Sử dụng lò nướng Bosch để nướng bánh như chuyên gia
Bạn yêu quý việc làm bánh bằng lò nướng, nhưng vẫn chưa nắm được tuyệt kỹ cũng như còn nhiều điều vướng mắc về cách dùng lò nướng như : Làm thế nào để cho ra hiệu quả bánh đạt chuẩn nhất ? Sự độc lạ đúng mực giữa nhiệt độ trên và dưới lò ? Làm thế nào để biết bánh đã chín chưa ? Dưới đây, Bếp Thái Sơn sẽ san sẻ một vài kinh nghiệm tay nghề sử dụng lò nướng ( Lấy ví dụ là lò nướng Bosch ) để nướng bánh hiệu suất cao nhất .
Lò nướng Bosch – Chuyên gia hoàn hảo cho các món bánh nướng
Đỉnh hay Đáy? Đó là một câu hỏi.
Bạn đang đọc: Sử dụng lò nướng Bosch để nướng bánh như chuyên gia
Ở lò nướng đối lưu, nhiệt xuất phát từ thanh nhiệt trên ( đỉnh lò ) và thanh nhiệt dưới ( sàn đáy lò ). Tùy thuộc vào mẫu lò mà nhiệt từ thanh nhiệt trên và dưới hoàn toàn có thể được kiểm soát và điều chỉnh riêng không liên quan gì đến nhau. Hầu hết những lò nướng Bosch đều có chế độ không khí đối lưu, gia nhiệt cả trên và dưới hoặc phối hợp nướng xấp xỉ có quạt đối lưu .
Hiểu biết về lò nướng của bạn để khai thác tối đa hiệu quả
Quạt đối lưu không khí nóng
Ở chế độ “Hot air” (không khí nóng), nhiệt được phân phối đồng đều. Bởi quạt liên tục di chuyển luồng khí nóng xung quanh khoang lò để tiếp cận tất cả các mặt của thực phẩm. Nướng đối lưu là lý tưởng để nướng nhiều bánh Pizza cùng lúc trong lò. Nhưng hãy cẩn thận bởi thực phẩm cũng có xu hướng khô nhanh hơn với chế độ này.
Tip nhỏ với số 20
Đôi khi công thức nấu ăn thiết lập sẵn chỉ biểu lộ nhiệt độ nấu của chính sách nướng trên / dưới ( Top / Bottom Heating ) hoặc nướng đối lưu. Tuy nhiên, ta có một giải pháp : Đơn giản là lấy đi 20 °C từ chính sách nướng trên / dưới ( Top / Bottom Heating ) bạn sẽ nhận được nhiệt độ thích hợp khá giống với nhiệt độ của lò nướng đối lưu. Ví dụ : 200 °C cho chính sách nướng Top / Bottom chuyển thành 180 °C với chính sách có nướng đối lưu .
Kinh nghiệm sử dụng lò nướng Bosch
Nhiệt độ thích hợp cho bất kỳ loại bột nào
Khi nướng bánh, mỗi loại bột lại yêu cầu nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Chẳng hạn như bánh quy, ở dạng cao, mất nhiều thời gian hơn. Để biết chi tiết và lời khuyên tốt nhất cho từng loại bánh, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của lò nướng, gần cuối hướng dẫn sử dụng luôn có bảng tham khảo nấu ăn cho từng món với thời gian và nhiệt độ thích hợp nhất. Ngoài ra, bạn có biết, có thể giúp bột men nở nhanh hơn trong lò nướng bằng chế độ rã đông, vì chế độ này không quá nóng để làm hỏng men bột.
Mỗi loại bột bánh lại có yêu cầu riêng về nhiệt độ và thời gian nướng
Cuối cùng, cũng không kém phần quan trọng là 1 số ít mẹo bổ trợ cho việc làm bánh bằng lò nướng Bosch thêm tuyệt đối .
– Đặt khay nướng vào đúng vị trí ( Xem vị trí đặt khay nướng cho từng loại bánh theo hướng dẫn sử dụng đi kèm lò ) .
– Khi chưa chắc như đinh bánh đã được nướng chín trọn vẹn hay chưa, hãy sử dụng que xiên vào bánh, nếu que còn dính bột thì tức là bánh chưa chín. Với bánh quy, hãy xem nó còn dính vào giấy lót không .
– Lò nướng Bosch Series 8 có cảm ứng Perfect Bake, được cho phép theo dõi liên tục nhiệt độ trong khoang lò và tự động hóa kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ sao cho tương thích nhất để đạt tác dụng nấu tuyệt vời .
Xem chi tiết gợi ý công thức nấu trong hướng dẫn sử dụng đi kèm với lò
Trên đây là một số ít kinh nghiệm tay nghề sử dụng lò nướng Bosch để nướng bánh cho những chị em đam mêm nội trợ và nấu nướng. Các mẫu sản phẩm lò nướng Bosch lúc bấy giờ với nhiều tính năng tân tiến, phong cách thiết kế ưu việt, chất lượng tốt, giá tiền hài hòa và hợp lý, là loại sản phẩm đáng tìm hiểu thêm cho những mái ấm gia đình có nhu yếu .
Xem chi tiết khuyến mại lò nướng Bosch tại: http://bepthaison.vn/khuyen-mai-bosch
Sử dụng lò nướng Bosch để nướng bánh như một chuyên gia
Siêu thị nhà bếp Thái Sơn – Đại lý phân phối và phân phối thiết bị phòng bếp nhập khẩu hạng sang uy tín với hơn 16 năm kinh nghiệm tay nghề, bày bán nhiều mẫu lò nướng nhập khẩu từ những tên thương hiệu uy tín như : Bosch, Fagor, Brandt, Cata, Chefs … Quý khách hàng có nhu yếu tìm hiểu thêm những mẫu sản phẩm thiết bị phòng bếp, mời liên hệ trực tiếp với Siêu thị Bếp Thái Sơn để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt .
Tích hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất – Bếp Thái Sơn đem lại phong thái, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối .
Thảo Hương
Theo Siêu thị Bếp Thái Sơn
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH