Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam

Chợ đêm ở khu vui chơi giải trí công viên 23/9, Q. 1 là quy mô TT thương mại trong lòng đất tiên phong tại Nước Ta .

Chợ mong muốn thể hiện niềm tự hào về truyền thống văn hóa, ẩm thực và thắng cảnh của đất nước.

Chợ đêm trong lòng đất là định danh của ngôi chợ nằm ngay dưới tầng hầm khu B khu vui chơi giải trí công viên 23/9, Q. 1. Đây là quy mô kinh doanh thương mại trong lòng đất tiên phong ở Nước Ta, Open hoạt động giải trí từ tháng 3/2017 với tên gọi Sense Market .
Sau khi tịch thu mặt phẳng bên trên của khu vui chơi giải trí công viên, khu vực tầng đã được Thành phố được cho phép liên tục hoạt động giải trí cho đến khi có chủ trương mới. Trong ngày mở bán khai trương hôm 21/9, chợ đêm được công ty CP Địa Ốc Cửu Long 23/9 đổi tên thành Central Market .

Tổng diện tích quy hoạnh tầng hầm dưới đất Central Market là 11 Nghìn mét vuông. Trong đó, khu Asiana Food Town có diện tích quy hoạnh 1.500 mét vuông với khoảng chừng 100 quầy bán hàng

Những vật dụng tầm trung theo phong thái ẩm thực đường phố TP HCM thuận tiện được tìm thấy khoảng trống ẩm thực châu Á .
Ngôi chợ trong lòng đất Open suốt ngày nhưng sôi động nhất vào đêm hôm. Sức sống của chợ trong lòng đất chính là những khu shopping, khu tiện ích cùng với điểm nhấn là khoảng trống ẩm thực phong phú sắc màu, mùi vị của châu Á .

Các quầy bán hàng được bài trí ngăn nắp, tiện nghi phối hợp những hoạt tiết trang trí truyền thống lịch sử .

Các đầu bếp cũng diện phục trang truyền thống lịch sử theo chủ đề ẩm thực của quán
Trở lại chợ đêm 1 tuần sau ngày mở bán khai trương, thuận tiện nhận ra lượng hành khách tìm về chợ đã đông hơn hẳn cùng hàng trăm món ăn và những quầy hàng mới đã được bổ trợ .

Jimmy Gati ( 39 tuổi, người Mỹ ) cho biết tiếp tục đến đây ăn tối cùng bạn. Món anh thích nhất nồi lẩu nghi ngút khói trên bên lửa .

Ở gian kế bên, các bạn nữ thích thú lựa chọn món chè

Tại quán Chè Việt, hành khách hoàn toàn có thể tìm thấy gần 20 món chè khác nhau từ những loại chè đậu, chè trái cây … cho đến bánh trôi nước
Chị Trần Ngọc Tuyến, đầu bếp ở quán Ốc Anh kể do ảnh hưởng tác động từ lần trì hoãn để tịch thu mặt phẳng, lượng khách giảm hẳn vì nhiều người nghĩ chợ đã đóng cửa .
“ Đến nay, lượng khách đến chợ đã dần đông hơn, nhất là những ngày cuối tuần. Tiểu thương chúng tôi rất vui vì thành phố chính thức cho chợ hoạt động giải trí trở lại ”, chị Tuyến tâm sự .

Trên những forum du lịch trong nước và quốc tế, khoảng trống ẩm thực này là một trong những khu vực mê hoặc để check-in mỗi khi đến Hồ Chí Minh .

Số lượng khách đến thưởng thức tăng dần sau ngày khai trương mở bán không riêng gì đem lại lệch giá mà còn cả niềm vui cho hàng trăm kinh doanh nhỏ lẻ. Bởi trước đó, Ủy Ban Nhân Dân thành phố đã được cho phép khoảng trống này vẫn liên tục hoạt động giải trí .
Theo ông Nguyễn Bình Phương – Tổng giám đốc công ty CP Địa Ốc Cửu Long 23/9, Central Market mang những nét đặc trưng của văn hóa truyền thống Nước Ta, phối hợp hài hòa quy mô chợ truyền thống lịch sử với văn minh ở trong và ngoài nước .
“ Tên gọi mới Central Market sẽ giúp người mua, nhất là hành khách quốc tế thuận tiện trong nhận diện tên thương hiệu lẫn giá trị của khu ”, ông Bình nói .

Kế bên khu ẩm thực là khu shopping Taka Plaza rộng gần 2 nghìn mét vuông với hơn 300 quầy bán hàng .

Khu shopping tích hợp quy mô kinh doanh thương mại cả truyền thống cuội nguồn và tân tiến

Các mặt hàng lớn hay nhỏ, bình dân hay hàng hiệu đều được bày bán theo tiêu chí đúng giá, không nói thách.

Ngoài những hoạt động giải trí thương mại, Central Market sẽ liên tục tổ chức triển khai những sự kiện, tiệc tùng vừa hướng tới sự tăng trưởng đô thị vừa tiếp thị hình ảnh Thành Phố Hồ Chí Minh nói riêng và Nước Ta nói chung đến với hành khách và bạn hữu quốc tế .

Lần mở bán khai trương này, Central Market còn bổ trợ thêm shop tiện Co. op Food, khu đi dạo vui chơi, shop thủ công bằng tay mỹ nghệ … để tạo nên một khu shopping và vui chơi độc lạ và mê hoặc .

Không chỉ là mô hình kinh doanh mới lạ, khu chợ dưới lòng đất còn góp phần giải quyết công ăn việc làm cho những người dân buôn bán trên lòng lề đường bị giải tỏa; giải quyết chỗ đậu xe của khu vực trung tâm thành phố; cải thiện môi trường và phương thức kinh doanh của cộng đồng tiểu thương nhỏ lẻ văn minh và trách nhiệm hơn.

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC