Đăng 7 năm trước
65.527
Bạn đang đọc: Chọn mua lò nướng phù hợp với nhu cầu
Lò nướng ngày càng trở thành vật dụng quen thuộc ở các căn bếp hiện nay. Với giá cả giao động từ hàng trăm tới hàng triệu đồng cùng những mẫu mã, tính năng phong phú, người tiêu dùng có thể lựa chọn được loại lò phù hợp với gia đình mình. Trong bài viết này, DienmayXANH.com sẽ tư vấn bạn cách chọn lò nướng hiệu quả và hợp lý với nhu cầu.
Phân loại
Có 2 loại lò nướng chính là lò nướng thủy tinh và lò nướng thùng
Lò nướng thuỷ tinh Sanaky 188 15 lít
Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, nướng chín thức ăn bằng chiêu thức nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen. Lò nướng này còn được gọi là nồi nướng đa năng. Khi cần nướng thực phẩm, bạn cho vào khay sẵn có trong lò để nướng .
Nhiệt từ bóng Halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới, vậy nên hầu hết lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, không bị thực trạng cháy phía trên mà phía dưới vẫn chưa chín .
Với lò nướng thủy tinh, bạn hoàn toàn có thể làm pizza, làm những món nướng như gà, vịt, bò, cừu, lợn, món ăn hải sản, rau củ những loại, xúc xích, hambuger …. hấp bánh, rã đông, hun khói và chế biến được nhiều món ăn ngon khác. Đặc biệt, nhờ luồng không khí nóng được luân chuyển đều, lò nướng thủy tinh còn hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe thể chất bằng cách vô hiệu lượng mỡ thừa trong thức ăn trong quy trình đun nấu mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của thực phẩm .
Xem thêm Các công dụng của lò nướng thủy tinh
Ưu điểm
– Hình thức thích mắt, thủy tinh trong suốt hoàn toàn có thể nhìn thấy được thực trạng thực phẩm đang được nướng chín trong nồi .
– An toàn và thật sạch khi nướng, không bị dầu mỡ bắn ra ngoài .
– Thức ăn giữ được nhiều dinh dưỡng do không bị quá nhiệt, gây khét .
– Tiết kiệm hơn 20 % điện năng tiêu thụ so với những loại lò khác .
– Có tính năng hâm sôi rã đông như lò vi ba ( bật lò ở nhiệt độ thấp ), tuy nhiên vẫn hoàn toàn có thể để đĩa bằng sắt kẽm kim loại hoặc thủy tinh vào lò .
– Dễ dàng vận động và di chuyển. Nhiều lò nướng thủy tinh còn có tay cầm rất tiện nghi .
Nhược điểm
– Khó vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng, nhất là khi dầu mỡ bắn trực tiếp vào quạt đối lưu .
– Nồi thủy tinh hoàn toàn có thể bị vỡ khi có va chạm hoặc sốc nhiệt .
– Không tương thích để nướng bánh vì chỉ có thanh nhiệt trên .
Dung tích
Lò nướng thủy tinh thường có dung tích nhỏ, tuy nhiên vẫn nướng được số lượng nhiều do tiết kiệm ngân sách và chi phí tối đa khoảng trống khi nướng, hoàn toàn có thể nướng được cá, rau củ hay gà vịt nguyên con .
Giá cả
Lò nướng thủy tinh giá khá mềm, chỉ tầm khoảng chừng 550.000 đ cho tới 1 triệu đồng / chiếc cho 1 số ít tên thương hiệu như lò nướng thủy tinh Pensonic, Sanaky, Sunhouse …
Thương hiệu và xuất xứ
Phổ biến trên thị trường có những loại lò nướng thủy tinh Sanaky tên thương hiệu Nước Ta, hay Pensonic tên thương hiệu Malaysia, bảo vệ chất lượng và thời hạn bh 12 tháng .
Lò nướng Sanaky VH359S
Là lò nướng dạng hộp chứ không phải dạng nồi hình tròn trụ như lò nướng thủy tinh. Thường thì lò nướng thùng có xiên quay, giá đỡ, và khay hứng mỡ. Với lò nướng thùng, bạn hoàn toàn có thể nướng tất tần tật từ những thực phẩm rau củ quả, thịt cá cho tới những loại bánh. Nếu nhu yếu nướng của bạn phong phú, ngoài thức ăn còn cần nướng bánh thì nên chọn lò nướng thùng. Bởi nồi nướng bị hạn chế khi nướng những loại bánh có size lớn .
Các loại lò nướng thùng
Lò nướng thùng có dạng lò nướng âm và lò nướng để bàn .
Lò nướng âm
Lò nướng âm
Lò nướng âm là loại lò gắn trực tiếp vào tủ nhà bếp, hoặc tường, sử dụng gas hoặc điện để đốt nóng. Khi mua lò, bạn phải khoét tường hoặc chọn ngăn tủ tương thích với kích cỡ của nhà bếp. Sau khi gắn vào khoang tủ, người ta chỉ nhìn thấy được mặt ngoài của lò, rất thích mắt và không tốn diện tích quy hoạnh. Trong lò thường có thêm đèn chiếu sáng rất thuận tiện .
Lò nướng âm có nhiệt độ cao và duy trì không thay đổi, thức ăn chín đều và ngon, nướng trong thời hạn ngắn. Kích thước lò lớn, tương thích với mái ấm gia đình có nhu yếu nướng nhiều và tiếp tục. Tuy nhiên, giá tiền lò nướng âm cao nhất trong những loại lò .
Lò nướng để bàn
Lò nướng Pensonic AE-350N 35 lít
Khác với lò nướng âm phải đặt trong tủ nhà bếp hoặc khoét tường, thì lò nướng để bàn hoàn toàn có thể đặt ở mọi vị trí trong nhà bếp. Vỏ lò được làm bằng kim loại tổng hợp nhôm, inox hoặc thép sơn tỉnh điện. Khi vệ sinh, bạn không cần phải lau hàng loạt lò mà chỉ cần mang khay, xiên và những dụng cụ đi kèm ra để làm sạch, rồi dùng khăn mềm lau bên trong lò, rất tiện lợi và không lo bị rơi vỡ như lò nướng thủy tinh .
Lò nướng để bàn có nhiệt độ không không thay đổi bằng lò nướng âm, tuy nhiên được nhiều người nội trợ ưu thích bởi giá tiền hài hòa và hợp lý và kích cỡ nhỏ gọn, tiện chuyển dời .
Ưu điểm
– Nướng được cả rau quả, thịt cá và nhiều loại bánh ( Xem thêm Các công dụng của lò nướng thùng ) .
– Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng .
– Dung tích lớn, nướng được số lượng nhiều .
– Nhiều chính sách nướng để lựa chọn .
Nhược điểm
– Khó chuyển dời trong nhà bếp .
– Chiếm nhiều diện tích quy hoạnh .
– Giá cao hơn lò nướng thủy tinh .
– Khó quan sát thực phẩm trong lò khi đang nướng, trừ lò nướng có đèn như Lò nướng Sanaky VH509S .
Dung tích
Lò nướng thùng có dung tích lớn hơn lò nướng thủy tinh, do khoảng trống bên trong lò khi nướng cũng cần thoáng đãng hơn, để bảo vệ sức nóng đi được tới mọi ngóc ngách của thực phẩm .
+ Dung tích nhỏ : Thích hợp nướng thịt số lượng ít, những loại bánh nhỏ tương thích cho mái ấm gia đình nhỏ, ít người, gian nhà bếp nhỏ .
+ Dung tích đại trà phổ thông Thích hợp nướng thịt, gà vịt nguyên con, những loại bánh cỡ trung … tương thích cho mái ấm gia đình vừa, gian nhà bếp vừa phải .
+ Dung tích lớn Thích hợp cho gian nhà bếp thoáng đãng, mái ấm gia đình lớn, quán ăn … dùng nướng thịt, gà vịt nguyên con, những loại bánh tráng miệng …
Khi mua lò nướng, bạn cũng cần chú ý quan tâm dung tích tương thích với căn nhà bếp. Nếu nhà bếp có diện tích quy hoạnh không lớn thì nên chọn lò cỡ dung tích đại trà phổ thông hoặc dung tích nhỏ .
Giá cả
Lò nướng thùng thường có giá cao hơn lò nướng thủy tinh, đặc biệt quan trọng là những loại lò nướng âm, giá khoảng chừng 15 triệu đồng – 20 triệu đồng, có nhiều tính năng nướng và nhiệt độ không thay đổi .
Các loại lò nướng thùng để bàn giá giao động trong khoảng chừng 900.000 đ đến 2,5 triệu đồng, tùy thuộc vào tính năng và tên thương hiệu .
Thương hiệu và xuất xứ
Những lò nướng âm thường có xuất xứ từ châu Âu với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Malloca, Electrolux, Fagor, Bosch, Nardi và Teka.
Các tên thương hiệu thông dụng của lò nướng để bàn gồm có Sanaky, Pensonic, Sanyo … thường là hàng nhập khẩu từ một nước gia công thứ 3 như Indonesia, Thailand, Malaysia, sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển của Nhật Bản, Mỹ hoặc châu Âu .
Tính năng
Công suất
Công suất càng cao thì thức ăn càng nhanh chín. Tuy nhiên, thời hạn nướng còn bị nhờ vào vào dung tích .
+ Lò 50L : Công suất khoảng chừng 2000W
+ Lò 25L-35 L : Công suất khoảng chừng 1500W – 1800W
+ Lò dưới 25L : Công suất khoảng chừng 1300 – 1400W
Chế độ lửa
Lò nướng có những chính sách lửa như : Lửa trên, lửa dưới, cả lửa trên và lửa dưới, quạt đối lưu .
Sử dụng lửa trên hoặc lửa dưới không thích hợp cho việc nướng bánh bởi chỉ nướng chín được một mặt phẳng. Khi nướng sườn, cá, rau quả, bạn cần phải lật thực phẩm mới chín đều được .
Sử dụng cả lửa trên và lửa dưới tương thích để nướng mọi loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, nếu nướng quá nhiều, thực phẩm để sát nhau thì có 1 số ít vị trí không nhận được sức nóng hài hòa và hợp lý, làm món ăn có chổ vàng chổ không, do vậy bạn phải hòn đảo chiều để chín được hàng loạt .
Lò có quạt đối lưu sẽ xử lý được những rắc rối trên. Quạt đối lưu có tính năng thổi hơi nóng đi hàng loạt mọi ngóc ngách trong lò, giúp cho thực phẩm chín đều và giòn .
Hầu như những loại lò có chính sách lửa trên, lửa dưới và quạt đối lưu sẽ có núm vặn điều khiển và tinh chỉnh lựa chọn những chính sách lửa riêng không liên quan gì đến nhau cho từng món ăn .
Xem thêm 6 điều cần biết về lò nướng để nấu ăn ngon hơn
Quạt đối lưu
Quạt đối lưu chính là quạt gắn trực tiếp vào mặt trong của thành lò, với chính sách hòn đảo chiều liên tục, có công dụng đẩy luồng không khí nóng đi khắp mọi vị trí. Đối với những lò có quạt đối lưu, nhiệt độ phân tán cả xấp xỉ đều như nhau nên xiên quay không thực sự thiết yếu .
Tuy nhiên, nhiều loại lò đối lưu vẫn có xiên quay. Những lò đó thường có bộ phận tinh chỉnh và điều khiển được cho phép bạn lựa chọn nướng không có quạt đối lưu, nướng có quạt đối lưu nhưng không quay xiên, nướng tích hợp cả xiên quay lẫn quạt đối lưu, để tương thích với nhiều loại thức ăn và khẩu vị khác nhau .
Xem thêm
Các loại lò nướng có quạt đối lưu
Cách sử dụng quạt đối lưu của lò nướng
Quạt đối lưu của lò nướng Pensonic PEO-4200 42 lít
Xiên quay
Sử dụng xiên quay của lò nướng Sanaky VH 368N – 36L
Hầu như lò nướng thùng nào cũng có xiên thực phẩm. Xiên quay tự động hóa quay tròn khi nướng, tương thích với việc nướng những loại thịt có kích cỡ lớn như gà, vịt. Đối với những lò chỉ có lửa trên và lửa dưới, nên chọn xiên có công dụng quay để thức ăn được chín đều những mặt .
Xem thêm
Cách sử dụng tính năng xiên quay có bật quạt đối lưu của lò nướng
Cách sử dụng tính năng xiên quay không bật quạt đối lưu của lò nướng
Nhiệt độ
Lò nướng thường thì có mức nhiệt từ 100 độ đến 250 độ C. Một số lò thì nhiệt độ cao nhất chỉ là 230 độ C, như những dòng lò nướng của Sanyo. Dưới đây là bảng nhiệt độ và thời hạn nướng cho một số ít món thường thì .
Loại thực phẩm
Nhiệt độ ( độ C )
Thời gian ( phút )
Bánh mì
190
9 – 12
Bánh ngọt
190
7 – 10
Bánh nướng
160
30 – 40
Thịt gà, vịt, lợn
220 – 250
35 – 40
Sườn nướng
250
10 – 15
Điều chỉnh nhiệt độ
Điều chỉnh nhiệt độ
Các loại lò nướng có kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ được cho phép bạn nướng được nhiều loại thực phẩm với khẩu vị khác nhau. Ví dụ khi cần nướng thịt bò hơi tái, bạn hoàn toàn có thể chỉnh về nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ tiêu chuẩn setup sẵn cho chính sách nướng thịt bò. Các loại lò nướng hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ từ khoảng chừng 100 đến 250 độ C sẽ cung ứng được nhu yếu nướng đủ những loại rau, thịt, bánh .
Hẹn giờ nướng
Tính năng hẹn giờ nướng từ 0-60 phút, sau khi nướng xong, lò sẽ tự động hóa tắt khi đến thời hạn đã định, giúp tiết kiệm chi phí thời hạn và sức lực lao động khi không phải trông chừng lò .
Tính năng đặc biệt
Cửa kính 2 lớp cách nhiệt: Lò có cửa kính 2 lớp cách nhiệt sẽ đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là gia đình có trẻ em. Ngoài ra cửa cách nhiệt càng tốt thì càng tránh thất thoát nhiệt, hiệu quả nướng sẽ cao hơn.
Cửa kính 2 lớp của Lò nướng Aqua Sanyo TO-R8074
Thành lò có chức năng chống dính: Những loại thành lò phủ lớp men chống dính sẽ dễ dàng vệ sinh khi bị dầu mỡ của đồ nướng bám vào.
Chất liệu vỏ lò: Vỏ bằng Inox bền đẹp, tuy nhiên dễ bám bẩn. Những loại vỏ có phủ sơn tĩnh điện sẽ ít in dấu vân tay và dễ lau chùi hơn.
Đèn chiếu sáng: Lò có đèn chiếu sáng giúp người sử dụng có thể nướng vào ban đêm, hoặc trong điều kiện thiếu sáng một cách dễ dàng, có thể quan sát được tình trạng nướng thức ăn trong lò.
Xem thêm Các loại lò nướng có đèn chiếu sáng
Khoang lò có đèn của lò Sanaky VH509S
DienmayXANH. com
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH