Tìm hiểu các loại máy đánh trứng
Nếu bạn chọn hiệu suất tương thích, máy hoàn toàn có thể trộn lượng bột tương ứng. Có 2 loại máy đánh trứng là máy cầm tay và máy để bàn .
+ Về máy đánh trứng cầm tay: Máy gọn nhẹ, linh hoạt, có mô tơ hoạt động kèm hai que trộn và hai thanh nhồi bột. Máy chỉ có công suất nhỏ nên bạn chỉ dùng để đánh trứng, đánh kem, trộn bột với khối lượng nhỏ trong thời gian không quá lâu.
+ Về máy đánh trứng để bàn: Máy gắn trụ có đế lớn giúp cố định chắc chắn, kèm tô chứa nguyên liệu. Máy có công suất mạnh, từ 300W trở lên nên bạn có thể đánh trứng nhanh hơn cùng với một khối lượng trứng hoặc bột lớn hơn, có nhiều mức độ khác nhau để nhồi bột bánh phức tạp như bánh quy bơ, bánh bông lan, pizza,…
Lý do nên chọn máy đánh trứng có thể trộn được bột
+ Tiện lợi: Khi bạn dùng hai tính năng cùng lúc trong quá trình chế biến món ăn, vừa đỡ mất công sức hơn đánh bột bằng tay vừa dễ dàng vệ sinh thiết bị.
+ Nhanh chóng: Bạn sẽ trộn được bột nhanh hơn giúp tiết kiệm nhiều thời gian làm bánh hay nấu nướng.
+ Làm bánh ngon hơn: Do máy giúp bột trộn đều, mịn, không bị vón cục, gia vị hòa tan nhanh, làm bánh mịn bông xốp, thơm ngon mà không cần lò nướng.
+ Tiết kiệm chi phí: Bạn không cần mua chiếc máy trộn bột chuyên dụng, hay những chiếc máy chế biến thực phẩm cao cấp, chỉ một chiếc máy đánh trứng với chức năng trộn bột là đủ dùng trong gia đình.
7 lưu ý cần thiết khi chọn mua máy đánh trứng có trộn bột
+ Công suất và tốc độ phù hợp: Công suất lớn dễ đánh bông trứng, kem và bột, máy chạy khỏe, hạn chế quá tải, không nóng máy, bền bỉ. Máy đánh trứng thường có công suất 200W – 800W. Nếu bạn thường trộn nguyên liệu nhiều, số lượng lớn thì công suất cao sẽ phù hợp hơn. Các nhu cầu cơ bản chỉ cần máy có công suất 200 – 400W.
Xem thêm: Nồi chiên không dầu Rapido RAF6.5M2 (6,5 Lít) công suất 1800W – Nồi chiên Thương hiệu RAPIDO
Máy có nhiều vận tốc khác nhau để tiện cho việc đánh trứng và nhào bột ( Tốc độ thấp dùng trộn bột khô, vận tốc trung bình trộn nguyên vật liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, vận tốc cao đánh tan lòng trắng trứng, đánh kem ) .
+ Chọn que đánh đi kèm: Que đánh giúp trộn bột, đánh trứng. Bạn cần các loại que bằng inox cao cấp hoặc thép không gỉ để đem lại sự bền bỉ và không bị rỉ sét. Một máy thường có hai loại que là que khuấy và que nhào trộn với hình dạng tròn hoặc bầu dục, trong đó que khuấy để đánh trứng và que nhào trộn để trộn bột.
+ Quan tâm các chức năng của máy đánh trứng: Bạn nên chọn máy với nhiều mức độ đánh và trộn để giúp chế biến món ăn thuận tiện. Máy có thể tháo rời các bộ phận sẽ giúp bạn nhanh chóng vệ sinh.
+ Lựa chọn loại máy: Máy đánh trứng cầm tay giúp làm kem, đánh trứng, trộn bột bánh và nghiền các loại củ như khoai tây, nhưng nhược điểm là làm tay bạn mỏi khi phải cầm dùng lâu. Trong khi máy để bàn cũng làm các công việc trên và với hiệu quả cao hơn, tiết kiệm thời gian và công sức, giúp trộn bột làm bánh mỳ hay bánh ngọt tốt. Nếu bạn cần dùng máy để trộn bột, nên mua máy để bàn hoặc máy cầm tay công suất cao.
+ Dung tích tô trộn: Nếu sử dụng cho hộ gia đình, bạn chọn máy có dung tích tô 2 – 3l. Trường hợp để phục vụ cho kinh doanh thì máy có dung tích 4l trở lên sẽ phù hợp hơn. Trong quá trình sử dụng cần lưu ý khi đặt máy vào tô nguyên liệu, không đặt que cắm thẳng xuống mà hơi nghiêng khoảng 45 độ, giữ máy luôn cố định, chỉ di chuyển tô thôi.
+ Thương hiệu và nơi mua sắm uy tín: Đây là điều cần lưu ý khi bạn muốn có sản phẩm chất lượng, dùng lâu dài, ít hư hỏng, bảo hành tốt. Các trung tâm mua sắm lớn còn thường xuyên có các chương trình khuyến mãi giá hấp dẫn. Bạn cũng nên tìm hiểu về máy đánh trứng dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn loại máy phù hợp.
+ Cuối cùng là về mức giá: Bạn có rất nhiều mức giá để chọn từ máy mini vài chục ngàn đến máy có giá vài trăm ngàn và máy trộn đa năng có giá bán lên đến vài triệu đồng. Với nhu cầu chỉ để làm bánh đơn giản, bạn có thể chọn máy đánh trứng có trộn bột khoảng tầm giá 500.000 – 1 triệu đồng.
Source: https://ladyfirst.vn
Category: GIA ĐÌNH