Thiên nhiên ban tặng cho Sapa một tài nguyên sinh thái tuyệt đẹp, khí hậu trong lành, mát mẻ, con người hiền hòa, đôn hậu, chất phác. Mỗi tộc người lại mang trong mình những nét đẹp văn hóa sinh hoạt vô cùng độc đáo và mang giá trị nhân văn sâu sắc. Bao quanh bản làng là những dãy núi trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang uốn lượn. Cùng với vẻ đẹp thiên nhiên, con người nơi đây, Sapa còn làm nức lòng du khách trong văn hóa ẩm thực bình dị những vô cùng tinh tế, hấp dẫn. Hãy một lần du lịch Sapa để được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Để cảm nhận trọn vẹn nhất về thiên nhiên, con người nơi đây.
Bạn đang xem: Sapa tv (p21) ẩm thực chợ phiên toàn món ngon không thể cưỡng nổi
Ruốc Cá Hồi – Sa Pa
Thật là thiếu sót nếu bạn đi du lịch Sa Pa ra về mà không mua Tặng Kèm cho người thân trong gia đình, bè bạn món Ruốc cá hồi. Ruốc được làm từ chính những con cá hồi nuôi ở Sa Pa, đây là món rất nhiều đạm và chất dinh dưỡng, dùng rất tốt cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Như bạn đã biết đến món cá hồi hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu cá hồi thì ruốc cá hồi cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Sa Pa .
Gà Ác (Gà Đen) – Sapa
Gà ác hay còn gọi là gà đen Sapa, được chăn thả tự nhiên nên thịt săn chắc, rất thơm ngon. Mỗi con gà ác chỉ nặng chừng hơn 1kg, có màu da hơi đen nên nhiều người gọi khác là gà đen. Cũng giống như lợn cắp nách gà ác cũng là một đặc sản của Sapa.
Thắng Cố Sapa
Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, xuất hiện cách đây 200 năm khi người H’Mông về Bắc Hà – Lào Cai cư trú, sau được các dân tộc Kinh, Dzao, Tày, Thái,…học tập, trở thành món ăn phổ biến không thể thiếu của các dân tộc vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong các phiên chợ của đồng bào dân tộc vùng cao.
Xem thêm: Số 5 Có Ý Nghĩa Gì ? Các Ký Hiệu ®, ™, Sm & © Có Ý Nghĩa Gì
Các Món Nướng – Sapa
Có thể coi Sapa là thiên đường của những món nướng. Chính cái khí hậu mát mẻ của núi rừng đã khiến cho người dân nới đấy rất yêu thích những món nướng. Đến với Sapa bạn hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện nhưng quán nướng ven đường thâm chí là có cả một con phố chuyên bán đồ nướng .
Lợn Cắp Nách – Sapa
Lợn cắp nách – Sapa bình dị từ trong chính những món ăn của họ, nhưng chính những nét bình dị ấy lại có sức hút thần kì đối với du khách. Ngay từ cái tên đã gợi lên sự tò mò với du khách, sở dĩ gọi là lợn cắp nách vì mỗi con lơn này chỉ nặng từ 4 – 6 kg. Thịt lợn ngọt, thơm, da ròn sừn sựt. hịt lợn có thể được chế biến thành nhiều món từ đơn giản đến phức tạp kèm theo với những gia vị đặc trưng của người bản xứ…
Cá Tầm – Cá Hồi – Cá Suối
Cá Tầm và cá Hồi nuôi nước lạnh ở Sapa không béo, thịt săn chắc, thơm ngon. Giữa cái giá lạnh của vùng núi cao, được ngồi quanh 1 nồi lẩu cá tầm, nhúng kèm các loại rau tươi chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị trong đời. Từng thớ thịt cá săn chắc, nóng hổi, thơm nức, rau xanh non, giòn ngọt chấm với muối chanh quả là tuyệt vời.
Xem thêm: 5 Gợi Ý Cho Một Buổi Tối Chơi Gì Ở Mũi Né Không Tẻ Nhạt, Đi Chơi Đêm Ở Mũi Né
Các Món Rau Xanh
Mang đặc trưng khí hậu ôn đới nên Sapa còn nổi tiếng với rất nhiều loại rau như: Cải Mèo, Su Su…Rau ở đây xanh non, tươi rói và đặc biệt là được trồng hoàn toàn tự nhiên, cho nên khi ăn cảm giác vô cùng an tâm. Có lẽ vì thế mà trong những bữa ăn nhất là khi ăn lẩu, rau xanh luôn được thực khách yêu thích.
Xem thêm: Khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ
Giấy phép kinh doanh số: 0105800532 – Giấy phép lữ hành quốc tế số: 01-653/TCDL-GPLHQT
Chuyên cung ứng dịch vụ đặt tour du lịch Sapa, khách sạn Sapa, vé tàu Sapa tại Thành Phố Hà Nội Văn phòng tại TP. Hà Nội : Số 41 Vũ Phạm Hàm – P. Yên Hòa – Q. CG cầu giấy – TP.HN – Nước Ta
Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC