Nguyên liệu chuẩn bị
Nhân bánh : Tùy vào sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể tùy chọn nguyên vật liệu cho phần nhân bánh. Ở đây sẽ hướng dẫn bạn làm bánh trung thu nhân thập cẩm, cho nên vì thế bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những loại hạt dưa, hạt điều, hạt sen, mè, mứt bí, mứt vỏ cam, mứt dùng, lạp xưởng. Mỗi nguyên vật liệu đều là 100 gr. Để kết dính nhân bánh, bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm 50 ml rượu mai quế lộ, 20 ml dầu mè, 1 muỗng cafe tinh chất hoa bưởi, 10 gr bột bánh dẻo và 1 muỗng cafe muối .
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh trung thu.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà bằng lò nướng
Vỏ bánh : Phần vỏ thì không thể nào thiếu nguyên vật liệu chính là bột mì. Bạn sẵn sàng chuẩn bị 300 gr bột mì, 200 gr nước đường, 80 ml dầu ăn và một muỗng cafe nước tro tàu. Có thể cho thêm 1 chút baking soda nếu có .Cuối cùng, không hề thiếu trợ thủ đắc lực cho món bánh trung thu này chính là một chiếc lò nướng .
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm nhân bánh
Bạn lấy một cái tô lớn và cho hạt dưa, hạt điều, mè vào. Sau đó đem đi sấy khô trong lò nướng khoảng chừng 4 phút. Tiếp theo, cho hạt sen, mứt bí, mứt vỏ cam, mứt vỏ chanh, mứt gừng, lạp xưởng ( đã luộc chín ), rượu, dầu mè, tinh chất hoa bưởi, bột bánh dẻo và muối vào tô và trộn đều tổng thể với nhau. Trộn đến khi bạn thấy hỗn hợp dính với nhau thành một khối là được. Lúc này, bạn vo tròn hỗn hợp thành 10 viên tròn và để riêng một bên .
Bước 2: Làm vỏ bánh
Cho bột mì vào 1 cái chén, sau đó cho nước đường, dầu ăn, nước tro tàu vào giữa và trộn đều. Bạn nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi cảm xúc được độ mịn khi sờ vào là được. Kế tiếp, bạn bọc kín bằng nilong và ủ khoảng chừng 30 p .
Bước 3: Làm bánh
Bột sau khi đã được ủ, bạn trải đều ra mặt bàn và chia thành 10 phần. Sau đó lấy 1 viên nhân được vo tròn trước đó đặt vào giữa 1 phần vỏ bánh, gấp lại và bọc tròn lại nhân. Chú ý là nên khôn khéo không để nhân bị lòi ra bên ngoài lớp vỏ. Cuối cùng, bạn cho bánh vào khuôn, nhấn mạnh vấn đề tay định hình .
Bước 4: Nướng bánh
Bạn thiết lập lò nướng ở mức nhiệt độ là 200 độ C trước 10 phút. Sau đó bỏ bánh vào khay nướng và xếp vào lò. Canh khoảng chừng 10 phút bạn lấy bánh ra, xịt nước đều lên mặt bánh, để nguội khoảng chừng 5 phút rồi liên tục cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa là bánh sẽ chín trọn vẹn. Một mẹo nhỏ mách với bạn là để mặt bánh có màu vàng đều thích mắt, sau khi xịt nước bạn hoàn toàn có thể phết thêm trên mặt một lớp hỗn hợp trứng gà với dầu ăn và nước trước khi cho vào lò nướng lần cuối .
Phết hỗn hợp trứng gà với dầu ăn và nước lên trên mặt giúp bánh vàng đều .
Một số lò nướng được ưa chuộng
Mua lò nướng bánh trung thu tại siêu thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn.
Để hoàn toàn có thể tự tay làm bánh trung thu tại nhà cho mái ấm gia đình mình thì ngoài việc sẵn sàng chuẩn bị nguyên – vật tư, triển khai những bước chỉnh chu thì không hề thiếu một chiếc lò nướng. Một số lò nướng được ưu thích gợi ý đến bạn như lò nướng TEFAL OF444810, lò nướng SHARP EO-A323RCSV-ST, lò nướng PANASONIC NT-GT1WRA, lò nướng COMET CM6510, … Các mẫu sản phẩm này đều đang được cung ứng tại mạng lưới hệ thống nhà hàng siêu thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn trên toàn nước .Tự tay làm bánh trung thu tại nhà bàng lò nướng đâu hề khố như tất cả chúng ta vẫn tưởng đúng không nào ? Bánh trung thu làm tại nhà bằng lò nướng vẫn rất thơm ngon, nhân bánh mềm và đậm đà, vỏ bánh vàng thơm không thua gì bánh mua ở ngoài tiệm đâu nhé. Quá thuận tiện đúng không ? Hãy thử ngay và luôn để trổ tài nội trợ với mái ấm gia đình .
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH