Ẩm thực Anh Quốc – tinh hoa nước Anh

Babartravel xin trình làng với bạn về ẩm thực Anh Quốc. Anh là vùng đất của những vô vàn những kiểu dạng món ăn. Tuy nhiên, đồ ăn Anh không cầu kì, hoa mỹ như Pháp. Họ luôn hướng tới sự giản dị và đơn giản, tối giản trong từng món ăn. Tuy nhiên, xét về mùi vị thì ẩm thực Anh cũng không hề thua kém bất kỳ nước nào trên quốc tế .Người dân địa phương ở Anh thường hay ăn một số ít món khá quen thuộc và truyền thống cuội nguồn. Babartravel hoàn toàn có thể kể ra như phô mai, bánh nướng, thịt hầm, cá phi lê chiên, áp chảo. Và tại hầu hết những nhà hàng quán ăn, hai nguyên vật liệu chính chế biến món ăn thường là cá và khoai tây. Đây là hai nguyên vật liệu được ưu thích ở Anh .

1. Cá và khoai tây chiên – Món ăn truyền thống của ẩm thực Anh quốc

Cá và khoai tây chiên, tên gốc là Fish and chips. Chỉ nghe tên thì bạn đã đoán ra món Fish and chips có gì rồi đúng không nào ? Đây là món ăn được tạo thành từ sự tích hợp siêu đơn thuần của cá chiên giòn và khoai tây chiên .

Cách làm món cá và khoai chiên này cũng không có gì cầu kì. Người ta sẽ lọc cá tuyết thành những miếng phi lê. Sau đó họ lăn qua hỗn hợp: bột mỳ, bột ngô, bột nở, rồi chiên ngập dầu. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể thêm đậu nghiền vào. Đặc biệt việc rưới thêm nước sốt và vắt chanh chính là điểm làm nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Anh quốc truyền thống.

Fish and chips

2. Trà & trà kem – Nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực Anh quốc

Nhắc tới ẩm thực Anh quốc, không hề không nhắc tới trà chiều. Theo truyền thống cuội nguồn, người Anh có một khoảng chừng thời hạn là tea break vào buổi chiều. Dân Anh thường dùng trà Ấn Độ hoặc trà Tích Lan ( Ceylon ). Họ thích rót trà từ từ vào những chiếc ly nhỏ .Người Anh rất yêu trà nên việc pha trà cũng phải rất tinh xảo. Trà thường pha trong những chiếc ấm bằng sứ đúng thương hiệu. Họ không đun sôi nước cùng chè mà đổ nước sôi trực tiếp lên lá chè. Sau đó, họ sẽ hãm trong vòng vài phút. Điều này giúp màu và mùi vị của chè từ từ phai ra và hòa tan vào nước .Ngoài ra, không riêng gì là là những cốc trà thuần vị, người Anh còn biến tấu nó đi. Ở miền nam nước Anh, người ta sẽ thêm kem vào trà để đổi khác khẩu vị. Ở đây, vẫn là trà nâu thường thì nhưng sẽ được dùng cùng với kem tươi. Điểm tô bên cạnh tách trà là những chiếc bánh nướng phủ mứt. Khi nếm thử, bạn sẽ thấy thật tuyệt vời với vị chát nhẹ của trà phối hợp cùng vị ngọt của bánh kem .

3. Pudding Yorkshire – Loại bánh tuyệt ngon làm nên điểm nhấn của ẩm thực Anh quốc

Pudding Yorkshire – món bánh tuyệt ngonPudding Yorkshire – món bánh tuyệt ngon của nước Anh. Bánh Pudding Yorkshire được làm ra từ những nguyên vật liệu thông dụng như trứng và sữa. Điều đặc biệt quan trọng ở đây là bánh được thêm vào thịt xông khói và nước sốt Horseradish. Nói về horseradish thì đây là loại nước sốt rất đặc trưng của Anh. Nước sốt này có vị giấm chua và mù tạt hơi nồng. Vì thế, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, hẳn bạn sẽ cảm nhận được sự ấm nóng và cay nồng rất riêng. Ngoài ra, nếu muốn dễ ăn hơn, bạn cũng hoàn toàn có thể ăn món này kèm với rau củ nướng .

4. Bánh táo – Nét chấm phá của ẩm thực Anh quốc

Bánh táo rất được yêu dấu ở Anh vì sự mềm mại và mượt mà và thơm ngon. Để tạo ra một chiếc bánh táo thì người ta hoàn toàn có thể mua phần đế làm sẵn hoặc tự nhào. Bột mì trộn với bơ rồi trải qua nhào nặn sẽ tạo nên một chiếc đế bánh hoàn hảo nhất. Sau đó chiếc bánh được rắc táo tươi cắt lát và đem đi nướng. Cuối cùng bánh được phết thêm kem tươi hoặc sữa để ra lò một chiếc bánh táo chuẩn vị ẩm thực Anh quốc. Nếu hành khách thích sự ngọt ngào, hoàn toàn có thể nhu yếu rưới thêm một chút ít mật ong lên bánh .

5. Bubble – Món ăn truyền thống của ẩm thực Anh quốc không thể thiếu trong dịp Tết

Món BubbleBubble là một món ăn truyền thống lịch sử của ẩm thực Anh quốc. Họ thường ăn món Bubble trong trong những dịp lễ tết. Nguyên liệu chính của món này rất đơn thuần, chỉ có khoai tây và bắp cải. Nếu cầu kì hơn, họ sẽ cho thêm đậu hà lan, cà chua và cà rốt. Đặc biệt, Bubble sẽ càng ngon hơn khi được ăn kèm cùng thịt nướng và dưa muối .

6. Xúc xích Cucumberland – tinh hoa của ẩm thực Anh quốc

Xúc xích là một món ăn nằm trong top đầu của người Anh. Xúc xích tượng trưng cho tinh hoa ẩm thực Anh Quốc. Và một trong những loại xúc xích được yêu quý nhất ở đây là Cucumberland. Xúc xích Cucumberland được tạo thành từ thịt bò xay, tiêu đen, tỏi. Ngoài ra, họ còn thêm vào những loại thảo mộc khác để tạo ra mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau cho món này. Khi nướng lên, lớp mỡ béo chảy ra hòa lẫn với hương thảo mộc tạo nên mùi thơm nức mũi. Babartravel bảo vệ bạn sẽ ngất ngây khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món xúc xích này .

Như vậy, bạn có thấy bị hấp dẫn bởi những món ăn tuyệt ngon của nước Anh không? Nếu có thì hãy đi cùng Babartravel để khám phá Anh Quốc nhé! 

BABARtravel là một thương hiệu bản quyền của Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông & Du lịch Á Châu (Tên tiếng Anh : Asia Travel & Communications Corp) tập trung phát triển và cung ứng dịch vụ du lịch Châu Âu chất lượng. 

Đánh giá bài viết

0 đánh giá, điểm trung bình 0

Bạn đã đánh giá bài viết này.

Source: https://ladyfirst.vn
Category: ẨM THỰC