê

Không chỉ hội đủ mùi vị 3 miền, nhà hàng quán ăn Ngon Phố còn là nơi gặp gỡ của ẩm thực truyền thống cuội nguồn với những mô hình tân tiến như Búp Phê, pizza, café. Khách yêu thích lẩu và những món dân gian rực rỡ hãy ghé qua tổ 1 nếm thử thêm mùi vị lẩu món ăn hải sản đặc biệt quan trọng chua chua cay cay. Nếu thương mến ẩm thực nướng thì mời sà vào tổ 2 – thành phố nướng của Buffet Ngon BBQ và Hải sản ngoài trời, không những đủ sắc tố nướng trên non, dưới biển thơm, ngon, còn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức Búp Phê món ăn hải sản theo phong thái dân tộc bản địa .

Tổ 2 – Khu Phố nướng của Ngon Phố Aeon Mall

Sau khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món chính, khách hoàn toàn có thể ghé Tổ 3 và 4 để du ngoạn, tìm những món ăn chơi, những thức quà quê thật ngon lành. Bánh xèo, bánh cuốn, bánh bèo, bánh đúc, đủ loại chè hoa cau xôi vò, chè sương sa … đến bún, phở, nộm … rực rỡ trong khoảng trống của khu chợ ngon trong nhà và ngoài trời. Điểm dừng chân hoàn hảo nhất để khép lại chuyến du hành chính là Tổ 5 – điểm nhấn lãng mạn điệu đàng của Lys café và Bistro .

Phở bò bà Lâu gần cầu Long Biên – hương vị làm nên thương hiệu “phở Hà Nội” một thời

Xưa nay, miếng ăn ngon được những tình nhân ẩm thực trân quý như một tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật, người sành ăn không chỉ chú ý quan tâm đến sắc tố, gia vị, mà còn cả cách ăn, thời hạn thích hợp để ăn, có vậy mùi vị của món ăn mới thực sự được toàn vẹn. Vì lẽ ấy mà đến với nhà hàng quán ăn Ngon Phố, thực khách không chỉ được thưởng thức món ăn mà còn được sống lại trong cả khoảng trống, qua cách giao dịch thanh toán bằng “ tem phiếu ” thời bao cấp khiến mỗi mùi vị nơi đây đều trở nên thật độc lạ .

Không chỉ thực khách trẻ, rất nhiều khách lớn tuổi tìm đến với Ngon Phố Aeon Mall

Bánh xèo – Hương vị Nam Bộ thân quen

Bánh Tôm Tây Hồ – Thứ đặc sản tao nhã của Hà Thành

Cơm tấm, hủ tiếu Hồ Chí Minh, bún bò, bún huế hay nem lụi, cơm gà ở Hội An, bún mắm miền Tây thơm hay mùi vị miền Bắc với bát phở, bún ngan … Thực khách ghé tới đây để được nhìn ngắm tận mắt cách người đầu bếp tạo tác ra món ăn. Đôi khi tò mò rẽ vào chỉ vì đôi tay tài hoa kia tráng bánh điêu luyện quá, thái thịt, thái hành, sắp bún, sắp bánh khéo quá mà thấy mùi vị món ăn ngon thêm bao nhiêu lần, một thưởng thức vị giác thật mới lạ .

Đến Ngon Phố Aeon Mall để trải nghiệm những hương vị vừa quen vừa lạ

Lẩu hải sản chua cay

Phong vị Nam Bộ đặc sắc

Nhưng đâu chỉ có những món ăn kể trên, nhà hàng quán ăn Ngon Phố Aeon Mall còn kỳ công mang đến món lẩu cá kèo lá giang độc lạ về mùi vị cho thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức. Với người dân Nam bộ thì : ‘ Cá kèo mà gặp mắm tươi / Như nơi đất khách gặp người cố tri ‘ .

Lẩu cá kèo lá giang – món ngon miệt vườn Nam Bộ được thực khách Hà thành ưa thích ở Ngon Phố Aeon Mall

Với mong ước trình làng món ăn miệt vườn này đến với thực khách Hà thành, nhà hàng quán ăn Ngon Phố Aeon Mall đã tái hiện lại toàn vẹn món ăn này từ nguyên vật liệu, hình thức cho đến mùi vị. Để khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận thịt cá béo ngọt, vị chua thanh, ngọt dịu mê hoặc của nồi lẩu cá kèo lá giang … hòa quyện vào nhau đầy mê hoặc. Cái hay của món ăn này là vào ngày nóng đã thích, vào ngày lạnh càng mê hoặc hơn khi mà cái mùi vị thơm ngon, nóng ấm cứ lưu luyến mãi không thôi .

Cá lóc hấp bầu là món ăn nổi tiếng của người dân miền Tây Nam Bộ

Đến nhà hàng quán ăn Ngon Phố Aeon Mall Long Biên vào thời hạn này, bạn còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức cá lóc hấp bầu, món ăn đặc biệt quan trọng chỉ có vào tháng 3, trúng mùa cá lóc béo nhất, thơm ngon nhất. Cá lóc hấp bầu đơn thuần vô cùng, nghe cái tên đã rõ ngay cách chế biến, dân dã thành thật giống như tính cách thẳng thắn của người miền Tây vậy.

Chú cá lóc được làm sạch nhớt bằng cách xát gừng tươi khắp mình cá, khía vài đường dọc thân để khi ướp gia vị sẽ ngấm đều thật đậm đà. Trái bầu non chỉ việc để nguyên quả, khôn khéo khoét một đường ở cuống để moi hết ruột bầu, nhường chỗ cho chú cá lóc nằm yên vị bên trong. 

Vị ngọt thanh của bầu thấm vào trong từng thớ thịt cá đem lại cảm giác ngon miệng cho bạn

Xong xuôi, trái bầu nhồi cá lóc được cho lên nhà bếp hấp cánh thủy. Lửa liu riu, trái bầu từ từ chín mềm tiết ra thứ nước ngọt lừ quyện vào mình cá. Bầu ngọt thanh thanh, cá cũng ngọt thanh, hai thứ mùi vị thanh tao quyện vào nhau dậy mùi thơm êm ả dịu dàng mà khó cưỡng. Gắp một miếng bầu, xẻ một chút ít thịt cá trắng tinh, chấm vào bát nước mắm chua ngọt, giữa vị ngọt của trái bầu non hòa quyện với vị béo ngậy của miếng cá lóc đồng, chỉ biết thốt lên sao hai mùi vị này lại hợp với nhau đến vậy .

Đây là món ăn đặc biệt trong tháng 3 mà nhà hàng Quán Ăn Ngon Royal City giới thiệu đến với thực khách

Ở nhà hàng quán ăn Quán Ăn Ngon Royal City, cá lóc hấp bầu luôn được Giao hàng nóng, với nước hấp cá là nước xương hầm đun lửa sôi liu riu, đưa mùi thơm cứ thế dậy lên điệu đàng, có gắp đến tận miếng ở đầu cuối vẫn luôn ngon nóng nực. Điều đặc biệt quan trọng của món cá lóc hấp bầu ở đây còn nằm ở nước chấm. Bát chao trắng dậy vị chua dìu dịu dùng để chấm cá, như tôn lên toàn vẹn mùi vị của miếng bầu mềm giữ nguyên màu xanh mướt mắt, của miếng cá đậm đà vị ngọt thanh tao khiến thực khách nhớ mãi không quên .
Quả thật, hiếm có khoảng trống ẩm thực nào lại rực rỡ và phong phú như Ngon Phố Aeon Mall, từ những món ăn ở vỉa hè đến cửa tiệm, từ món ăn chơi, ăn vặt, đến món chính, cả lẩu, nướng hay Búp Phê, pizza văn minh. Một chợ quê ồn ào, sinh động, một phố thị đông đúc, hay một quán café giản dị và đơn giản đầy phong thái như trên bờ Hồ Tây khiến nơi đây trở thành một miền văn hóa truyền thống thu nhỏ .

Góc Café Lys lãng mạn – Nơi truyền thống và hiện đại gặp gỡ

Giáng sinh về Làng ẩm thực Aoen Mall

Những người ship hàng nồng nhiệt, những đầu bếp khéo tay yêu nghề, cả những người thực khách yêu ẩm thực quê nhà, tổng thể góp thêm phần tạo nên một Ngon Phố Aeon Mall sôi động, khi nào cũng kín khách. Nếu đến vào một ngày cuối tuần, thực khách hoàn toàn có thể vô tình được chiêm ngưỡng và thưởng thức thêm những giai điệu ngẫu hứng đúng chất “ đường phố ” mà không phải nơi nào cũng có .

Ban nhạc đường phố độc đáo

Nhà hàng Ngon Phố là bối cảnh của MV Ăn gì đây của Mr.T và Hòa Minzy

Người Việt trẻ đến để được trải nghiệm miền quán xá xưa cũ nơi Tràng An thanh lịch hay Sài Gòn sầm uất, để được tưới tẩm trong sự giàu có của cái hồn dân tộc qua những cung bậc ẩm thực. Người lớn tuổi tới để tìm lại cái cảm giác của một quá khứ thân thương chưa xa. Du khách nước ngoài thì tới để thỏa mãn đam mê khám phá một nền văn hóa mới lạ đầy màu sắc.

Người trẻ đến đây để trải nghiệm môt Tràng An thanh lịch

Người lớn tuổi đến để tìm về miền quá khứ chưa xa

Dù bạn đi một mình đến chỉ để chiêm ngưỡng và thưởng thức lại mùi vị nhung nhớ quê nhà, hay đi cùng bè bạn vui tươi một cuối tuần rảnh rỗi, đi cùng mái ấm gia đình để cùng tìm lại mùi vị truyền thống lịch sử, Ngon Phố Aeon Mall vẫn luôn là điểm hẹn đón rước bạn bất kể khi nào. Nếu bận rộn, bạn hoàn toàn có thể đặt chỗ qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon để chọn được một vị trí thật đẹp nhé !

“Nguồn: pastaximanager”

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC